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건담 싸부 - Chinese Restaurant From 1984
김자령 지음 / 시월이일 / 2022년 8월
평점 :

전설의 청요리집 건담,
고집불통 꼰대 싸부가 온다!
명동 최고의 청요리집이었던 '건담'. 굉장한 유명세를 떨쳤던 중식당이지만 어느 날 부터인가 잊혀져 가고 있다. 고희를 넘긴 두위광은 건재하게 웍을 돌리며 주방을 지킨다. 하지만 시간의 흐름은 빠르고 그의 시간을 자꾸만 멈춰버린다. 변하지 않을 것 같던 그의 요리는 서서히 맛과 향을 잃어간다. 괴팍하고 감정이 오르락내리락 하여 직원들은 물론 손님들과도 자주 부딪히는 두위광. 자신이 모두 옳다고 생각하며 변하지 않으려는 아집이 스스로 그가 자신을 점점 잃고 있는 것 같다. 결국은 폐업하기에 이른 '건담'...
등장인물들의 사연도 놓치지 말아야 할 부분. 인상깊었던 본경과 나희. 폐업을 하게되어 일을 할 수 없게 된 직원들은 하나둘씩 각자의 길을 찾아가지만 본경과 나희는 두위광의 곁에 있어준다. 자신들의 특기를 살려 자신있는 음식을 대접하기도 한다. 그게 시작이었을까.. 두위광은 점차 생각을 바꾸게 되는데... 이렇게 건담은 사라지는 걸까.. 이렇게 건담 싸부 두위광의 요리는 볼 수 없는 걸까...
두위광은 변화가 두려웠다. 후반부의 전개되는 이야기에서 그가 보여주는 변화의 뭉클함에 이상하게 나는 왜 이렇게 눈에 물이 차오르는지... 특히 위광의 어린시절.... 본경과 나희가 혼자 있는 위광을 위해 음식을 해 준 장면.. 건담을 정리하고 집에 혼자있는 쓸쓸한 위광의 모습.. (주방에서는 정말 적이라도 무찌를 것 같이 대담하고 커보였던 위광이었는데...ㅠ) 건담밖에 모르던 위광이 자신의 세상에서 벗어나 다른 가게도 들러보고 점차 보지않았던 주변의 세상을 둘러보는 장면... 나 왜 슬프냐... ㅠ
두위광은 생각했다. 변화가 만병통치약은 아니겠지. 오히려 기존의 질서를 깨고 혼란을 불러올지도 모른다. 갖고 있었던 것마저 거둬갈 수도 있겠지. 그러나 나는 모른다. 변화해본 적이 없으니 알턱이 없다. 이렇다 할 정답을 말해주는 이도 없으니 변화해봐야 할 일. 그 길을 한번 가보기로 하자. 그러나 이제는 안다. 변화는 기회를 만든다. 그것만으로도 큰 수확이다. (p.425)
두위광은 물론 본경과 나희, 그리고 또 다른 인물 창모. 그들의 성장하는 모습이 아름답게 보였던 『건담 싸부』 .. 세대를 뛰어넘는 우정이 보였고, 실패와 좌절 속에 누군가의 용기와 다독임이 있어 노력할 수 있었고.. 변화할 수 있었던 그들... 난 그런 부분이 너무 좋았다.. :D 그리고... 짜장면이 너무 먹고 싶다.... ㅋㅋㅋㅋ
■ 책 속의 문장 PICK
"건담이 무슨 뜻이죠? 만화에 나오는 로봇을 말하는 건 아니겠죠?"
"네. 한자로 잘 먹고 많이 먹는다, 라는 뜻입니다. 저희 식당 두위광 싸부님의 어릴 적 이름이었다고 합니다." p. 133
무슨 이유에선지 도태를 택하고 잊히길 원하며 살아가는 삶. 위광은 그 심정을 모르지 않았다. 어쩔 수 없는 선택은 후회를 낳고, 그 후회를 잊기위한 망각은 중독을 낳는다. 창모는 어느 순간부터 아무 생각이 없어졌다. 더 좋은 곳을 목표하거나 내 가게를 차리겠다는, 그런 꿈이 없었다. 그는 그냥, 살아가고 있었다. p. 168
누구한테나 가슴 뛰는 게 있잖아요. 저한텐 요리가 그래요. 온갖 채소와 생선, 향신료, 그런 재료를 보면 가슴이 뛰어요. p. 290
와. 이거 드라마나 영화로 만들어지면 정말 좋겠다. 난 글을 읽었는데 페이지마다 장면은 물론 그들의 표정이 다 보였어. 정말 영화 한 편을 본 기분..!!!
흡인력, 몰입도 있는 장편소설 『건담 싸부』 .. 밤에 읽는다면 야식은 아마 짜장면이 될 것이닷.... 훗-
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* 본 서평은 출판사로부터 도서를 제공받았으나 지극히 주관적인 견해로 작성하였습니다.