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오사카 디저트 여행 - 나만 알고 싶은 오사카, 교토, 고베의 로컬 맛집, 감성 스폿 추천
김소정 지음 / 빅피시 / 2025년 4월
평점 :
오사카 디저트 여행
김소정 지음 / 빅피시
📣지금 가장 유행하는 카페, 베이커리, 킷사텐,
일본식 디저트부터 기념품까지
📣여행 1위 <도쿄 디저트 여행> 후속작
책을 펼칠 때마다 달콤한 여행이 시작된다!
나만 알고 싶은 오사카, 교토, 고베의 로컬 맛집, 감성 스폿 추천
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맛있는 음식으로 유명한 일본!
여러 음식들중에서도 디저트가 정말 유명한데
안타깝게도 아직까지 일본에 가보지를 못해서
매번 눈으로 보는 것에만 만족하고 있다
이 책을 쓴 작가님 소개가 정말 인상적이었는데
어렸을 때부터 음식에 관심이 많았고
직접 먹고 즐기는 성격이었던 작가님은
새로운 음식을 발견하고 도전하는 것을 좋아해
2017년부터 본격적으로 이곳저곳 다양한 맛집을 찾으러 다녔다
그러다 일본 음식에 관심이 생겨서 여행을 자주 다니다
도쿄에서 살게 되었다니 음식에 정말 진심이구나 싶어
너무 멋있고 한편으론 너무 부러웠다
이 책은 간사이를 대표하는 지역
오사카, 교토, 고베의 맛집을 다루고 있는데
테마별 가기 좋은 곳으로
혼자, 시즌 메뉴, 친구(연인), 공간&분위기 좋은 곳을 소개하고 있어
내가 원하는 테마에 맞춰 매장을 방문할 수도 있다
일본 제2의 수도라 불릴 정도로 관광 대도시인 오사카,
교토와 고베를 이어주는 간사이 지역의 중심지로
매년 우리나라뿐 아니라 다양한 나라의 관광객이
정말 많이 방문하는 도시이다
고베는 항구 도시로서 개항 이후 일본에서
서양 문화를 가장 빨리 받아들인 곳이다
그래서 다른 도시에 비해 특히 유럽풍 베이커리와
카페 문화가 발달하게 되었다
교토는 빵과 커피의 소비량이 일본 내 1위인 도시로
아침에 빵을 먹는 문화가 발달해서
카페 오픈 시간도 빠른 편이다
각 매장별 위치, 오픈시간, 휴무일 등의 정보와 함께
그 매장의 특징을 소개하고 있어
여행 계획을 세우며 어느 곳을 가볼지 고민하는 사람들에게
많은 도움을 줄 수 있을 것 같다
특히 매장 사진을 비롯해 판매하는 메뉴들 사진이
자세하게 실려 있어 보는 재미가 쏠쏠하다
몇년전 서울에서 남편과 디저트 카페를 준비하며
디저트의 세계에 눈을 뜨게 되었다
그전까지는 그저 예쁘고 맛있는 디저트를 찾아다니기만 했는데
막상 내가 재료를 준비하고 레시피대로 계량하고
이런저런 시행착오를 거쳐 디저트를 만들고 나니
작은 디저트 하나 만드는데 드는 시간과 노력이
보통 힘든게 아니었다
작고 예쁜 디저트를 만났을 때 비싸다고 느껴지는 가격 속에는
그 디저트를 만들기 위해 수고한 땀과 노력이 있다는 걸
직접 겪으며 배우게 되었다
그땐 참 힘들었는데 이렇게 예쁘고 맛있어보이는
디저트 사진을 잔뜩 보고나니
문득 다시 만들어보고 싶다는 생각이 든다
기회가 되면 엄마 닮아 디저트 좋아하는 조남매와 함께
도장깨기하듯 책에 나온 매장들을 직접 가보고 싶다