삶의 원칙
"해가 뜨면 일하러 가고
해가 지면 돌아와 쉰다.
우물을 파서 물을 얻고
땅을 일궈 곡식을 거둔다.
이처럼 우주의 창조에 동참하니,
왕이라 해도 이보다 나을 수 없다."
고대 중국, 기원전2500년
"사는 방법은 두 가지가 있다. 되는 대로 그냥저냥 살아가는 것, 아니면 인생에서 무언가를 이루기 위해 더 나은 길을 찾아 성실히 사는 것이다.더 나은 것을 이루려는 생각은 자기 자신의 삶만이 아니라, 다른 사람의 삶, 더 나아가 인류의 미래까지 더 나아지게 만든다."
혁슬리(Julian Huxley),<생물학자의 생각>1923년
무엇을 먹을 것인가
"제대로 먹는 것이 가장 훌륭한 치료니,
충분히 신경 써서 건강을 지켜야 한다.
자기가 먹는 것조차 통제하지 못하는 왕이
어찌 왕국을 평화롭고 안정되게 통치할 수 있겠는가."
<섭생>11세기
"두 해에 걸친 실험으로, 나는 이런 외딴 곳에서도 사람에게 필요한 식량을 구하는 일이 놀랄만큼 어렵지 않다는 것을 알게 되었다. 사람은 동물처럼 간단하게 먹고서도 얼마든지 건강과 힘을 지킬 수 있다."
소로<월든Walden>1854년
함께 사는 사람들
"서로 무관심한 이웃들이여, 우리가 서로에게 도움이 되는 존재라는 걸 깨달아야 한다.감탄할 만큼 뛰어난 능력을 베풀 수는 없어도, 우리는 서로에게 쓸모가 있다."
소로,<콩코드와 메리맥 강에서 보낸 일주일>1849년