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나의 겁 없는 중국음식 중국어 ㅣ 나의 겁 없는 중국어
전은선.차오팡 지음 / 다락원 / 2024년 8월
평점 :
나의
겁
없는
중국음식
중국어
중국
음식의
모든
것을
담은
백과사전
같은
책
중국
하면
산해진미로
유명한
나라이다.
우리나라에서도 많은
중국음식을
먹어
볼
수
있지만,
중국어
공부를
하다
보니
중국에
가서
직접
현지
음식을
주문해
보고,
먹어보고
싶은
마음이
크다.
음식을
알고
먹는
것과,
모르고
먹는
것의
맛의
차이가
클
것
같다.
어느
지방
음식인지,
재료는
어떤
것을
사용했는지
음식에
대한
스토리가
있는지 ..
식사할
때
필요한
것들이
예상외로
많다.
여러
가지
상황에서
알고
있으면
좋은,
많이
쓰는
회화들만
연습해
놓아도
마음
편한
식사가
될
것이다.
이외에 자주 쓰는 단어
가벼운 문법까지
참 많은 내용을 친절히 담고 있는 책이
나의 겁 없는 중국음식 중국어이다.
중국 현지 음식 알고 싶어서
맛있게 먹고 싶어서
나의 겁 없는 중국음식 중국어로!!
중국 로컬 푸드를 먹기 위한 준비 시작해 본다.
"중국 여행길 한 끼 식사에도
큰 용기가 필요했던
나의 초보 중국어 학습자 시절을 떠올리며.."
저자
전은선
나의 겁 없는 중국음식 중국어의 작가
전은선님의 말이다.
작가는 수년간 중국 주요 지역에서 일했다.
여러 지역에서 작가가 직접
먹고 마신 중국 음식에 관한
이야기를 쓴 책이기 때문에
중국 음식에 관한 담을 수 있는 모든 내용을
최선을 다해 담아놓은 책이다.
나처럼 중국에 한 번도 못 가본 사람도
중국에 가서 현지 음식과 음료를 마셔본 사람도
중국에 살고 있는 사람에게도
중국 음식과 음료에 대한
궁금한 부분을 채워 줄 수 있는 책일 것 같다.
내 상황에 맞춰 당장 쓸 수 있는
중요한 중국어 표현들도
큐알로 제공되고,
단어까지 잘 정리해서
가르쳐 주는 친절한 책이다.
중국의 4대 요리로는
산둥 요리, 쓰촨요리, 광둥요리,
장쑤 요리가 있고,
여기에 아래의 4대 요리를 더해
저장 요리, 푸젠요리, 후난
요리, 안후이 요리
중국 8대 요리라고 한다.
이 정도만 알고 있어도
중국 현지에 갔을 때
심적 안정감이 들것 같다.
중국음식에 관한 모든 것을 담고 있는 책이라,
중국에 여행 계획이 있거나,
중국에 거주하고 있는 사람에게도
추천하고 싶은 책이다.
나의 겁 없는 중국음식 중국어는
총 9part로 되어있다.
1. 중국에 가기 전 기본기 장착하기
중국 4대, 8대 요리.
예약하기, 질문하기, 결제
준비 등
2. 워밍업, 중국 음식
맛보기.
중국에도 짜장면 있을까?
마라탕의 마는 무슨 뜻?
탕후루는 무엇으로 만들었을까 등
3. 주요 도시의 유명한 먹거리 도장 깨기.
베이징 오리구이에 대해,
시안 사람은 면을 좋아하나?
하얼빈에서는 냉면을 구워 먹나요? 등
4. 메뉴판을 알아보자.
메뉴판만 봐도 중국 음식이 보이는..
만드는 법으로, 맛으로,
재료로, 모양으로 구분하는 방법
5. 제대로 알고 먹자.
스토리가 있는 음식,
5대 면 요리 소개,
밀가루 면이냐, 쌀가루 면이냐 등등
6. 주제별로 먹어보자.
육류, 조류, 뒤집어 먹으면
안 되는 생선
갑각류, 만두, 전병, 알, 두부, 채소, 과일까지!!
7. 마음껏 마셔보자.
중국인들이 즐기는 차와 디저트
백주, 8대 명주, 종류별
음료까지~
8. 그날의 맞춤 음식
제철 음식, 명절 음식, 미식
축제 등
9. 이걸 알면 중국 먹방 최고수.
식탁 위 격식, 쓰팡차이, 길거리
음식에서 편의점까지!
마지막 음식 중국어 필살기 회화까지!!
자신의 관심사에 맞춰
읽고 싶은 부분 먼저 봐도 좋을듯하다.
나의 최애 음식 마라탕과
우리 아이들이 좋아하는 탕후루를 찾아봤다.
마라탕을 먹은 지는 얼마 안 됐지만
그 특유의 알싸한 맛과
먹고 난 후 만족스러운
포만감으로 자주 먹는다.
탕후루는
설탕을 입힌 표주박이란 뜻을 가지고 있다.
긴 나무 꼬챙이에 산사나무 열매를 꿰어 설탕물을 바른 것인데,
산사나무 열매의 맛이 궁금하다.
중국에 가면 꼭 산사나무 열매로 만든
산사 젤리, 산사 떡, 산사롤젤리, 산사 맛탕, 산사 설탕 절임을 먹어보고 싶다.
아이들도 잘 먹을 것같은 산사나무 열매다.
중국음식에 관한 모든 것을 담고 있는
백과사전 같은 나의 겁 없는 중국음식 중국어 책 하나면 중국 여행 가기 전,
중국음식 관련 완전 대비 가능할 것 같다.
이 책을 보며 중국 음식에 대한
궁금증이 더해졌고,
먹고 싶은 중국 음식들도 많아졌다.
나의 겁 없는 중국음식 중국어 와 함께
알고 먹고, 맛있게 먹는
중국 음식 여행을 하고 싶다.
*다락원에서 도서를 제공받아 쓴 리뷰입니다*