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꼭꼭 씹어먹는 영양이야기
정종호 지음, 허갑범 감수 / 종문화사 / 2001년 10월
평점 :
일반인 뿐만아니라 일반인을 교육하는 사람들 모두에게 좋은 책입니다.
전공책만으로 접할 수 없는 실례를 들어 설명하고 있고, 일반인들에게 어떻게 쉽게 전달할 지 길을 보여주는 첵입니다.
특히 건강보조식품을 약으로 오인할 수 있는 대부분의 사람들이 경계할 수 있도록 자세한 설명을 첨부한 것이 무척 마음에 듭니다.
그러면서도 어디에는 무엇이 좋다더라 하는 보통 사람들의 욕구를 적절해 채워주고 있지요.
병원에 가면 단순히 좋은 식단을 달라고 무턱대고 요구하는 환자들이 대부분인 현실을 감안한다면 원리와 함께 본인의 상태를 뒤돌아볼수 있게 해주므로 아주 유익하게 봤습니다.
제대로 알고 먹는것, 이것이 진정한 웰빙이 아닐까 생각합니다.