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편식 없이 스스로 잘 먹는 토비 유아식 - 초보맘도 쉽게 따라하는 초간단 완밥 레시피
강미연 지음 / 빅피시 / 2026년 3월
평점 :
출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다
모유 · 분유 · 이유식을 끊고
유아식을 시작하는 12개월 ~ 24개월 유아기는
건강한 식습관이 형성되는 시기라 아이들 식사 준비에 정성을 많이 들이게 됩니다.
힘들이게 준비한 음식을 아이가 잘 먹지 않으면 그것만큼 속상한 일이 없죠..ㅠㅠ
저의 두 아이는 식성이 달라서 수월하게 완밥까지 끝낸 큰 아이에 반해
젖먹이때부터 유아식까지 어느 하나 수월하게 지난적이 없을만큼 까다로운 입맛을 가진 작은 아이 덕분에 정말 많은 레시피를 찾아보고 시도해 보았던 경험이 있답니다.
그때『편식 없이 스스로 잘 먹는 토비 유아식』을 만났더라면 조금은 수월했을텐데 말이죠.
『편식 없이 스스로 잘 먹는 토비 유아식』에는
아이가 생후 24개월까지 무염식, 저당식 식단을 실천하며,
재료 본연의 맛을 살리고,
엄마 아빠 식사와 비슷해 보이는 메뉴로 아이의 흥미를 끌 수 있는 다양한 유아식을 선보이고 있습니다.
매생이, 감태, 시래기, 고사리, 참나물처럼
아이들이 잘 안먹을 것 같은 식재료들 까지도 다양하게 활용하여 식단을 구성하고 있는데요,
그래서 이 식단 그래도 어른식을 만들어 먹어도 좋을 것 같더라구요.
유아식을 준비할때 아이가 좋아하는 재료를 알아가는 건 정말 중요해요.
토비가 좋아했던 재료를 모아 활용법과 함께 소개해 놓았는데요,
아이들 입맛이 다르긴 하지만,
입맛 까다로운 아이를 두었거나 초보 엄마에게는 이런 정보가 무척 유용하잖아요.
참고해서 식단 구성을 해볼 수 있어서 좋아요.
식사 준비를 하다보면 꼭 재료가 남게 되는데요,
남은 재료, 짜투리 채소를 이용하여 활용할 수 있도록
재료의 특성에 따라 분류하여 조리팁을 설명해 놓은 점이 좋더라구요.
예를 들어 뿌리채소나 전분이 많은 채소인 당근은 당근라페, 스프, 전, 머핀으로 활용할 수 있어요.
이 책에 나와 있는 레시피에 많이 활용되는 기본이자 필수 재료에 대한 조리법만 따로 모아두었어요.
식사 준비할때 늘 쓰게 되는 재료이니
준비할때 양을 넉넉히 하여 보관해 두었다가 식사 준비할때 사용하면 조리 과정도 줄고, 조리 시간도 단축되어 좋아요.
소기기육수, 닭고기육수, 토마토소스 같은 것은 재료는
유아식 외에도 두루두루 활용할 수 있을 것 같아 만들어 두고 써야겠어요.
소고기볶음밥, 감태말이밥, 표고버섯무밥, 고사리들깨탕, 닭고기시금치누룽지, 단호박오트밀죽,
초계국수, 매생이두부국, 콩나물배춧국, 닭가슴살파프리카볶음과 같은 한식은 물론,
브로콜리새우크림파스타, 햄버거스테이크, 단호박쌀빵, 비트고구마마들렌, 단호박블루베리그래놀라요거트와 같은 양식과 간식, 베이킹까지 158개의 레시피가 담겨 있어요.
완성된 음석 하나하나의 색감이나 모양도 이뻐서 아이들은 물론 저도 먹고 싶어져요.
메인 식사부터 간식, 빵까지 엄마표로 만들어 줄 수 있어서 좋은 것 같아요.
저희 집은 식성들이 다르지만,
남편은 저염식, 당뇨식, 맵지 않게 음식을 해야 해서
『편식 없이 스스로 잘 먹는 토비 유아식』에 나와 있는 레시피를 잘 활용할 수 있을 것 같아요.
저는 감자황태국과 단호박오트밀죽을 만들어 보았어요.
감자황태국은
황태를 물에 불려 두었다가 물기를 꼭 짜서 들기름을 버무린뒤 냄비에 넣고 볶아주는데요,
황태를 불려 놓았던 물을 조금씩 부어가며 볶는게 포인트네요.
단호박오트밀죽은
삶은 단호박에 삶은 오트밀, 우유, 물을 넣고 끓여주는데요,
단호박에 오트밀을 넣으니 씹는 식감도 있고, 오트밀은 식이섬유가 많고 저칼리로 헐댱도 많이 오르지 않는 식품이라 단호박과 잘 맞는 것 같아요.
『편식 없이 스스로 잘 먹는 토비 유아식』은
조리 과정은 간단하지만,
아이에게는 다양한 맛과 식감, 색감을 자연스럽게 경험하게 해 주는 점이 인상적이예요.
밥을 잘 먹지 않아 고민인 시기,
“오늘은 또 뭘 해줘야 하지?”라는 부담이 크신 분들에게
이 책은 든든한 식단 길잡이가 되어줄 것 같아요.
유아식이 막막한 초보 엄마부터
아이의 편식이나 밥태기로 고민하는 부모님께
실질적인 도움을 줄 수 있는 책이라 느껴져요.
아이의 건강한 식습관을 만들어 주고 싶은 분들이라면
한 번쯤 꼭 참고해 보셔도 좋을 유아식 레시피북으로 추천드려요.
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