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국시꼬랭이 - 잃어버린 자투리 문화를 찾아서 ㅣ 국시꼬랭이 동네 20
이춘희 지음, 권문희 그림, 임재해 감수 / 사파리 / 2023년 1월
평점 :
<업체로 부터 제품을 지원 받아서 작성한 후기입니다.>

사파리 출판사의 잃어버린 자투리 문화를 찾아서 시리즈중 하나인 국시꼬랭이
국시꼬랭이는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 국수를 만들고 남은 자투리를 말하지요.
지역이 제가 살던 곳과는 다른 걸 수 도 있어요.
저도 국시꼬랭이라는 말을 이책을 통해서 배웠거든요.

동네 어른들이 모여 콩밭을 메고 있는데 심심한 형제들
새참이 언제 먹을지 궁금 하네요. 재원이가 배가 고프다고 보채자 엄마가 국시 (국수) 만들러 간다고 아이들과 함께 집으로 가요.

엄마가 국시만들 준비를 하고 있을때 마루 위에 밀가루를 담은 함지박을 갖다 놓고 신이나 홍두깨를 이리저리 굴리다가 홍두깨에 밀려 함지박이 떨어져 버렸네요.
아까운 밀가루를 엎어버렸어요.
밀가루가 부족해 바가지를 하나 들려보낸 엄마 밀가루를 얻어 오게 했네요.
친구들이 함께 놀자고 해도 밀가루가 들은 바가지를 조심조심 들고 집으로 가네요.

두아이는 국수를 밀고 남은 국시 꼬랭이가 자기 꺼라고 우깁니다.
국시를 밀고 남은 끝부분이 국시꼬랭이인데 그게 없어질까봐 조마조마 합니다.
남은 국시꼬랭이를 받아 들고 구우려고 가다가 두 형제의 싸움이 나요. 양보하지 않고 서로의 고집만 부리다가 결국 못먹게 되었네요.
형이 잘 구워줘서 먹게 되었지요. 친구들이 맛보자고찾아오네요. 맛있는 향이 온동네에 퍼졌는지 친구들이 찾아왔어요.
이게 화덕빵? 이라고 생각되요~ 별다른 과자가 없었던 시절 귀한 과자가 되었을 것 같아요.

동네 아이들 모두 모여 새로 만든 국시꼬랭이 먹으며 즐거운 노래를 부르네요.
아이들의 즐거운 노래소리~ 국시 삶은 가마솥의 김이 모락모락~ 온동네 잔치가 되었네요.

국수를 만들고 맨 끝 국시꼬랭 불에 구은 과자 또는 빵 같아요 먹을 것이 귀했던 시절 반죽에 소금으로만 간을 했을텐데 친구들과 함께 작은 사이즈라도 나눠 먹으며 즐거웠던 그 때의 모습 정겹네요.
총 20권의 마지막 인 국시꼬랭 작가님의 추억이기도 할 것 같네요.