영양소 뿐뿐 캐릭터 도감

뿐뿐 캐릭터 도감 : 영양소 ㅣ 뿐뿐 캐릭터 도감
이토 미쓰루 그림, 정인영 옮김, 다나카 아키라 외 감수 / 다산어린이 / 2020년 4월

내 몸과 두뇌를 성장시키는 영양소의 대활약

37종 캐릭터를 알면 식사 시간이 즐거워져요!

우리가 먹는 하루 세끼와 수시로 먹는 간식은 몸에서 어떤 역할을 할까. 음식을 먹어야 살 수 있다는 건 명백한 진리이다.

하지만 음식의 어떤 성분이 우리 몸의 뼈와 근육을 만드는지, 뇌를 활동하게 하고, 피를 흐르게 하는지 그 내용은 자세히 알지 못한다.

어린이들은 골고루, 꼭꼭 씹어 먹으라는 규칙만 반복해서 들어 왔을 뿐이다.

이 책은 그런 어린이들에게 왜 골고루, 적당히 먹어야 하는지를 과학적이고 체계적으로 알려 준다. 37종 대표 영양소를 통해 우리가 먹는 음식이 어떤 영양소를 가졌는지, 그 영양소가 우리 몸에서 어떤 일을 하는지, 너무 부족하거나 많이 섭취하면 어떤 문제가 생기는지를 이야기한다.

먹는 행위부터 점차 확장하여 어린이들이 생활에 적용해 볼 수 있는 실용적인 정보를 담고 있다.

최고의 영양소 전문가들이 참여하여 꼭 필요한 내용과 사례만을 골라 엮어, 어린이들의 평소 식생활과 몸의 발달 과정에 바로 적용하여 살펴보기 알맞다.

우리에게 필요없는 영양소는 없어요.

그 중 3대 영양소라고 불리는 탄수화물, 지방, 단백질은 우리 몸을 만드는 기본 영양소예요.

비타민은 3대 영양소와 미네랄의 분해와 흡수를 도와요.

단백질 - 어린이는 빼먹지 말고 날마다 섭취해야 해요.

단백질 섭취할 수 있는 음식은 육류, 어패류, 달걀, 콩, 우유, 유제품 등 몸속의 여러 활동을 돕는 효소의 원료가 되기도 하고 우리 몸을 쑥쑥 잘 자라게 하려면 감기 걸리지 않고 건강하게 지내려면 단백질이 꼭 필요해요.

탄수화물은 우리가 피곤하거나 배고플 때 몸에 힘을 충전해 주는 영양소예요.

배가 꼬르륵 거릴 때 탄수화물을 먹어주면 꼬르륵 소리가 들리지 않아요.

하지만 과잉 섭취를 하게 되면 몸에 쓰고 남은 에너지가 지방으로 변해 버려요.

그러면 살이 찌고, 군것질만 꾸준히 하다 보면 영양 불균형이 생길 수 있으니 골고루 먹을 필요가 있어요.

이처럼 영양소는 몸과 두뇌의 성장과 발달에 정말 중요한 역할을 하지만, 눈에 보이지 않으니 당장 그 소중함을 깨닫지는 못하지요.

하지만 영양소를 통해 우리 몸이 움직이고, 성장한다는 사실을 제대로 인지하는 것은 중요함을 넘어 절실한 문제예요. 그래야 음식에 관한 소중함을 알게 되고, 제때 골고루 적당히 먹는 식생활을 실천할 수 있을 테니 말이죠. 그런 의미에서 이 책은 영양소에 관한 내용을 다루고 있지만, 그 본질은 어린이 스스로 자신의 몸을 이해하고 사랑하는 법을 배우는 책이라 꼭 우리 몸에 어떤 영양소가 필요한지, 어떤 역할을 하는지 잘 알고 음식을 먹다보면 편식없이 골고루 먹을 수 있을거예요.!!