가정용 음성비서로 불리는 인공지능 스피커 시장이 더욱 활성화되면서 이제는 음성에 비주얼까지 추가된 새로운 플랫폼들이 등장하고있다. 다시 말해 목소리만 존재했던 음성비서가 얼굴까지 갖게 된 것이다.
음원 서비스도 음성인식 인공지능에서 빠질 수 없는 서비스다. 스피커의 특성을 활용한 음원 서비스가 활발해지는 것이다. 이렇게 다양한 서비스가 구현되는 플랫폼이 되면 사용자는 당연히 늘어나게 된다.
이렇게 로봇 카페들이 활발해지면 물론 소비자들은 저렴한 가격에 커피를 맛볼 수 있어 좋지만 한편으로는 바리스타가 설 자리가 없어지는 것이 아닌지에 대한 우려도 있다. 그러나 지금까지 카페와 자판기 커피를 함께 즐겼던 것처럼 로봇 바리스타 역시 커피를 즐기는 또 다.른 방법이 되지 않을까. 인공지능과 로봇의 등장은 고객이 새로운 경험을 할 수 있는 기회를 제공해주는 것이다.
국내에서도 로봇 카페가 운영 중이다. 바로 커피 거부 나 리피의 로봇 카페인 비트(b;cat)이다. 향후 바리스타 로봇에 음성인식과 인공지능 기능을 더해나갈 계획이라고 한다.
커피를 판매하는 부스에서는 보통 커피를 만드는 바리스타의 모습은 볼 수 있다. 그런데 바리스타가 보이지 않는다. 대신 로봇 팔이이는데, 바로 로봇 바리스타이다.