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    북마크하기 [100자평] 빵의 지구사ｌ마이리뷰

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    porque l 2015-04-04 08:19

    https://blog.aladin.co.kr/porque/7453529

    빵의 지구사 ㅣ 식탁 위의 글로벌 히스토리
    윌리엄 루벨 지음, 이인선 옮김, 주영하 감수 / 휴머니스트 / 2015년 1월
    평점 :
    절판


    맛있는 책. 하인리히 야콥의 <빵의 역사>는 너무 유태인들이 세계사에 기여한 바를 부풀린 것 같아 탐탁찮았는데 보다 균형감각 있는 책으로서 좋다.

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