[100자평] 조선 소녀 찔레

조선 소녀 찔레 ㅣ 오늘의 청소년 문학 42
심진규 지음 / 다른 / 2024년 6월

병자호란의 아픔을 이해하고 조금 더 알아가는 귀중한 시간을 선물 받았습니다.

[레시피] Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북

Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월

일본 요리학교 Hattori 의 35가지 레시피북, <Hattori Recipe Book>.

예쁘고 정갈한 새로운 요리에 대한 도전을 좋아하시는 분이라면 꼭 보셔야 할 레시피북이라고 생각합니다. 책 표지부터가 깔끔하고 대접받는 느낌이 물씬 풍겨와 핫토리영양전문학교에서 전해주는 귀한 레시피를 어서 빨리 배워보고 싶게 만들었습니다. 이 책 핫토리 레시피북에는 일본요리는 물론 프랑스, 이탈리아, 스페인 요리를 담은 서양 요리, 중국요리, 제과 제빵 부분까지 담고 있어서 한식과는 또 다른 매력이 있는 다른 나라의 요리 레시피를 배워나갈 수 있답니다. 근사한 손님 접대요리나 우리 가족 특별식으로 준비하면 너무도 잘 어울릴 고급스러운 레시피 35가지를 배워볼 수 있어서 너무 좋았습니다. 

일본 요리학교 핫토리영양전문학교에서 전해주는 레시피 중 제일 먼저 배워보고 싶었던 부분은 아무래도 일본 요리에 대한 기본기를 다질 수 있는 것들이었습니다. 가쓰오부시와 같은 우리나라에서는 잘 사용하지 않는 다시류를 공부해보고 혼합 조미료도 배워보면서 일본요리에서 다양하게 적재적소에 쓰일 수 있는 비법들을 많이 알아갈 수 있었습니다. 각종 요리에 대한 영양성분, 조리 팁을 알 수 있었고 조리하는데 중요한 조리 과정이나 조리를 하는데 소요되는 시간, 재료 또한 꼼꼼하게 체크해보면서 요리를 준비해나가는 과정이 담겨있어서 친절한 레시피북이구나 싶었습니다. 우리나라 계란찜 스타일과는 전혀 다른 푸딩같은 질감의 일본식 계란찜의 이름이 차완무시라는 것과 그 조리법을 배워볼 수 있어서 신나고 즐겁게 알아가고 있습니다. 일본요리의 다양한 조리법을 전반적으로 이해하면서 하나씩 직접 만들어볼 수 있도록 레시피북을 활용하면 좋으니 이보다 간편하고 좋을 수가 없습니다. 

일본요리 외에도 프랑스, 이탈리아, 스페인의 요리를 배워보고 양식, 중식, 디저트까지 완벽하게 구현해낼 수 있는 보배로운 책, 핫토리 레시피북! 더운 여름철일수록 달달한 디저트 간식 생각이 간절한데 일본의 대표 요리학교에서 전해주는 레시피북이니 믿고 따라하면 실패란 없을 것 같습니다. 바삭바삭 달콤한 애플파이를 도전해보고 싶은데 벌써부터 기대가 한가득입니다. 사랑하는 가족, 친구, 지인들과 함께하고 싶은 귀한 레시피가 무려 35가지나 수록되어 있는 핫토리 레시피북으로 일식, 양식, 중식, 디저트까지 골고루 갈무리하면 좋겠습니다. 조리 난이도가 높지 않은 레시피로 가득해서 누구나 쉽게 보고 따라서 만들 수 있어서 더 유용하고 실용적인 레시피북이라 하겠습니다. 더운 여름철 맛있는 요리 만들어 기력회복하시고 온 가정에 건강과 행복이 가득하시길 바랍니다. 

#레시피 #핫토리레시피북         

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 

[100자평] Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북

Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월

사랑하는 이와 함께하고픈 35가지 귀한 레시피로 일식, 양식, 중식, 디저트까지 완벽하네요

[100자평] 사상의학자가 들려주는 네 가지 마음 중심

사상의학자가 들려주는 네 가지 마음 중심
이종형 지음 / 노토스 / 2024년 6월

긍정의 생각으로 머리부터 발 끝까지 채워나가기에 좋은 책

사상의학자가 들려주는 네 가지 마음 중심 #사상의학

사상의학자가 들려주는 네 가지 마음 중심
이종형 지음 / 노토스 / 2024년 6월

마음이 지치고 힘이 들때 보면 좋은 작고 예쁜 책, <사상의학자가 들려주는 네 가지 마음 중심>. 꿈, 사랑, 사람, 현실의 네 가지로 나누어 각 요소별로 부정적인 생각에 빠져있는 나를 꺼내어 눈이 부시도록 맑고 깨긋한 양지로 인도하는 고마운 책입니다. 사람이 항상 밝고 행복한 순간을 영위하기란 실로 어렵습니다. 좋은 순간이 있는가 하면 떠올리기도 싫은 과거의 아픈 경험을 겪어온 순간도 있기 마련이죠. 현대인들은 타인과의 비교속에서 우위를 점하지 못한 것에 슬퍼하고 아파하는 경우가 많은것 같습니다. 그럴때일수록 어린 시절 맑고 해맑던 내가 처음 꿈을 꾸고 그려나가던 그 때로 돌아가 초심을 다잡는 것도 한가지 방법이 될 수 있고 부정적인 감정을 느끼는 이 순간에 침잠되지 않도록 나 스스로 행복의 기운을 불어넣을 수 있는 기특한 생각들로 환기시킬 수 있도록 나를 변화시키는 것이 중요하다고 봅니다. 이 책을 고마운 책이라 부른 이유는 때로 스며드는 어둡고 부정적인 순간을 긍정적인 생각을 할 수 있도록 생각의 전환을 하는데 효과적이었기 때문입니다. 

더 나은 내가 되도록 기분좋은 생각으로 가득 채워나가는 하루를 만들기. 

더 많이 웃고 밝은 내일을 기대하며 하루가 가는 것이 아쉬워지게 만들기. 

이 책과 함께 한페이지를 넘길때마다 마음속에서 용기가 샘솟기도 하고 그래, 한번 해보자고 다짐해보게 되었습니다. 무엇보다도 귀여운 책인것이 삽화가 너무나도 귀엽고 함께 따라오는 글귀가 말랑말랑한 마음을 찡하게 울립니다. 긍정의 생각으로 머리부터 발 끝까지 채워나가기에 이만한 책이 또 있을까 하는 생각을 해보게 합니다. 정말 신기합니다. 이토록 작고 귀여운 책이 더 밝고 긍정적인 나를 꿈꾸게 하는 과정이, 책장을 넘기며 웃음 짓는 내 모습에. 

당장 마음이 아파 힘이드신 분들께 작고 귀여운 이 책을 선물하고 싶어졌습니다. 많은 분들이 보시고 어제보다는 오늘이, 오늘보다는 내일이 더 기다려지고 기대하게 되길 바랍니다. 마음이 따뜻해지는 좋은 책을 만나 너무나도 행복합니다. 

 
#사상의학 #사상의학자가들려주는네가지마음중심    


-출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다.