요리하루의 습관 다이어트

요리하루의 습관 다이어트 - 속세 맛으로 입 터짐을 막는
요리하루(김민지) 지음 / 서사원 / 2026년 7월

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.

1년 365일 다이어트를 신경 쓰지 않고 먹고 싶은 음식들을 마음껏 먹고 행복한 돼지로 살고 싶은 마음이 굴뚝 같지만 살이 찐 내 모습은 정말로 싫어요. 적정 체중을 유지했을 때 보기에도 좋고 건강에도 이상이 없는 균형있는 상태가 되는데 이게 생각보다 쉽지 않다는 맒이죠. 이 세상에는 맛있는 음식이 너무 많고 맛있는 음식은 또 고칼로리인 경우가 많으니까 매끼를 신경써야 해요. 운동으로 체중을 감량하는 것에는 한계가 있어서 다이어트는 식단관리가 정말 중요하다는 것 모두 잘 아실거예요. 단기간에 급찐 살을 급하게 빼는 극한의 다이어트가 아니고서야 날마다 풀만 먹으며 살 수는 없겠고 결코 속세의 맛있는 맛들을 포기할 수 없는 저와 같은 분들에게 진짜 최고의 다이어트 레시피북을 추천해 드릴게요.

바로 <요리하루의 습관 다이어트>인데 이 책 진짜 요물이에요! 일단 과채소 레시피, 단백질 레시피, 맛있는 반찬 레시피, 한 그릇 레시피로 나누어서 레시피들이 정리가 되어 있구요. 다이어트 레시피에 주로 등장하는 단골 재료들에 대한 소개부터 다이어트 원칙에 걸맞는 완벽한 다이어트 레시피이자 맛까지 다 잡은 요리하루님의 지속 가능한 맛있는 다이어트 레시피의 향연이거든요. 매일을 음식 제한으로 스트레스 받으면서 찡그리면서 하는 다이어트 말고 맛있게 먹으면서 다이어트가 되는 훌륭한 레시피들로 채우는 다이어트를 적용할 수 있다니 이건 상상만 해도 신나는 일이잖아요. 다이어트 레시피라고 해서 풀만 많고 치즈나 고기류를 극히 제한하는 식단은 정말 싫어하는 사람이라서 요리하루님의 레시피북이 더 마음이 갔어요. 과채소 레시피로 간편한 건강 음료부터 멋있고 맛있는 샐러드 레시피를 배웠고 단백질 러버로서 건강하게 단백질 채우는 방법들을 많이 알게 되었어요.

요리 과정이 어려워서 섣불리 도전할 수 없겠는 다이어트 레시피는 안녕! 얼핏 봐서는 다이어트 레시피 같지 않을 정도로 맛있는 반찬 레시피와 한 그릇 레시피가 이 책의 백미예요. 기존에 일반식 밥상에서 염분이 너무 많아 문제였던 반찬류와 국, 찌개가 영 마음에 걸렸었는데 이제부터는 <요리하루의 습관 다이어트> 책으로 맛있고 건강한 레시피들로 꽉 채워보려구요. 부라타 치즈를 넣은 맛있는 요리부터 보기만 해도 맛있어 보이는 덮밥류, 샌드위치, 피자 레시피까지 훌륭한 레시피들이 한가득이라 보기만 해도 배부르네요. 매끼를 무얼 먹으며 다이어트 할 지 고민인 모든 다이어터 분들께 매일의 정성스런 요리가 습관이 되어 지속 가능한 다이어트가 될 이 책 완전 강추 드립니다.

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