[100자평] 2016 한식조리기능사 실기

2016 한식조리기능사 실기 - 무료동영상강의 : 조리기능장 배은자 선생님의 무료동영상 DVD 수록! 2016년 시행 신규과제 레시피 100% 수록, 한국산업인력공단 상시시험 맞춤교재!
배은자 외 엮음 / 시대고시기획 / 2016년 7월

처음 도전하는 시험이고 학원 다닌 적 없는데 이 교재로 별 어려움 없이 준비 중. 각 요리의 레시피를 이해-기억하는 것도 중요하겠지만, 현재는 강사님의 조리대 사용법을 보면서 영감 얻는 중. 집에서 막 어지르며 요리하던 습관이 있었는데 조리대를 짜임새 있게 분할해서 사용하는 법을 알게 됨!