[100자평] 식탁의 배신

식탁의 배신 - 질병을 키우는 식품첨가물과 죽음의 온도 120도
윌리엄 레이몽 지음, 이희정 옮김 / 랜덤하우스코리아 / 2010년 10월

｀정크푸드｀는 가리키는 바가 한계 있으며 각성시키는 효과도 다했다는 판단 아래 제시하는 새 말이 독소식품(toxic food). 대규모 공업화된 현대 식품산업의 존재를 더욱 드러내며, 그렇게 생산된 식품은 21세기 담배로서 은유 아니고 실제로 독이라는 주장. 그 밖에 새로운 건 없고, 글솜씨도 별로다.