식량이 부족한 세상이 온다면

식량이 부족한 세상이 온다면 - 식량 위기 시대, 기후 위기 대응부터 미래를 위한 식량 안보까지 ㅣ 알고십대 6
진중현.박현승 지음, 이혜원 그림 / 풀빛 / 2024년 9월

우리나라는 외세의 침략과 6.25 한국전쟁을 겪으며 배고픈 시절을 보낸 나라이다. 이런나라에서 식량이 얼마나 중요한 지 우리 앞선 세대들을 겪으셨을 것이다. 나도 어렴풋이 분식장려 운동이나 혼식에 대한 캠페인을 텔레비전에서 본 적이 있다. 하지만 지금 세대에는 옛 추억이 된 것이 사실이다.

이 책은 앞으로 다가올 식량 부족에 대해 이야기하고 있다. 저자는 국제벼연구소에서 10년간 근무한 적 있으신 진중현님과 식물육종 학자인 박현승님이 지은 책이다. 너무 생소한 직종에서 전문가인 분들이다. 국제벼연구소가 있다는게 신기하기도 하면서도 쌀은 우리나라 뿐 아니라 동아시아 전역에 주식이니 그럴 수도 있을 것 같다.

이 책은 목차를 보면 전체 흐름을 알 수 있는데,

1장 왜 지금 식량을 걱정하지?

2장 식량은 결국 부족해질까?

3장 식량위기, 어떻게 극복할 수 있을까?

4장 식량위기에서 살아남기

이렇게 이루져있다. 지금 식량걱정을 왜 해야하는지 결국 부족해질 건데 그 어려움을 극복하고 살아남기 위해서 해야할 일들로 구성되어 있다. 초등학생은 읽기 다소 어려울 수 있도 있어 엄마나 아빠와 함께 읽으면서 대화하면 좋을 것 같다.

p. 44

식량은 모두에게 공정하게 분배될까?

그래도 다행인 것은 세계화와 무역의 발달 덕분에 식량이 부족한 나라에서서도 쉽게 다른 나라에서 식량을 수입을 할 수 있게 되었다는 점이다. 그런데 이를 반대로 생각해보면, 어떤 나라들은 식품 수입에 많이 의존할 기능성이 더욱 커진다는 것을 의미합니다.

우리는 식량이 부족하지 않다고 여기지만 세계 여러 나라에서 식량의 어려움을 겪고 있다. 그러니 분배의 문제이다.

식량민주주의와 식량인권주의는 식량에 대한 권리와 사회적 공정성을 강조하는 원칙이다. 식량민주주의와 식량인권주의 개념을 처음 알게 되었고, 사람들은 존엄하게 자신을 먹여 살릴 권리가 있다는 것이다.

이러한 식량문제의 가장 큰 문제는 지구온난화로 인하여 식물에 성장이나 생산지도 바뀌고 있는 것이다.

그리고 전 세계적으로 코로나 19 팬데믹을 겪으면서 식량의 중요성을 절감하였다. 최근에는 우크라이나와 러시아간의 전쟁으로 인하여 모든 물류가 막히는 상황이 오게 된다면 정말 식량위기가 올 수 있다는 것을 간접 체험을 할 수 있었다.

이 책으로 인하여 새로운 식량의 개념에 대해서 알고 있게 되었고 앞으로 다가올 식량의 위기에 대한 고민도 해볼 수 있는 기회가 되었다. 중고등 학교 학생들에게는 비문학 도서로 적합하고 생명공학이나 식품공학에 관심이 많은 사람에게 추천하는 도서이다.