달콤한 밤 디저트 레시피

밤 디저트 레시피 - 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지 ㅣ 시즈널 베이킹 3
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 10월

달콤한 디저트는 사계절 내내 생각나지만 때로는 특정 계절에 더욱 생각나는 디저트가 있는 것 같다. 서늘해진 공기가 느껴지면 슬금슬금 생각나는 '밤' 디저트.

가을부터 서서히 존재감을 드러내는 '밤'. 계절을 담은 묵직한 단맛으로 사람들의 입맛을 사로잡는 밤의 다양한 변신을 담아낸 책 『밤 디저트 레시피』을 읽어보았다.

밤 디저트라고 하면 흔히 생각하는 디저트는 보늬밤, 몽블랑 정도. 책을 읽으며 알게 된 사실인데 밤 디저트는 밤 과자와 마롱 과자로 나뉜다고 한다. 밤 과자는 껍질이 단단한 신선한 국내산 밤으로 만든 과자를 말하고 마롱 과자란 유럽산 밤을 가공한 마롱페이스트, 마롱퓌레, 마롱크림으로 만든 과자. 똑같은 밤을 재료로 만든 디저트라 다 똑같다고 생각했는데 맛의 차이가 있다고 하니 기억해두면 좋을 거 같다.

『밤 디저트 레시피』에는 프랑스식 밤 디저트와 달걀, 백설탕, 유제품이 들어가지 않은 건강한 밤 디저트 이렇게 두 가지 스타일의 디저트 레시피가 담겨있다.

고급스러운 달콤함, 친근하게 느껴지는 달콤함. 어떤 밤 디저트가 더 매력적으로 느껴질지는 알 수 없지만 밤으로 만든 색다른 디저트를 맛보고 싶다면 『밤 디저트 레시피』에 담긴 레시피를 보면서 하나씩 만들어보는 것도 꽤 즐거운 일이 되지 않을까 생각해 본다.

『밤 디저트 레시피』에는 디저트 레시피 외에도 재료인 밤에 대한 정보와 좋은 밤을 고르는 방법도 같이 적혀있다. 레시피도 중요하지만 품질 좋은 재료를 사용하는 것도 정말 중요하니까. 책을 읽는다면 이 페이지를 꼭 참고하면 좋을 듯하다.

밤의 매력을 낱낱이 느껴볼 수 있는 『밤 디저트 레시피』 밤 디저트를 좋아한다면 적극 추천해 보고 싶다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 밤 디저트 레시피

밤 디저트 레시피 - 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지 ㅣ 시즈널 베이킹 3
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 10월

색다른 밤 디저트 레시피를 읽어볼 수 있는 책

나를 찾는 과정을 그린 이슬로 작가의 그림책 《나는 아무것도 아니야》

나는 아무것도 아니야
이슬로 지음 / 위즈덤하우스 / 2023년 10월

귀여운 표정의 캐릭터와 달달한 색감은 보자마자 이슬로 작가!라는 생각이 가장 먼저 떠올랐다. 그림에도 지문이 있다면 바로 이런 걸 말하는 게 아닐까.

여러 브랜드와의 협업으로 이름을 알린 이슬로 작가가 이번에는 사랑스러운 그림책 『나는 아무것도 아니야』를 통해 그림책 작가로 변신했다.

‘아무것도 아닌 나는 무엇이 될 수 있을까?’

어린 시절부터 나는 뭘 할 수 있을까, 어떤 사람이 되어야 할까.. 나 역시 지금까지도 고민하고 있는 주제여서 그런지 더욱 공감되었던 그림책.

알록달록한 비눗방울을 쫓아 여행을 떠나는 주인공 LO. 눈에 보이는 자연을 따라 흉내 내는 모습들이 마치 자아를 찾는 모습처럼 보인다. 아직 발견하지 못한 나를 찾기 위한 과정, 누군가 정해놓은 시간이 있는 것도 아닌데 나만 뒤처진 것처럼 조급해하던 지난날의 내 모습이 문득 떠올랐다.

『나는 아무것도 아니야』는 어느 한 가지로 고정된 내가 아니라 나는 무엇이든 될 수 있다는 희망의 메시지를 전하며 이야기는 마무리된다.

사람마다 정해진 길을 따라가는 게 아닌 자신에게 맞는 길을 찾아가는 과정은 참으로 힘들고 지치는 일이다. 하지만 이슬로 작가의 메시지처럼 언젠가는 반드시 '나'에게 맞는 길을 찾게 될 거라는 걸 다시 한번 일깨워준 『나는 아무것도 아니야』

『나는 아무것도 아니야』는 잠시 방황했던 순간이 있었지만 지금은 자신만의 개성을 담아 캐릭터 비즈니스를 하는 이슬로 작가가 찾았던 해답인 동시에 자신처럼 고민했던 사람들에게 전하고 싶은 이야기를 담은 책이라는 생각이 들었다.

책의 뒷부분에는 이슬로 작가가 전하고 싶은 이야기가 이어진다. 그중에서 인상 깊은 구절은 그녀가 좋아하는 말에 대한 내용이었는데 이 말이 지금 자신을 찾아 헤매는 이들에게 기운을 북돋아 주는 글이 될 거 같다는 생각이 든다.

“성장은 사다리가 아니라 정글짐 모양이다. 직선이 아니라 다양한 방향과 각도로 발전하는 것이다.”

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[언어] 목수정의《파리에서 만난 말들》

파리에서 만난 말들 - 프랑스어가 깨우는 생의 순간과 떨림
목수정 지음 / 생각정원 / 2023년 9월

언어에 재능이 없는 편이어서 그런지 타국의 언어를 능숙하게 잘하는 사람을 보면 멋있어 보인다. 언어가 단순히 사람과의 소통에만 한정된 것이 아니라 그 나라의 문화와 사상 그 모든 것을 응축해 담아낸 것이라 생각하기에 언어에 대한 호기심으로 가끔은 언어에 관련된 책을 찾아 읽곤 한다. 『파리에서 만난 말들』 역시 그 연장선상에서 읽게 된 책 중 하나였다.

『파리에서 만난 말들』은 저자가 프랑스에서 산 20년 동안 생활하며 특별한 인연으로 다가왔던 단어들을 모아 한 권의 책으로 담아낸 책이라고 한다.

책에 실린 서른네 개의 단어는 사전적 의미 그리고 작가의 부연 설명 한 문장으로 시작한다. 그리고 그다음에는 단어에 관련된 이야기가 이어지는데 그 이야기는 때로는 작가 개인적인 이야기 혹은 역사, 알려지지 않은 사실 등 각기 다른 내용들이 책에 담겨있다.

예를 들어 책에 나온 단어 중 하나인 봉주르에 대해 말해보자면, 우리가 잘 알고 있는 인사말인 봉주르는 서로에게 최소한의 예의를 표하는 방식이라는 점.

그리고 프랑소와즈 사강의 소설 『슬픔이여 안녕』의 원제는 'Bonjour tristesse' 즉, 안녕 슬픔이라는 의미인데 봉주르는 만날 때 하는 인사이기에 『슬픔이여 안녕』은 슬픔을 떠나보내며 하는 말이 아니라 슬픔을 맞이하는 의미한다는 사실이다. 만약 책을 읽지 않았다면 이러한 사실을 알지 못한 채 소설을 읽었겠구나 하는 생각이 들었다. 이렇게 한 단어에 대한 페이지가 끝날 때쯤에는 알지 못한 새로운 내용, 사실들을 알게 되면서 불어에 관련된 지식들이 하나씩 쌓인 듯한 느낌이 들었던 『파리에서 만난 말들』

책을 읽으며 문득 이런 생각이 들기도 했다. 책도 음식처럼 읽기에 좋은 계절이 있을 수도 있겠다는 그런 생각. 지난주까지만 하더라도 눈에 들어오지 않던 책이 급격히 싸늘한 온도가 느껴지는 요즘에는 술술 읽히는 느낌이 들었기 때문이다. 그래서인지 『파리에서 만난 말들』 이 책은 가을과 어울리는 책인 거 같다는 생각이 든다.

『파리에서 만난 말들』는 저자의 이야기와 엮은 서른네 개의 단어들은 불어에 대한 호기심을 더욱 강력하게 만들어주는 거 같다. 다른 언어를 알아간다는 건 참으로 멋진 일이라는 사실을 다시 한번 깨닫게 해주는 책.

우리가 알고 있는 단어를 포함하여 새로운 단어, 그리고 언어에 대한 뉘앙스를 제대로 이해할 수 있는 내용을 담고 있기에 『파리에서 만난 말들』은 언어에 대한 관심을 가진 이들이 즐겁게 읽을 수 있는 책이 될 거 같다.

프랑스 말에 깃든 삶과 정신, 문화, 뉘앙스를 알고 싶다면 이 책을 읽어보길 추천한다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]

[100자평] 파리에서 만난 말들

파리에서 만난 말들 - 프랑스어가 깨우는 생의 순간과 떨림
목수정 지음 / 생각정원 / 2023년 9월

불어에 대한 호기심을 불러일으킨 책. 한 단어 페이지가 끝나갈 때쯤 차곡차곡 알게되는 내용들이 너무나 즐거운 책이었다.