혈당 안심 레시피

혈당 안심 레시피 - 다이어트에 도움 되고 혈당 스파이크 잡는 식단
권은경 지음 / 영진미디어 / 2024년 11월

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 

 이제야 비로소 다이어트에 도움이 되고 건강에 도움이 되는 레시피를 찾은 것 같습니다. 혈당 스파이크라는 말이 유행처럼 퍼져나가 이제는 건강에 관심이 있는 사람이라면 한번쯤 들어보고 이미 실천하고 있는 것이 되었습니다. <혈당 안심 레시피>는 다이어트에 관심이 있는 사람과 혈당을 내려주는 방법을 찾는 사람에게 꼭 필요한 맛도 좋고 영양도 가득한 레시피를 전해줍니다. 건강에 좋다고 한들 맛이 없어서 입에서 거부반응이 이는 식단을 꺼리는 분들이라면 이 책을 참고해보시면 좋겠습니다. 

떡볶이, 라면, 칼국수, 피자, 치킨 등 우리가 자주 접하고 맛있게 먹는 거의 모든 음식은 탄수화물이 주를 이루고 있고 흡수하는 순간 급격하게 혈당 스파이크를 일으켜 혈당을 높이죠. 가장 쉽게 혈당 스파이크를 잡는 방법은 식사 순서를 거꾸로 해서 샐러드와 같은 풀 종류를 먼저 섭취해주는 것인데 이 방법 말고도 혈당 스파이크를 걱정하지 않도록 적절한 식단 레시피는 어떤 것들이 있을지 몹시 궁금했답니다. 이런 고민을 한번에 잠재워줄 책이 바로 이 책이었는데요. <혈당 안심 레시피>에서는 혈당 관리의 이해를 도와주는 다양한 방법들을 소개합니다. 혈당 관리의 시작이 건강한 식사로부터임을 바로 알고 혈당 관리를 위한 식단을 짤 때 도움이 되는 식재료 추천 아이템과 부득이하게 외식을 할때에도 도움이 될 꿀팁들을 제시해줍니다. 

평소에 건강식을 즐겨온 분들은 대체로 혈당 스파이크의 위험으로부터 안전지대에 계시겠지만 각종 자극적이고 맛있는 음식이 많은 평범한 대한민국의 국민이라면 건강관리 부분에 있어서 일말의 죄책감을 갖고 계시리라 생각합니다. 밥을 지을 때에도 남다르게 혈당 안심 밥짓기 방법을 배워보고 미리 만들어두면 시간도 아끼고 건강도 챙길 수 있는 각종 실속 아이템 레시피가 다양해서 좋았습니다. 병아리콩 밀 프렙이나 수제 마요네즈, 여섯가지 혈당 안심 소스를 알게 된 것은 저에게 큰 행복이 되었습니다. 

아침 식사 레시피, 식곤증 없는 오후 레시피, 건강한 저녁 레시피도 다양하게 챙길 수 있어서 매 끼니를 건강하고 맛있게 즐길 수 있게 되었습니다. 혈당 스파이크의 무서움을 알고 더 후회하기 전에 건강을 지켜야겠죠. 건강은 돌이킬 수 없고 지킬 수 있을 때 반드시 지켜내야 하기에 다이어트에 도움이 되고 건강에 도움이 되는 혈당 안심 레시피로 건강한 매일을 보내고자 합니다. 각 레시피별 따라하기 쉽게 조리 순서도 깔끔하게 정리가 되어 있어서 너무도 만족스러웠습니다.  

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