[100자평] 소금중독 대한민국

소금중독 대한민국 - 세계적인 콩팥병 명의가 밝히는 소금중독의 실체와 해법
김성권 지음 / 북스코프(아카넷) / 2015년 10월

칼륨 많이 든 바나나나 채소 많이 먹으면 괜찮아요. 중화시켜줘요. 옛분들이 짜게 먹은 것은 채소 많이 먹었기 때문. 현대인은 채소 안 먹고 소금 많이 든 고기, 빵 같은 서구식 많이 먹으니까 문제.

[100자평] 포크를 생각하다

포크를 생각하다 - 식탁의 역사
비 윌슨 지음, 김명남 옮김 / 까치 / 2013년 12월

잘못 생각했다. 너무 재미있다!

[100자평] 포크를 생각하다

포크를 생각하다 - 식탁의 역사
비 윌슨 지음, 김명남 옮김 / 까치 / 2013년 12월

서론 읽는 가운데 별것없는 얘기를 알량한 지식과 함께 늘어놓아 너무 짜증난다. 이것도 자신만의 생각보다는 말만 많은 책이 되는 게 아닌가 싶다.

[100자평] 그날 밤의 거짓말

그날 밤의 거짓말
제수알도 부팔리노 지음, 김석희 옮김 / 섬앤섬 / 2013년 7월

구판을 사놓은 걸 읽다가 포기했다. 쓸 건 이미 다 쓰고 매너리즘과 자잘한 역사지식밖에 남지 않은 늙은 작가가 죽기 전에 뱉어놓은 헛소리들이다. 이런 걸 굳이 다시 찾아서 내는 출판사의 수준은 대체 얼마나 놀랄 만한 것인가?

[100자평] 요리를 욕망하다

요리를 욕망하다 - 요리의 사회문화사
마이클 폴란 지음, 김현정 옮김 / 에코리브르 / 2014년 2월

번역이 문제. 역자의 국어 감각이 부족하니 읽는 맛이 떨어진다.