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새싹 다이어트 - 대한민국 건강멘토 박민수 원장의 새싹 활기 레시피
박민수 지음 / 퍼플카우콘텐츠그룹 / 2015년 2월
평점 :
새싹 다이어트
이 책의 저자 박민수 원장님은 15년동안 다이어트 환자를 치료해오셨다고 합니다.
하지만 지나친 다이어트로 병들고, 늙고, 치쳐가는 환자들을 접하면서
안타까운 마음이 들어서 새싹 다이어트라는 책을 출간하게 되셨다고 합니다.
사실 조금이라도 체중변화에 신경쓰는 여자분들이라면
거의 365일을 다이어트를 하고 있다고 해도 과언이 아닐 것입니다.
티비에는 선남선녀 연예인들이 넘쳐나고 외모를 중요시하고
건강을 외치는 세상에 살다보면 다이어트는 요즘 세상을 살아가는데 필수조건이라고도 볼 수 있지요.
하지만 한쪽에서는 건강과 외모를 외치는 반면...
우리 주위에는 영양 불균형의 먹거리들이 넘쳐나고 있습니다. 참기 힘든 유혹이지요.
이런 입에 착착 붙는 먹거리들 때문에 조금이라도 방심하면 몸이 금방 망가지기 쉽지요.
정말 아이러닉한 일이예요.
몸이 금방 불었다고...그 살을 금방 빼겠다고 무리한 다이어트를 하게 되면
당연히 건강은 무너지고 몸은 망가지기 쉽습니다.
몸에 무리가 가지 않으면서도 건강하게 살을 빼는 방법을
이 책에서는 총 6주의 새싹 다이어트를 통해서 제시하고 있습니다.
- 2주간의 새싹 해독단계, 2주간의 새싹 감량단계, 2주간의 새싹 재생단계 -
무리한 다이어트는 피부노화, 몸의 호르몬 불균형, 스트레스등...많은 문제를 동반하게 됩니다.
이 때 몸에서 생긴 활성산소는 피부에 많은 문제를 남길뿐더러,
세포까지 손상되게 하고 이런 과정이 반복되면 면역력이 저하된다고 합니다.
그리고 그런 다이어트후에는 오히려 요요현상으로 전보다 체중이 더 불게 될 수도 있다고 합니다.
이렇게 무리한 다이어트를 지속할 경우 우리 몸은 점점 병이 들게 됩니다.
저자는 새싹 다이어트는 활성산소 제어의 숙제를 푸는 열쇠라고 말합니다.
새싹의 효능
- 새싹은 성체세포 육익성분의 10배 이상을 가지고 있다.
-새싹분말 1g은 성체채소 360g의 유익성분을 가지고 있다.
-새싹은 다이어트시에 생기기 쉬운 영양결핍, 스트레스 강화 등으로 인한 건강 소실을 막아준다.
-새싹은 비타민과 미네랄 등의 유효성분이 4~100배가량 함유되어 있다.
이런 새싹을 다이어트시에 꾸준히 섭취하게 되면 요요현상도 막아준다고 합니다.
그리고 대표적으로 새싹은 활성산소를 억제시켜 줌으로써 급격한 몸의 노화도 막아준다고 한다니..
정말 만능이네요.
그리고 저자는 새싹을 지구에서 가장 강력한 항산화물질로 꼽았는데요...
특히 톡 쏘는 매움이 있는 브로콜리 싹, 순무 싹, 양배추 싹, 케일 싹, 마늘싹에는
설포라판이라는 대표적인 항상화물질을 가지고 있다고 하네요.
이 설포라판이 바로 톡 쏘는 매움을 느끼게 한다고 하는데 저도 새싹을
사서 먹다보면 어떤 새싹에서는 매운기가 느껴졌었는데 그게 바로 항산화물질이었네요!!! 아하!!!
설포라판의 효능
- 항암효과가 뛰어나다.
- 헬러코박터 파이로리를 억제한다.
- 관절 건강에도 효과적이다.
저는 개인적으로 매운걸 별로 안 좋아하는데...
앞으로 매운 새싹도 사랑해야겠어요.
또 새싹 다이어트의 가장 큰 특징은 기초대사량을 증가시켜서 체중 감량에 도움을 준다고 하는데요,
이 기초대사량은 우리 몸의 가장 기본적인 요소입니다.
이 기초대사량을 높이 유지시켜 주면 다이어트 하는데에도 많은 도움을 줍니다.
새싹에는 섬유질과 비타민이 많다고 하니...계속 섭취를 하면 몸에 이로운건...
말안해도 당연한 것 아닌가라는 생각을 해봅니다.
새싹 다이어트 6주간의 프로그램에 들어가기에 앞서 단계별 특징을 말해주는 표입니다.
이 책에서는 건강한, 몸을 해독시켜주는 새싹 다이어트 6주 프로그램을 제시하고 있습니다.
위에서 말했듯히 이로운 새싹을 취함으로써 다이어트와 동시에 몸이 건강해지도록
도와준다고 하니...만약에 새싹 다이어트에 관심이 있으시면 이 책을 추천해드립니다.
솔직히 6주라고 하면...짧은 듯 보이지만...
절대 쉬운 기간은 아니예요.
주변의 유혹에 넘어가기도 쉽고 아무래도 그동안 해왔던 식습관을 바꾸고 먹는것도 줄여야 하니...
매우 단단한 마음가짐 없이는 가볍게 할 수는 없을 것 같아요.
물론 매우 구미가 당기고 흥미롭기는 하고...
정말 내 몸을 바꿔야겠다 하시는 분들한테는 도움이 될 수 있으리라 봅니다.
참. 마트에서 새싹을 쉽게 구입할 수도 있지만
새싹을 키우는 법도 알려주고 있어요.
키우는 재미와 함께 먹는 재미도 함께 느끼면 매우 좋을 것 같아요.
저는 이웃님 블로그에서 새싹을 쉽게 키우는 법을 눈으로 습득한 뒤라...
바쁜 일이 끝나고 시간이 나면 새싹을 몇봉지 사다가 따라해볼려구요.
책의 끝부분에는 새싹 다이어트 식단이 친절하게 표로 나와있습니다.
다만...아쉬운 점이...레시피가 없어요!!! 레시피가!!! ㅠㅠ
저는 레시피가 있는 줄 알고 조금 기대했었거든요.
하지만...어려운 레시피들이 아니라서 따라하긴 쉽긴 한데요...
저는 레시피에 집착하는 여자라서 좀 아쉽기는 해요.^^
하지만 인터넷에서 검색하면 쉽게 나오는 레시피라서 누구나 다 따라하실 수 있어요~!!!
암튼 식단표가 나와있으니
실제 새싹 다이어트를 하실 분들에게 매우 도움이 되는 표입니다!
저는 책을 매우 흥미롭게 읽었고
제가 원래 새싹 키우는거에 계속 관심을 두고 있었거든요.
새싹이 좋은 재료라는건 알고 있었지만 어떤 점이 좋은지는 잘 알고 있지는 못했는데
이 책을 읽고 나서 새싹에 대한 생각이 정리되고 뭐가 좋은지 확실히 알 수 있어서 너무 좋았어요.
새싹이 꿈틀꿈틀 막 자라나기 시작하는 이 봄에 잘 어울리는 책이었어요.