먹으면서 살 빼자

살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트 ㅣ 양조절 다이어트
한아름 지음 / 길벗 / 2023년 6월

진짜 몸이 아파서 아무것도 못먹을때를 제외하곤 요즘 입맛이 없어~라는 말을 여태껏 이해 못했었는데 자취하면서 그게 무슨 말인지 알게 되었다. 늘 엄마가 해주는 따끈하고 맛있는 저녁 먹다가 내가 해먹으려니까 왜이렇게 만사가 귀찮은지;; ㅋㅋ

식욕<<<< 귀찮음이라 자연스럽게 라면을 엄청 자주 먹게 된다.

대충 먹으면 라면, 오늘은 좀 챙겨먹어야지 해도 파스타 ㅋㅋㅋㅋㅋ 소분해서 냉동고에 두면 편한 볶음밥도 만만한 편. 그러다보니 탄수화물 파티 식단만 늘 하게 되고 자연스럽게 자꾸 살이 오르는게 고민이었다.

이제 건강을 생각해서라도 잘 챙겨먹어야하지 않나 싶던 차에 본 한아름 작가의 <살 빼는 게 쉬워서 양조절 다이어트>.

난 반드시 체중을 몇 키로 감량해야겠다 하는 구체적 목표까지는 아직 없고 그냥 너무 살이 쪄서 몸 상하지 않게 건강식으로 잘 챙겨먹어야 겠다는 생각인데 거기에 딱 맞는 책 같았다. 기본은 요리책 이지만 다이어터가 먹기 좋은 음식들에, 음식들만 덜렁 소개되어있으면 무엇을 얼마나 먹어야할지 감을 못잡는 나 같은 사람을 위해 양조절 다이어트 식단 조합 표까지 실려있다.

한가지 요리 익히면 맨날 그것만 주구장창 먹지 말고 여기서 짜준 식단대로 일주일 지켜보는 것도 괜찮을 듯.

예전에 표고버섯이 너무 많이 생겨서 시도해봤던 표고버섯탕수. 내가 봤던 레시피보다 훨씬 간단 명료하고 이해하기 쉽게 적혀 있어서 마음에 든다.

다이어트 요리 책이라지만 너무 저칼로리에만 치중하지않고 정말 맛있게 먹을 수 있는 레시피들이 실려있다.

건강을 챙기면서 맛도 함께 챙기니까 고된 다이어트가 한결 수월해질 듯.

집안에 다이어터가 한 명 있으면 보통 그 사람만 따로 식단을 하는 경우가 많은데 책 앞머리에서도 적혀있듯 이 책에 있는 음식들은 단지 체중 감량자들만을 위한 게 아니라 온가족의 한 끼 식사로도 손색없는 메뉴들이다.

혼자서 퍽퍽한 닭가슴살과 오트밀만 꾸역꾸역 먹는 것 보다 온 가족이 함께 식사하면 지쳐 나가떨어지는 일이 줄어들지 않을까.

냉장고에 있는 재료만으로 쉽게 할 수 있는 요리가 있길래 한 번 따라해 보았다.

황금팽이대파전. 황금 팽이가 뭔지 모르겠어서 ㅋㅋㅋ 나는 일반 팽이버섯으로 했다.

그게 그거겠지 뭐 그냥 색깔만 다른거 아님? (모름)

재료는 대파, 팽이 버섯, 달걀만 있으면 되는 초간단 요리.

맛은 간단한 요리임에도 엄청 맛있었다

버섯향도 너무 좋고 달착지근한 대파랑 달걀이랑 다 넘 잘 어울림

은근 포만감도 있어서 다이어트 요리로 딱 좋겠다 싶었다

당분간 남은 체력 다 끌어모아서 열심히 집밥 먹어야겠다고 오늘도 다짐해본다

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