실생활에 도움되는 와인과 페어링!!

와인과 페어링 ㅣ 슬기로운 방구석 와인 생활 2
임승수 지음 / 수오서재 / 2024년 12월

와인과 페어링-임승수, 수오서재

슬기로운 방구석 와인 생활 2

와인과 음식에 대한 에세이다. 아니다!!

좋아하는 가족과 사람들과 함께하는 맛있는 음식과 어울리는 와인에 대한 이야기다.

어릴 땐 무작정 좋아서 마시던 술을

이제는 좋아하는 음식과 함께 어울리게 먹는 것을 좋아한다.

(사실 나는.. 엄청난 소식가이지만 미식가이다.)

특히 다양한 음식과 와인의 조화는 간단하게 한 잔, 기분 좋게 한 잔 그래서 참 좋다.

하지만 와인에 대해 공부를 한 것도 아니고, 이름도 어렵고 종류도 너무 많아 잘 모른다.

하지만, 이런 다정하게 알려 주는 책 한 권이면 다양한 와인을 마셔볼 수 있을거 같다.

책에서는 다양한 한식과 와인의 페어링을 소개해 준다.

애호박전과의 조화, 삼겹살, 소곱창 등등 다양한 페어링이 나오지만,

나에게 단연 1등은!!! 낙지(서린낙지)를 배달 시켜 와인과 먹는 장면이다.

당장 핸드폰에서 배달 앱을 열뻔했다!! 와우!! 낙지와 리슬링 트로켄이라니!! 멋지다!!

누구는 고기는 레드 와인 해산물은 화이트와인 이라지만,

그런 통념도 선입견도 없이 본인만의 새로운 음식과 와인의 궁합을 시도하며

행복해 하는 작가를 보며 덩달하 설레이고 기대하며 메모 해 두게된다.

좋은 와인 적당한 가격의 와인을 많이 소개 해 주어

손쉽게 구입하여 먹어 볼 수 있을거 같아 더욱 마음에 드는 책이다.

하나하나 나도 먹어보며 많은 지인들께 추천해 봐야겠다.

 **이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공받아 작성되었습니다**

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