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푸드 트래블 : 부산 미식을 여행하다 ㅣ 푸드 트래블 Food Travel 2
고연경.론리플래닛 코리아.올리브 매거진 코리아 지음 / 컬처그라퍼 / 2016년 3월
평점 : 
절판
[도서후기] "푸드트래블"
- Good Travel ② 부산 미식을 여행하다
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글 : 고연경, 권민지,
표영소, 고현, 조영효 外
레시피 :
김유림
사진 : 심윤석, 박재현,
임학현, 조지영 外
펴낸곳 :
(주)안그라픽스
발행일 : 2016년 3월
21일 초판
도서가 :
9,000원
만물이 소생하는 봄, 3월부터 남도지방부터
올라오는 봄꽃들 구경하고자 전국이 여행객들로 들썩이는 시기입니다. 봄 풍경을 느껴보러 가는 것도 매우 좋은 여행이지만 많은 사람들이 여행지에서
맛볼 수 있는, 그 지역 고유의 맛을 찾는 것도 중요하게 생각하지요. 최근 들어 방송의 영향도 있겠지만 '맛집 탐방'이란 주제의 여행상품도 꽤
많이 나오고 있습니다. 그러한 추세에 발 맞추어 출판계에서도 맛집에 대한 많은 도서들을 발간하고 있구요. 이번에 읽은 도서는 음식을 주제로 한
여행 가이드북인데요. 제목부터가 책의 방향을 명확하게 보여주고 있습니다. <푸드트래블 ; 부산>, '부산 미식을 여행하다'란 부제가
다시 한번 일깨워 주네요. 이 책은 시리즈물로 기획된 듯 한데요. <푸드트레블 ; 제주>에 이어 두번째로 출간되었다는 걸 알 수
있네요.~
그런데 책을 집필한 사람이 누군가 찾아
봤는데 좀 특이한 점이 보이더군요. 책을 집필한 저자는 따로 없고 '올리브
매거진 코리아'와 '론리플래닛 코리아' 두 회사에 소속된 기자들과 에디터들이 취재하고 촬영하고 작성,편집하였다고 나옵니다. 가이드북이란 책의
성격상 여러명의 해당분야 담당자들이 제각각 작업한 것들을 모아 편집하는 방식을 적용한 듯 하네요. 여러모로 볼 때 이 책을 한마디로 정의한다면
"미식 여행 가이드북"이 정답일 것 입니다. 읽어 보니 부산의 유명한 맛집에서부터 현지주민들이 많이 찾는 맛집과 길거리 음식은 물론이고 조식이
맛있는 숙소에 이르기까지 다양한 컨셉을 가지고 부산 미식 여행의 대부분을 담고 있더군요.
또 하나 특이한 점은 책의 뒷면
도서정가가 표시된 부분 위에 '컬처그라퍼'란 표식이 있습니다. 이게 뭔가 싶었는데 책 안쪽에 그 내용을 표시해 두었더군요. 출판사는
"(주)안그라픽스"가 맞고, 출판사의 출판 브랜드명이 바로 <컬처그라퍼>랍니다. 출판 브랜드라... 좀 생소한 느낌이네요. 다른
출판사에서도 본 기억 없고 말입니다.~
책은 <부산 미식 찾아보기>,
<부산 미식 전체 지도>, <부산 미식 권역 지도>, <부산 미식 알아두기>, <부산 미식
여행하기>, <부산 미식 먹기>, <부산 미식 마시기>, <부산 미식 요리하기>, <부산 미식
구경하기>, <부산 미식 담아오기>, <부산 미식 머물기>, <부산 지하철 노선도>,
<에필로그>로 구성되어 있습니다. 부산의 맛을 느껴보기에 충분하리라 생각될 정도로 많은 정보들이 빼곡히 담겨져
있어요.^^
책의 시작은 방파제가 가득한 포구와 바다를
보여주는 풍경사진과 함께 부산의 느낌을 표현한 문장으로 시작됩니다. 바다, 길과 계단, 이야기를 품은 곳이 부산이라네요.~
그 다음으로는 <부산 미식
찾아보기>라 하여 여행지와 맛집들, 가볼만한 거리, 숙박지들의 명칭과 상호가 나열되어 있습니다. 앞에 목차가 있긴 하지만 맛집별 대표음식을
표시해 인덱스의 기능으로 좋을 듯 하네요. 다음에는 <부산 미식 지도>가 이어지는데요. 앞에 나오는 명칭과 상호들을 지도에 표시하여
찾아가기 쉽게 도와주는 페이지입니다. 유용한 정보지요.^^ 이 부분이 바로 다른 맛집 가이드북과의 차별성이 명확하게 보이는 부분이라고
보여집니다.~
여행준비하면서 교통편을 많이 생각하게
되는데 그에 대한 장단점도 분석해 주고 있습니다. 사실 대한민국 수도권에서 살아본 사람이라면 이 부분에 대해서는 고민할 일이 없을 것 같은데요.
중소도시 이하 지역 거주로 지하철이나 버스가 낯선 분들에게는 요긴한 내용이리라 생각됩니다.^^
부산 음식과 관련한 몇몇 상식에 대해서도
언급하고 있습니다. 주요 음식도 같이 설명하고 있구요. 부산하면 떠오르는 음식에는 "돼지국밥"과 "밀면", 그리고 "복국"인가
봅니다.
이후에 책에 수록된 여행지나 맛집들에 대한
내용들은 책을 통해 직접 보시길 바라구요.^^ 책에 나오는 여행지나 맛집, 거리, 숙소를 소개하는 부분은 다른 유사한 가이드북들과 큰 변별점이
없어 보이는 듯 합니다. 워낙에 그런 유형의 책들이 많이 출간되니까 말입니다.~
이처럼 책은 부산의 맛집들은 물론이거니와
길거리 음식과 조식이 맛있는 숙소, 여행지까지 보여주고 있습니다. 책의 앞부분에 실린 '미식 지도'는 여행코스 짤 때 아주 요긴하게 쓰여질 것
같구요. 미식여행 뿐만 아니라 부산 여행을 계획할 때 끼니를 어디서 해결하나 고민될 때 이 책을 보면 아주 쉽게 동선계획을 할 수 있겠죠.
시리즈물인 만큼 전국의 각 지역별로 지속 출간되길 바랄뿐 입니다.~
푸드트래블
- 작가
- 고연경, 론리플래닛 코리아|올리브 매거진 코리아
- 출판
- 컬처그라퍼
- 발매
- 2016.03.21.