문성실의 우리집 요리 백과

문성실의 우리집 요리 백과 - 행복한 우리 가족 밥상 레시피 330
문성실 지음 / 상상출판 / 2020년 8월

≪문성실의 우리 집 요리 백과≫
요리, 글 #문성실 / #상상출판
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​여전히 밥 해먹이는 게 가장 고되고
어려운 일이란 건 주부 9년 차도
예외 없습니다😭

특히 주말에 애들 하루 3끼에 간식까지
생각하면 벌써부터 머리가 다 아파요.

'남이 해준 밥이 제일 맛있다.'라던가
'사 먹는 게 제일 낫다' 등
우스갯 소린 줄만 알았는데 ..
개뿔이 ㅋㅋㅋㅋ
닥치고 보니 세상 어려운 난제입니다.
저같이 망손이라면 더욱이요.
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거두절미하고.. 제 손에 들어온 요리책은요💗

1. 330여가지 다양한 레시피👏
2. 있는 재료로 쉽고 간단하게 한다는 것.
3.어른이고 아이고 요리책 따로
준비하지 않고 한 권으로 ok

가족의 입맛을 책임질 유능한 아군을 만난
기분이었죠. 밥숟가락과 종이컵만 있으면
초보자도, 자취생도, 바쁜 워킹맘도,매번 메뉴
걱정인 주부도 그리고 아빠들도 용감하게
시도해볼 수 있어요.
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요리책 보면 뭐부터 하세요?
당연히 저는 제가 먹고 싶은 것부터 봐요!
망손으로 감히 시도할 생각도 못 한
메뉴들이라던가.. 또...
다이어트할 때도 잘 펴봐요.
글자 하나하나 놓치지 않고
씹어가며 읽어요..........
아.. 지금 이런 분위기 아닌데...🤣
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아무튼
냉장고 열고 있는 재료만으로 한두 가지
시도를 해보죠!
냉장고에 두부 반모가 세월아~ 네월아~
자리 잡고 있어서 애들 밥반찬으로 얼른
두부 김볶음 해봤는데요.
아이들보다 저랑 남편이 더 잘 먹었어요.

평소 눈대중으로 휙휙, 대충 요리합니다만..
요리 과정이 3~6컷으로 간단하게 되어 있는데
이것마저도 건너뛰면 정말 얼마 남지 않은
주방 지분 다 떨어져 나갈 거 같아서요.
으흐흐😏
결론은 한눈에 들어오는 편집 좋았습니다!
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물론 기본적으로 계량 법이나 기본양념,
주방 도구 같은 쿠킹 노트는 당연히 있고요.
총 7개의 파트로 330여 가지 다양한 레시피가
있으니 골라 만드는 재미, 골라 먹는 재미 느끼세요:)
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▪️PART1. 맛있는 한 그릇, 밥과 면 요리
▪️PART2. 늘 있는 재료로 쉽게 끓이는 국물 요리
▪️PART3. 밥상 위 진짜 주인공, 반찬
▪️PART4. 빛나는 저장식, 김치와 장아찌 그리고 피클
▪️PART5. 마음도 가벼운 한 끼 샐러드
▪️PART6. 평범한 재료로 멋지게 만든 별미 요리
▪️PART7. 밥보다 맛있는 간식

소중한 사람에게 우울증이 찾아왔습니다.

소중한 사람에게 우울증이 찾아왔습니다 - 나를 잃지 않고 함께 살아가기 위한 심리 안내서
휘프 바위선 지음, 장혜경 옮김 / 을유문화사 / 2020년 8월

≪소중한 사람에게 우울증이 찾아왔습니다.≫
-나를 잃지 않고 함께 살아가기 위한 심리안내서
#휘프바이선 / #을유문화사
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책 제목을 봤을 때 나는 소중한 사람 둘을 떠올렸다.
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첫 번째는 나의 엄마.
하루는 친정엄마와 통화 중 오래 앓았던 불면증과
우울증 치료를 위해 대학병원으로 입원하러 간다는
사실을 알았다.
당일에 알게 된 나는 당혹감과 함께 지금에서야
말해주는 엄마를 향한 원망과 그동안 전혀 눈치채지
못한 죄책감이 동시에 일었다.
(내가 느낀 감정들은 5장 "가족의 우울증은
나에게 어떤 영향을 줄까?"에서 다뤄진다.)
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두 번째는 바로 나.
스스로 객관화하여 내가 지금 느끼는 감정은 무엇인지,
혹은 우울증이라 불리는 것과 같은 건지,맞든 아니든 간에
한 발자국 밖에서 나를 이해하는 과정에 도움이 될 것 같았다.
(결과적으로 내 증상은 책에서 언급한 '기분부전장애'에
더 가까웠지만 속단하긴 이르므로 유심히 지켜봐야지😤)

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🔖태연한_pick
▪️우울증은 말로는 다 표현할 수 없는 경험 영역이다.
넘을 수 없는 울타리로 경계를 두른 땅과 비슷하다.
울타리에는 이런 팻말이 걸려있다.
"정상적인 소통은 출입 금지"
1장. 우울증은 어떤 상태일까? 中 /p19
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평소 심리 서적엔 일절 관심이 없던 까닭은
'마음먹기 나름', '나 하기 나름' 지론이 뿌리 깊이
박혀있었기 때문인데 나를 지키기 위한 아집이 만든
임시방편이었을지도 모르겠다.
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알고 대처하는 것과 모르고 지나가는 것,
특히 혼자인 것과 '곁에 있는 사람'과 함께인 것의
차이는 우울증을 만났을 때 어떤 무기를 들었나,
빈손인가의 차이일 정도로 중요하다.
그래서 1가구 1책이 보급되어야 한다고 이전 피드에서
흘리듯 말했었는데 완독해보니 진심이 되어있었다😅
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전체 인구 중 다섯 명의 한 명꼴로 평생 한 번은
우울증을 앓는 시대에 실질적으로 도움이 될만한
혹은 피해야 할 언어표현과 행동, 감정 형태, 자가 진단표,
정도에 따른 치료 방법(정말 다양해서 놀라울 정도!), 도움을 요청할 수 있는 기관등이 소개된다.
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항우울제나, 심리치료같은 단편적인 것에서 머물지 않고
여러 방법과 제시를 통해 환자나 내게 맞는 치료 방법을
찾을 수 있다.
네덜란드와 영국의 심리치료 가이드라인을 기준으로
말하고 있지만 한국 독자의 이해를 돕기 위한 맞춤 정보가
적재적소에 등장하므로 실로 도움이 많이 되는 책이다.💕
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🔖태연한_pick
▪️우울증 환자들이 자기 병을 잘 모르는 두 번째
이유는 우울증이 각종 신체 질환 뒤로 몸을 숨기기
때문이다.
두통과 등 통증, 과도한 피로에 가려 우울증이 잘
보이지 않기 때문이다.
그래서 환자는 우울한 기분이나 다른 증상이 신체적
문제라고 생각하여 진통제를 먹거나 평소보다 잠을
많이 자면서 절로 증상이 호전되기를 기대한다.
4장. 전문가와 어떻게 만나야 할까? 中 /p172
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책을 읽음으로써 덕분에 나는 환자의 가족 입장에서
조금 더 일찍 이 책을 알았더라면- 아쉬움도 있었지만
나를 들여다볼 기회와, 사랑하는 사람들의 안부를
한 번 더 챙길 수 있는 요령을 얻었다.👏
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사방이 캄캄한 긴 터널을 건너는 듯해도 당장
맞닥뜨린 어둠을 두려워하지 않아도 되는 것은
우울증은 불치병이 아니란 것이다.
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그 어둠 속에서도 손잡고 앞으로 나아갈 수 있는
소중한 사람이 있다면, 또는 되어 준다면 '완치'라는
'빛'은 반드시 있다고 책을 통해 많은 사람들이 알 수
있기를 바란다.🙏
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시대의 흐름을 읽는 코드 CHANGE9

CHANGE 9 체인지 나인 - 포노 사피엔스 코드
최재붕 지음 / 쌤앤파커스 / 2020년 8월

≪포노 사피엔스 코드 CHANGE 9≫
#최재붕 / #쌤앤파커스
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인문과 공학을 아우르는 통찰과 체계적인
데이터 분석으로 지난 10년간 발생한
급격한 시장 변화를 ‘포노 사피엔스’라는
신인류를 중심으로 풀어냈다.

신인류의 등장과 특징과 그들이 ‘축’이 된
새로운 문명의 실체, 산업군별 시장 변화와
소비행동의 변화, 포노 사피엔스 시대의
성공 전략과 새 시대의 인재상에 대해
진지하게 성찰한 ≪포노 사피엔스≫의
저자 최재붕 교수의 두 번째 책이다.

📖
포노 사피엔스 9가지 코드를 주제로
애프터 코로나 시대를 말한다.
당대 최신 이슈와 그에 따른 인류의 행동
양식, 진화된 대응법, 그를 통해 이루어지는
문명 교체의 단상들을 정리했고 동시에
그 속에서 찾을 수 있는 인사이트와
포노 사피엔스 코드를 적용해 지속 가능한
성장을 이룩한 우리나라의 자랑스러운
기업들의 사례도 소개해두었다.
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1. 메타인지
- 아는 것과 모르는 것을 알면 한계가 사라진다.

2. 이매지네이션
- 생각의 크기가 현실의 크기를 만든다.

3. 휴머니티
- 자기 존중감은 모든 사람의 권리다.

4. 다양성
- 다른 것이 가장 보편적이다.

5. 디지털 트랜스포메이션
- 모든 부는 디지털 공간으로 모인다.

6. 회복탄력성
- 냉정한 낙관주의자의 길을 간다.

7. 실력
- 데이터가 한 사람의 모든 것을 증명한다.

8. 팬덤
- 가장 큰 권력의 지지를 받다.

9. 진정성
- 누구나 볼 수 있는 투명한 시대를 살고 있다.

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코로나가 재창궐의 기미가 보인다.🤬
모르고 맞닥뜨렸을 때의 두려움 만큼
알고 나서도 두려운 감정의 크기는 여전한데
살고 있는 시대의 변화는 '생존에 유리한
선택을 함으로써' 급속도로 흐르고 있다.
급류에 휩쓸리지 않으려면 그들의 새로운 기준,
아홉 개의 포노 사피엔스 코드를 이해하는 것이
시작일 것이다.
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🔖태연한_pick
▪️8만년 역사의 호모 사피엔스는 언제나
'생존에 유리한 것을 선택함으로써' 지금의 생존과
번영을 이룰 수 있었다는 것을 기억해야 합니다.
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▪️진정성이라는 것은 삶 전체에서 묻어나는
향기와도 같습니다.
그래서 인생의 일관성을 갖고 진정성을
유지하려면 제일 중요한 것이 많은 ‘생각’입니다.
포노 사피엔스의 약점 중 하나가 바로
생각보다는 검색을 중시한다는 것이죠.
그래서 사실 생각의 훈련을 의도적으로
많이 해야 합니다.
단편적인 정보는 현상을 전달하지만 이 면에
있는 본질의 변화까지는 알려주지 않으니까요.
그걸 읽어 내려면 평소 생각을 깊이 하는
습관이 필요합니다.
데이터가 아무리 중요해지는 시대라고 해도
그것의 의미를 읽어내지 못한다면 진정한
실력을 갖추기 어렵게 됩니다. p319
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모두의 페미니즘 입문서로 추천합니다.

도대체 페미니즘이 뭐야? ㅣ 10대를 위한 글로벌 사회탐구 3
율리아네 프리세 지음, 우다민 그림, 전은경 옮김, 김미향 해제 / 비룡소 / 2020년 7월

≪도대체 페미니즘이 뭐야? ≫
율리아네 프리세 지음/ #비룡소
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제가 #페미니즘이라는 단어를 처음 접한 것은
불과 몇 년 전이에요.
사전적 의미를 찾아봤을 땐 명확하게 짚어내기
어려웠죠. 그저 '성 평등'의 연장선 또는 '여성주의'
정도로 알고 있었어요.

하지만 언제부턴가 페미니즘은 사회 면면에
일상적인 곳곳에 꽤나 익숙하게 들려옵니다.

그쯤에 다시 페미니즘에 대해 검색을 해보았죠.
몇 년 전과 달리 방대한 정보와 기사(칼럼 등),
다양한 의견과 여러 실제 상황 사례까지 다각도로
접근해볼 수 있었어요.
그리고 그만큼 혼란스러웠고요.

아마도 제 개인적인 줏대 있는 원칙과 규정이 없었기
때문일 거예요. 실제로 페미니즘에서도 여러 가지
분파가 있다고 해요.

🔖
▪️넷 페미니즘, 퀴어 페미니즘,
마르크스주의 페미니즘, 성 긍정 페미니즘,
에코 페미니즘, 팝 페미니즘, 교차성 페미니즘...
p27

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여성운동의 역사로 시작해 키워드로 보는페미니즘,
(섹스와 젠더, 성적 대상화, 몸, 관계와 성생활,
미투, 임금 격차,모성)
페미니즘에 대한 오해와 진실,
페미니즘적으로 행동하기,
한국에 왜 페미니즘이 필요할까? 등
핵심적인 이론을 담은 페미니즘 입문서로 볼 수 있답니다.

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페미니즘 용어의 탄생과 배경 쉬운 해설,
영향을 끼친 인물들을 소개하며 한국어판을 위한
일러스트도 따로 첨가했지요👍
사진과 도표를 이용해 한국의 정보까지 알 수 있었고요!

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​📖
사실 독일인이 쓴 책인데 한국에서 어떤 공감대가
있을까? 살짝.. 의구심도 들었어요.
하지만 읽다 보면 이게 독일이야..한국이야..
미국이야.. 한국이야...? 구분도 안되지요.😤
물론 임금격차라던가, 남존여비 사상으로
인한 성차가 더 높은 한국이긴 합니다만...
허허😭
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▪️유리 천장 지수라는 게 있는데요.
이 지수는 성별 경제활동 참가율, 성별 임금격차,
여성 고위 관리직 비율 등을 따져 해당 국가의
성평등 수준을 가늠하는 기준입니다.
한국은 3년 연속 조사 대상국 29개국 중 29위로
최하위예요. p197
  
📖
그래서 이 책에서 얻은 저만의 페미니즘 정의를
내려 볼 수 있었는 데요!
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🔖태연한_pick 문장

▪️모든 성별이 성평등을 위해 싸우는 것은 무척
바람직한 일입니다.
모든 사람이 성별에 상관없이 동등한 권리와
가능성과 자유를 누리는 것은 우리 모두에게
중요해요. 페미니즘은 여성이 남성과 싸운다는
뜻이 아닙니다.
페미니스트는 성차별과 고정되고 답답한 성 역할이
없는 사회를 위해 노력하는 사람들이에요.p170
 
 📖 
10대를 위한 글로벌 사회탐구, 주제 분류에도
청소년 인문/사회로 들어가지만 서른 넷짤은
필기까지 해가며 읽었답니다. 🤣
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저는 딸도 하나 있고, 아들도 하나 있기 때문에
성교육이라던가, 젠더 의식에 대해 부쩍 관심이
높아졌어요.
마냥 애기같던 큰 아이가 학교에 입학하면서
엄마의 시선도 자연스레 옮겨지게 되더라고요.
그래서 더 유심히 본 책이기도 해요.
딸이 고학년이 되면 권해보고 싶은 책이기도 하고요.

성별불문하고 페미니즘 입문서로 거부감 없이
쉽게 다가갈 수 있을 거라 생각돼요.

세상에서 가장 힘이 센 말💕

세상에서 가장 힘이 센 말 ㅣ 달곰달곰 1
이현정 지음, 이철민 그림, 김성미 꾸밈 / 달달북스 / 2020년 7월

《세상에서 가장 힘이 센 말》
이현정 글 / 이철민 그림 / #달달북스
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옛말에도 '말 한 마디로 천냥 빚도 갚는다.',
'가는 말이 고와야 오는 말이 곱다.'등
말의 중요성이 담긴 속담 들어보셨을 거예요.

어른들뿐만 아니라 아이들에게도
마찬가지일텐데요.

이 그림책에서는 들으면 들을 수록,
말하면 말할 수록 용기가 솟고 행복해지는
말들이 있어요.

세상에서 가장 힘이 센 말을
아이들이 하면 할 수록 힘이 더
세질 거예요💕

📖
책을 읽다 보면 글에서 나오는 긍정적인 에너지와
알록 달록 쨍한 그림에서 풍기는 활기찬 기운이
한데 어우러저 행복한 기분이 두배로 뿜뿜👍

📖
작가님 말씀처럼 말은 씨앗같아서 사람 마음밭에
뿌려지면 꽃을 피우기도 하고 잡초처럼 자라나기도
해요! 그림책과 함께 아이들만의 마음밭을
가꿔볼 수 있었으면 좋겠습니다🤗

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혹시 5번째 사진 보셨나요?
스티커로 정답을 가려놨는 데요!
ㅇㅇ에 들어갈 단어는 무엇일까요?
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🔖태연한_pick

▪️행복해! 신난다! 감동이야!
재밌다! 뿌듯해! 좋아!
너도 나도 기분 좋은 말.
행복을 부르는 말.

▪️싫어. 미워. 안 해
아니야. 저리 가.
그래서, 뭐?
나 정말 화났거든.
너도 나도 기분 상하는 말.
하지만 때로는 나를 지키는 말.