[100자평] 라스베이거스 요리사 아키라 백

라스베이거스 요리사 아키라 백
아키라 백.최상태 지음 / 김영사 / 2010년 5월

많이 배웠다. 한식세계화는 또 하나의 강박 되어선 망한다. 그 개념 자체를 잊고, 그냥 일상에서 사랑하고 유래와 원리 이해하며 스토리를 즐기자. 특히 문화접변에 서있는 사람들. 김치 안 먹는다고 자랑인냥 말하는 ‘코리언‘들 여럿 봤다. 대화하던 외국인이 자긴 김치 좋아한다고 하더라. 코미디.