타액의 힘

타액의 힘 - 씹을수록 뇌가 젊어지고, 비만·만성질환·암·치매를 예방하는
니시오카 하지메 지음, 이동희 옮김 / 전나무숲 / 2024년 5월

최초로 타액의 독성 제거 능력을 증명한 학자가

친절하게 알려주는 '타액의 힘'

이제 '무엇을 먹느냐'보다

'어떻게 먹느냐'에 더 주목해야 한다!

이번에 만난 [타액의 힘] 책에서는

타액의 독성 제거 능력을 최초로 입증해낸 니시오카 하지메 저자의 연구결과와

타액이 우리 몸에 주는 여러 가지 유익, 그리고 어떻게 하면

꼭꼭 씹어 먹어서 타액을 활성화시킬 수 있는지를 알려주고 있습니다.

타액은 음식을 씹는 과정에서 소화가 잘 되길 도와준다고만 알고 있었는데,

연구결과에 의하면 타액은 발암물질, 활성산소, 그리고 환경호르몬의 독성을 줄여주어

우리 인체를 보호하는 놀라운 물질이라고 하니,

타액의 중요성을 다시 한번 느끼게 됩니다.

아무리 좋은 음식이라도 대충 씹어 삼키면 음식 속의 독성 물질이 제대로 제거되지

않을 뿐 아니라 영양소조차 몸에 흡수되기 좋은 상태로 분해되지 않습니다.

이제까지 많은 사람들이 '무엇ㅇ르 먹어야 건강해지는가?'에 주목해왔다면,

이제는 이와 함께 '어떻게 먹어야 건강해지는가?'에도 주목해야 할 것입니다.

오랜 세월에 걸쳐 사람들은 언제나 음식물을 꼭꼭 씹어 섭취해왔는데,

1950년대 중반 가공식품 시대로 돌입하면서부터 부드러운 음식물이 등장하게 되고

음식물을 잘 씹지 않게 되었다고 합니다.

타액에 관한 연구는 매우 우연한 기회에 의해 시작되었지만,

그 결과는 실로 놀라운 것이었습니다. 현대인들의 주요 사망원인인 암을 예방할 수 있는

초석을 발견했고, 또 활성산소로 인해 발생할 수 있는 각종 혈관질환을

막을 수 있다는 사실을 깨달았기 때문입니다. 심지어 타액은 환경호르몬에 의한

독성도 약화합니다. 타액은 그 자체가 입에서 분비되는 건강의 선봉장이었던 셈이죠,,

오늘부터라도 음식을 먹을 때 꼭꼭 씹어 먹는 습관으로 바꿔보도록 해야겠습니다.

그러면 우리 몸도 분명히 그에 맞게 변화되기 시작하겠죠?

<잘 씹으면 어떤 효과가 있을까>

- 씹으면 뇌기능이 활성화된다

: 뇌 속에는 신경세포의 성장을 촉진하는 호르몬이 분비되는데,

잘 씹음으로써 그 호르몬의 분비가 활발해진다는 사실이 밝혀졌습니다.

- 잘 씹으면 면역력이 향상된다

: 저칼로리의 딱딱한 음식을 잘 씹어 먹으면 면역력이 향상되고

병에 잘 걸리지 않는 몸이 됩니다.

- 노인성 치매가 예방된다

: 씹는 것이 뇌를 자극해 혈류를 좋게 해줌으로써 뇌를 젊게 만듭니다.

- 잘 씹기야말로 효과적인 다이어트 방법

: 잘 씹어 먹으면 먹는 데 시간이 걸려 먹는 양이 적어지므로 과식을 피할 수 있니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

왜 너는 편하게 살고자 하는가

왜 너는 편하게 살고자 하는가 ㅣ 라이즈 포 라이프 1
프리드리히 니체 지음, 김요한 옮김 / RISE(떠오름) / 2024년 4월

삶이 힘겨운 당신에게 보내는 니체의 생생한 조언

삶 속 고통을 극복해 '새로운 나'가 되게 하는 책,

철학은 지혜를 사랑하고 지식 전반을 탐구하는 매우 긍정적인 학문입니다.

'지식 전반'이라는 말에서 알 수 있듯이 어떤 한 가지 분야로 한정하지 않고

온갖 사상*사물에 관해 사고해 올바른 지식을 공부하는 것이 철학의 목적입니다.

세계적인 명사들에게 영향을 끼쳐 위대한 철학자로 불리는 니체.

니체는 19세기 후반 독일의 철학자로, 그의 사상은 전통적인 도덕, 종교, 철학에 대한

근본적인 질문을 던지며 서구 사상에 혁명적 변화를 불러왔습니다.

이번에 만난 [왜 너는 편하게 살고자 하는가] 책은

니체의 저서 중 핵심적인 내용을 뽑아 우리에게 꼭 필요한 메시지를 담아내고 있습니다.

특히 독자들이 쉽게 읽을 수 있도록 짧고 간결한 문장과 쉬운 번역을

택하고 있어서 좀더 쉽게 니체의 조언을 만나볼 수 있답니다.

[왜 너는 편하게 살고자 하는가]라는 제목으로 다가가는 니체의 철학은

그의 주된 관심사 중 하나인 '존재의 목적과 가치'를 탐구하는 데 중점을 둡니다.

니체는 편안함과 평범함을 넘어서는 삶을 지향했으며, 자신만의 가치를 창조하고,

자기 자신을 넘어서는 '초인'으로 거듭나기 위한 노력을 강조했습니다.

그의 글은 도전적이며, 떄로는 논란의 여지가 있지만,

자기 자신과 세계를 바라보는 새로운 시각을 열어줍니다.

<삶이란 무엇인가?>

삶이란, 우리 안에서 죽어가고 있는 것을 끊임없이 제거하는 것이다.

삶이란, 우리 자신뿐만 아니라 약해지고 늙은 모든 것에 대해

잔인하고 무자비한 것이다.

그렇다면 삶이란 무엇일까?

죽어가는 자, 고통받는 이들, 나이 든 사람들에게 동정심을 느끼지 말라는 것일까?

우리는 계속해서 타인을 해치는 존재가 되어야 하는 것일까?

그럼에도 지혜로운 모세는 '살인하지 말라'고 가르쳤다.

우리는 쳇바퀴 같은 삶을 삽니다.

행복했다가 불행하고, 희망을 품었다가 이내 좌절합니다. 열망에 가득 찼다가도

다시 무기력해지고 그 끝내 다시 행복해지는,,

나에게 들이닥친 불행을 더 최악의 상황을 상상하며 위안하는 것이 아닌,

'이 불행마저도 내 삶의 일부'라고 받아들이는 것이 '진정한 긍정'인 것입니다.

얼마든지 고통스러운 일이 있더라도 그 고통조차 내 삶에 받아들이는 것,

설령 행복하지 않을 나의 부정마저 그대로 긍정하는 것.

이것이 바로 니체가 말한 최고의 긍정 공식이었음을 알아갑니다.

철학이란 지혜와 진실을 파헤치는 학문입니다.

'나는 왜 사는가? 나란 존재는 무엇인가?' 누구나 한번쯤 고민해 본 적이 있죠,,

철학은 이렇게 문득 던진 소박한 의문에 대한 진실을 탐구하는 마음에서 출발했다고 하는데요.

이처럼 철학은 불쑥 생겨난 것이 아니라, 철학이 지금에 다다르기까지는

흐름이 존재한다는 것을 알 수 있었습니다.

철학이라는 것이 범위도 넓고 이해하기 어려운 부분들이 많은 학문이지만,

쉽진 않아도 각 철학의 역사와 이론들, 여러 철학자에 대한 이야기들을 알아간다는 것이

다른 학문과는 또 다른 매력을 가진 학문임에는 틀림없는 듯 합니다.

우리는 살아가면서 삶에 대한 다양한 문제들을 직면하게 되는데,

어렵고 난감한 문제들, 내가 해결할 수 없는 문제들에 대한 답을 철학이 주기도 합니다.

모든 학문의 근원이라고 할 수 있는 철학을 우리가 배워야 하는 이유입니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

[100자평] 어긋난 대화

어긋난 대화 - 1분 만에 바로잡는 45가지 기술
요코야마 노부히로 지음, 황혜숙 옮김 / 밀리언서재 / 2024년 5월

대화가 어긋나지 않게 대화의 기술을 배워갈 수 있습니다

어긋난 대화 1분 만에 바로잡는 45가지 기술

어긋난 대화 - 1분 만에 바로잡는 45가지 기술
요코야마 노부히로 지음, 황혜숙 옮김 / 밀리언서재 / 2024년 5월

어긋난 관계, 어긋난 성과도 바로잡는 초간단 화술 팁

인간관계가 탈선하기 전에

대화의 톱니바퀴를 제대로 맞춰라

이번에 만난 [어긋난 대화 1분 만에 바로잡는 45가지 기술] 책에서는

마음의 틈, 대화의 틈이 벌어지지 않게 말하는 법을 알려주고 있는데,

눈치, 센스, 배려, 리액션 모두 채우는 빈틈없는 대화의 기술을

제대로 배워갈 수 있는 좋은 기회가 될 듯 합니다.

이제껏 나는 아무렇게나 생각나는 대로 대충 말하고 있지는 않았는지,,

되돌아보게 되네요..

대화는 상대방이 있어야 성립되는 것입니다.

그래서 이야기가 자칫 궤도를 벗어났다고 해도 크게 걱정할 필요는 없죠,,

하지만 대화가 어긋나는 것이 내 잘못만은 아니라고 방치하면

상대방은 내가 이해를 못 한다고 생각하고 나에 대한 신뢰가 줄어들게 됩니다.

그러므로 왜 대화의 핀트가 어긋나는지, 어떻게 하면 어긋나지 않을지,

그 대책을 곰곰히 생각해봐야 할 것입니다.

대화의 핀트가 어긋났을 때 바로잡는 것은 그리 어렵지 않다고 하는데,

몇 가지 요령만 파악해두면 바로 실천할 수 있다니, 참고해야겠네요~

대화가 어긋나는 가장 큰 이유는 어느 한쪽이 애매하게 말하기 때문입니다.

애매한 표현, 추상적인 말로 의사소통을 하다 보면

이야기는 여지없이 산으로 가곤 합니다.

관점이 흐려지고 요점에서 벗어난 대화를 하게 됩니다.

대화의 핀트가 어긋나는 두 번째 이유는 바로 생략입니다.

사람들은 말을 생략하는 경향이 강한데, 상대방이 말을 생략하면

꼭 알아야 할 것이 명확하지 않은 채, 나도 이해한 것 같은 착각이 듭니다.

이것을 방치하면 대화의골은 점점 깊어지게 되는 거죠,,

즉, 애매한 표현, 말의 생략이 대화를 어긋나게 만듭니다.

뭔가 어긋났다 싶은 순간에는 다음 세 가지를 기억하고 바로잡아보세요.

1. 그 자리에서 확인한다

: 어긋난 대화를 정정하는 가장 쉽고 효과적인 방법은

그 자리에서 확인하는 것입니다.

2. 구체화한다

: 확인할 때는 숫자와 고유명사를 의식하면서

질문을 통해 확인하는 작업을 거치는 것이 좋습니다.

3. 상식은 메모한다

: 사전에 파악해두면 좋겠지만, 한계가 있으니

모두 메모해두었다가 기억하도록 합니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

나는 충분히 괜찮은 엄마입니다

나는 충분히 괜찮은 엄마입니다 - 심리학 박사 김선엽이 들려주는 행복한 마음챙김 이야기
김선엽 지음 / 서교출판사 / 2024년 5월

끊임없이 몰려오는 걱정*근심*불안에서

벗어나게 해주는 마음챙김 로드맵!

이제는 나 자신보다는 아이들의 엄마로 살아가고 있는 나.

결혼하고 아이가 있는 맘이라면 다들 그렇겠죠~

<나는 충분히 괜찮은 엄마입니다>라는 책 제목을 보면서

나는 충분히 괜찮은 엄마인지,, 아닌지,, 생각해보게 됩니다.

이번 책은 초등학교 교사이자 심리학자인 김선엽 저자가 들려주는

엄마의 행복한 마음챙김 이야기를 담고 있다고 하니,

아이를 키우고 있는 엄마라면, 꼭 읽어봐야 할 책인 듯 하네요.

책에는 우리의 마음이 괴로운 근본적인 이유를 살펴본 뒤,

엄마와 아이가 함께 행복해질 수 있는 방법으로 '마음챙김'을 소개하고 있습니다.

마음챙김의 구체적인 방법뿐 아니라 여러 사례와 함께 연습도 수록되어져

있어서 자신의 감정을 직접 마주해볼 수 있답니다.

심리학에서 말하는 좋은 엄마란 무엇일까요?

프로이드 이후 가장 사랑받는 정신분석학자 도널드 위니컷은 평범한 엄마가

아이를 사랑스럽게 돌보는 데 건강의 기반이 있다고 했습니다. 그리고

이렇게 적절한 돌봄을 제공하는 엄마를 '충분히 좋은 엄마'라고 했는데요.

그는 엄마가 자기 자신으로 존재하며, 아이와 생생하게 상호 작용할 수 있다면

그 어떤 전문가보다 좋은 엄마가 될 수 있다고 말합니다.

'완벽한 엄마'가 아니라 '이만하면 괜찮은 엄마'가 되어야 한다는 것이죠.

저도 한때는 완벽한 엄마를 꿈꾸었는데,, 완벽하다는 것이 좋은 것만은 아니네요.

완벽한 엄마가 되어야 한다는 강박은 늘 자신을 모자라게 느끼게 만들고

불안하게 합니다. 그리고 이러한 강박과 불안은 엄마의 삶에서 느낄 수 있는

수많은 즐거움을 앗아가 버린다고 하니, 주의해야겠습니다.

엄마의 역할은 시대에 따라, 상황에 따라 변화해 가기 때문에 정해진 답이 없고,

여러 가지 정보에 빠져 허우적대지 않기 위해서는 무엇보다 엄마 나 자신의 소신과

중심이 필요합니다. 엄마인 나의 방법이 정답이며, 최선의 방법이자

최고로 잘할 수 있는 방법이라는 사실을 꼭 기억해야겠습니다!

아이를 위해 무조건 좋은 엄마가 되기 위해 애쓰기보다는

나다운 방식으로 아이와 함께 행복해지는 것에 더 노력을 기울여야 할까봐요~

이번 < 나는 충분히 괜찮은 엄마입니다> 책에 실린

내용들을 반복해서 읽고 실천한다면, 우리 엄마들은 삶에서 실을 잃지 않고

행복과 평화를 찾을 수 있을 것입니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]