맛있는 일본 드라마 요리 - 김은지 [영진닷컴]

맛있는 일본 드라마 요리
김은지 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2014년 11월

일본 드라마를 보면 먹는게 참 많이 나온다.

그 중에 읍식 드라마나 영화를 좋아하는데

보면서 저건 어떻게 만들지? 만드는 법이 나와도 마지막에 잠깐 나오거나

드라마를 보는데 정신이 팔려 정작 만들 엄두를 못낸다.

그런 고충을 어여삐 여기어

지은이가 일본드라마 요리책을 내주었다!!

일드를 보면 자주 나오는 기본적인 요리법이 있는데 요것도 꼼꼼히 적어주는 센스!! ^^

내가 가장 음식 일드중 사랑하는 심 야 식 당!

마스터~~~~!!! ^^

요것도 되요???ㅋㅋㅋ

심야식당 하면 톤지루!

돼지고기 된장국정도?

된장을 좋아하는 나는 정말 저거 하나면 밥을 뚝딱할거 같다.

항상 마스터가 기본으로 만드는 국인데,

항상 만드는 영상이 나와도 못만드는 나!

 

카모메 식당 하면 시나몬 롤이다!

은근 이건 인터넷상에 많이 떠돌기는 하지만 정작 카모메 식당표 시나몬 롤 찾기가 그닥 성과가 좋지 못했디.

근데 만들 때 사선으로 자르고 중간을 누르랬는데 어찌 무엇으로 누르란 말인고?

머리가 나빠서 이해가 잘 안된다.

고독한 미식가는 혼자 먹는 우리네 일상을 담았다.

혼자서 배고파 먹고싶은데, 어디 갈까 하면서 맛있는 집을 찾아간다.

특히나 이건 만드는 방법이 없어서 더욱 더 끌린다.

츄러스를 만들때 설탕이 갈색이 될때 까지 졸이는 카라멜화 한다는게 좀 특이했다.

하나씨의 간단 요리는 일본인의 생활상 연어라던가 가쓰오부시등 이런 재료들이

우리네 간장, 고추가루, 설탕, 소금 처럼 있다.

매번 상비되어있는 재료라면 정말 간단히 할 수 있는 요리들이 즐비하다.

저 연어토스트도 연어통조림과 마요네즈에 식빵만 있음 ok!

정말 간단하게 만들 수 있는 방법과 통조림이 없고 생연어가 있다면

대체해서 만드는 방법도 나와있다.
 

빵과 스프, 고양이가 함께 하기 좋은 날은 역시 코바야시 사토미가 나온다.

그녀는 항상음식 드라마 영화에 자주 나오고 음식도 잘 한다고 한다.

4부작인 이 드라마는 2가지 빵으로 샌드위치를 만드는데

내가 좋아하는 크로와상의 변신이라 하겠다.

그래서 지은이가 알랴주었다.ㅎㅎ

크로와상과 슬라이스 햄과 치커리로 간단히 만드는데

드라마를 볼 때는 이리 간단한지 몰랐다.

슬라이스 치즈도 넣음 좋을 거 같다.^^

촌마게 푸딩이란 드라마인데

촌마케가 옛날 일본 무사들 머리를 촌마게라 한다.

타임슬립한 무사가 푸딩을 만들어서 촌마게 푸딩!

저거 보고 군침이 마구 돌았다.

만드는 방법중 계란 문 거르는게 3번을 해주어야 해서 번거롭지만 푸딩이니까

참을 수 있다!

드라마에 대한 설명과 출연자와 음식 레시피와 만드는 방법까지 나와있어서

정말 보물 같은 책이다.

역시 지은이가 음식에 대한 관심과

일본의 푸드스타일리스트 이이지마 나미를 좋아하고 그녀처럼 되고 싶은 마음이 전해진다.