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북마크하기 [100자평] 셰프의 본심ｌ마이리뷰

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닉네임은사치다 (이메일 보내기) l 2016-04-08 21:27

https://blog.aladin.co.kr/705556199/8412374

셰프의 본심 - 솔직히 까놓고 말하는
나흐 왁스만.맷 사르트웰 엮음, 전혜영.최제니 옮김 / 허밍버드 / 2016년 4월
평점 :
절판


세프라는 말이 주방장으로 번역되는데 주방장이 교관이나 경영인이 아닌 그냥 단순한 요리에 대해 열중하는 사람들입니다. 미디어가 너무 과장한 측면이 있습니다.

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