-
-
모모맘의 어린이 간식 - 고민 없이 뚝딱 만드는 73가지 맞춤 레시피
정현미(모모맘) 지음 / 미호 / 2015년 8월
평점 :
품절
요즘은 아이들이 인스턴트 간식이나 먹거리 그리거 사먹는 일이 많아지고
있답니다. 아읻ㄹ이 학교에서 급식도 대충먹고 간단히 사먹는 음식에 길들여져 가고 있더라구요. 맛난 음식 이나 간식꺼리 엄마가 준비해 주면 정말
좋겠지요~ 그런 생각을 하다가 만난 책이랍니다. 어린이 간식만 해당이 된다기 보다 알찬 음식이 들어 있는 레시피 랍니다.
우선 모모맘은 2가지 쳅터로 구분해 두었답니다. 1.영양 만점 어린이
간식 2.따끈따끈 간식 베이킹으로 말이지요. 음식 조리에 관심이 생긴 요즘 저는 참 다양한 책들이 나와 있더너무나도 많은 도움을 받았답니다.
그리고 미리 알면 좋은 조리 팁이 정말 도움이 되구요. 초보자들도 많은 팁이 될꺼랍니다. 이팁에서 바닐라빈은 처음 보는 식재료 이였으면 사용법도
알게되어 신기했어요.
집에서먹기도 좋고 픽업하면서 아이들이 먹기도 편리한 간식이 컵파스타
샐러드 였답니다. 우리집 남매들은 이책을 보고 있는 절 보더니 이 간식들 정말 매일매일 엄마가 해주면 좋겠다고 하더라구요. ㅎㅎㅎ 뚱뚱하지만
않다면,,, 다 해저고 싶지만 식단 조절이 필요한 남매들이랍니다. 군만두를 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 샐러드로 만드는 레시피는 처음
보았어요.
집에서먹기도 좋고 픽업하면서 아이들이 먹기도 편리한 간식이 컵파스타
샐러드 였답니다. 우리집 남매들은 이책을 보고 있는 절 보더니 이 간식들 정말 매일매일 엄마가 해주면 좋겠다고 하더라구요. ㅎㅎㅎ 뚱뚱하지만
않다면,,, 다 해저고 싶지만 식단 조절이 필요한 남매들이랍니다. 군만두를 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 샐러드로 만드는 레시피는 처음
보았어요.
감자 피자랑 이 단호박 비프그라당은 제가 더 좋아하게되어버린 레시피
랍니다. 주말에 하나하나 아이들과 같이 음식을 해볼 수 있도 레시피가 복잡하거나 어렵지 않더라구요. ㅎㅎㅎ감자피자는 바닥에 빵을 깔지 않고
감자를 으깬 자체로만 도우가 되는 형식이라 숟가락으로 떠먹는 피자라는점.... 신기하지요^^
베이킹 부분은 더 많이 해보고 싶었지만 현재 우리집 오븐이 망가진 상태라 바로 해보지
못했답니다. 그래서 눈으로만 보았어요.
항상 자주가는 카페에서 보는 에그 타르트는 어떻게 만드는지 이책에도 나와 있답니다.
생각보다 어려워 보이지는 않았어요. 그외에도 우리집 남매들이 좋아하는 빵이 정말 다양하게 제시되어 있답니다. 보는것 만으로도 군침이
돈다는점..... ㅎㅎㅎㅎ
자~ 그럼 우리집 아이들이 좋아하는 마늘 베이컨 파스타 랍니다~ 조리가
아주 간단하답니다. 베이컨과 마늘을 준비해서 다음과 같이 잘라주세요~
마늘을 우선 올리브오일에 볶아주고 베이컨도
넣어준답니다.
그리고 삶은 파스타 면을 넣고 같이 조리해 주지요~ 그리고 소금과
후추로 간을 마무리 하면 된답니다. ㅎㅎㅎ 이레시피대로 했더니 입맛 까다로운 작은 아이는 좀 싫어해서 큰아이는 이대로 먹고 작은 아이는
크림소스를 더 추가해서 베이컨 마늘 크림파스타로 만들어 먹었답니다.
그리고 이렇게 완성했어요. 아이들이 엄마가
요리사로 변신중이라고 참 좋아했답니다. 그리고 책에서 콩나물 어묵 잡채랑 어묵조림실곤약면도 식단 조절이 필요한 우리집 남매들에게 좋은 저칼로리
음식이 되어 주었어요. 조도 칼로리 조절이 필요하거든요~ 암튼 한동안 주방에서 자주 보는 레시피 책이랍니다. 그리고 한동안 아이들이 이 책의
음식을 간식으로 만들어 놓고 출근하라고 잔소리 아닌 잔소리를 들어야 할것 같네요~