8기 신간평가단 활동 안내
'누구나 알고, 쉽게 구하고, 합리적인 가격의 재료'를 알파벳 이름에 따라 A부터 Z까지(A to Z) 분류해 레시피를 정리했다고 하니 요리 초보인 나에게 많은 도움이 되는 책인것 같다!!! 꼭 갖고 싶은 책 중에 하나!^^
'홈 카페'의 첫 번째 책. 재료간의 조화로움을 고려해 기존의 요리책에서는 볼 수 없는 독특한 구성으로 '누구나 알고, 쉽게 구하고, 합리적인 가격의 재료'를 알파벳 이름에 따라 A부터 Z까지(A to Z) 분류해 레시피를 정리했다.
Apple, Bacon, Chicken, Egg 등 A부터 Z까지 다양한 재료를 이용한 카페 푸드에는 가지 치즈 샌드위치, 치킨 카치아토레, 프리타타 샌드위치, 버터밀크 팬케이크, 로얄 티포가토 등 카페 인기 메뉴를 담았다. 또한 K, Q, U, X에 해당하는 Know how, Quick cook, Useful tool, X-file에서는 카페를 운영하고 싶을 때 알아두면 좋을 tip과 미리미리 준비해 두면 빠르고 간편하게 활용 할 수 있는 비밀 레시피들, 한두 개 정도 구비해 두면 톡톡히 한몫하는 요리 도구들, 약간은 생소할 수 있는 요리 재료에 대한 소개와 구입하는 곳까지 친절하게 알려 준다.