2025 기분파 제과제빵기능사 필기 - 핵심이론요약과 기출문제로 구성한 초단기 합격 전략집 + <특별부록> 핵심요약 족집게 160선 수록 2025 기분파 시리즈
에듀웨이 R&D 연구소 엮음 / 에듀웨이(주) / 2025년 2월
평점 :
장바구니담기


출제비율 출제포인트를 알려주고 핵심이론요약과 빈도와 중요도 별표로 표시한 기출문제 각각 5회모의고사 핵심요약부록! 노트정리한 것처럼 가독성 좋고 중점적으로 공부할 부분들을 짚어주기에 공부에 도움돼요~

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
2025 기분파 제과제빵기능사 필기 - 핵심이론요약과 기출문제로 구성한 초단기 합격 전략집 + <특별부록> 핵심요약 족집게 160선 수록 2025 기분파 시리즈
에듀웨이 R&D 연구소 엮음 / 에듀웨이(주) / 2025년 2월
평점 :
장바구니담기


-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

2025 기분파 제과제빵기능사 필기 에듀웨이

(주)에듀웨이 R&D 연구소 지음, 에듀웨이(EDUWAY)


우리나라는 한식이 주 음식이었지만 요즘엔 커피와 빵을 많이 먹는 것 같아요. 어디에서나 볼 수 있는 베이커리와 카페에서의 빵~

빵의 향긋한 냄새 그리고 겉바속촉 그 폭신한 질감은 참을 수 없어!

예전부터 궁금했던 제빵기능사~이번에 기분파 제과제빵기능사 필기책으로 만나봤습니다. 에듀웨이 기분파 수험서가 수험자의 입장에서 공부하기 좋게 잘 나온다는 건 이미 알고 있으니까요~

제과기능사랑 제빵기능사는 다른 자격증인데 왜 같이 묶어서 나왔지 싶었거든요~

근데 이게 1.위생관리 및 안전관리, 2.재료과학, 3.생산관리 및 제과제빵기기 3과목이 공통이고,

여기에다 제과기능사는 4장 제과이론이 더해지는 거고~제빵기능사는 5장 제빵이론이 더해지는 거더라구요.

그래서 여담으로 두 자격증 필기시험을 한 번에 같이 보는 사람들이 많더라구요.

참고로 기능사 시험은 1년에 4번 볼 수 있고,

필기 합격되면 2년 동안 실기를 볼 수 있으니까요.

"한 번에 2가지 필기에 도전 가능!"

제과와 제빵도 뗄 수 없으니까유~



한국산업인력공단에서 시행하는 제과기능사 및 제빵기능사 필기 시험은

각각 객관식으로 60문항, 시험시간 1시간, 100점 만점에 60점 이상 맞아야 합격이예요.

둘 다 필기 응시료는 14,500원이구요. 큐넷에서 접수하면 됩니다. 필기접수 방법과 CBT(컴퓨터로 보는 시험) 수검요령도 나와있어서

처음 국가자격증 도전하는 분들도 헷갈리지 않게 방법을 알려주는 점도 은근 꿀팁이예요.


2025 기분파 제과제빵기능사 필기책의 장점을 꼽자면,

최근 개정된 법령을 반영, 최근 15년간의 기출문제를 분석해 새 출제기준에 맞춰 핵심이론으로 펴냈는데

여기에 주요 내용을 한 눈에 쉽게 요약한 다이어그램으로 노트 정리해논 것처럼 가독성 좋게 깔끔하게 정리되어 있어요.

중요부분엔 컬러로 다르게 표시되어 있구요. 2단 구성으로 보충설명이나 용어 뜻 같은 것도 옆에서 확인할 수 있어요. 그리고 뭔지 모를 수 있는 용어나 기구를 삽화로 수록해 이해하기 수월하게 표시한 점도 꿀팁이라능!


아무래도 제일 장점이라 꼽는 부분은 과목별 출제비율을 먼저 알려주기에 어느 부분을 집중공략해 공부해야 할지 알 수 있다는 거예요!

챕터별 출제포인트에서도 출제예상문항수와 더불어 어느 부분에서 많이 나오는지를 짚어주기에 시간낭비 없는 공부를 할 수 있어요.

1에서 1~2문제 나오고, 2에서 10문제 나온다면 2를 집중공략해야 되니까유~

그리고 핵심이론을 공부하면 바로 기출문제를 풀게 되는데~역시 15년간 기출문제 중 출제예상문제를 정리한 것으로,

별표로 문제의 빈도와 중요도를 표시해놨다는 꿀팁!! 다 풀어봐야하지만 아무래도 별표 많은 건 한 번 더 보게 되더라구요.



아무래도 먹는 음식을 만드는 자격증이기에 위생관리 및 안전관리가 필수겠죠. 일상에서도 일어날 수 있는 식중독이나 감염병에 시선이 가더라구요.

재료과학에선 재료들을 낱낱히 분석하며 어떤 기능과 종류와 특성이 있는지 알 수 있구요.

아무래도 제과나 제빵이론이 중요하고 어려운 부분이 있더라구요. 둘 다 배합표를 작성해서 재료 양을 계산해야 된다는 거 처음 알았네요.

그렇기에 계산공식이 나오는데~계산문제도 시험에 나오기에 익혀둬야 할 부분이더라구요.

왜 가루 재료를 체질하는지, 식빵 팬닝때 왜 이음새가 바닥을 향하게 두는지 등등 갖고 있던 궁금증이 해소되는 점도 공부하면서 느낀 장점 같아요. 역시 궁금하면 공부를 해야 한다능!

반죽에 영향을 주는 흡수율, 시간, 온도 등 쉬워보였지만 막상 공부해보니 따져야 할 게 많네요.

그저 과정 중 하나라 의미 없어보이는 분할도 숙성도의 차이를 불러오기에 빨리 해야 한다네요. 제품평가에선 빵을 만들었을 때 왜 색이 안나왔지, 왜 거칠고 두껍지 등등의 실패했던 이유의 원인을 찾을 수 있는 내용이 있네요. 처음 알게 되는 것들이라 어렵지만 그래도 관심있는 내용이라 흥미롭게 공부할 수 있어요.



이론과 기출문제가 끝나면 <상시대비 실전모의고사가> 각각 5회씩 들어있어요. 최근 경향 분석해 출제 예상문제를 엄선한 모의고사라

공부한 실력을 테스트할 수 있구요. 바로 옆에 해설이 들어가서 오답노트 필요 없이 다시금 확인하고 넘어갈 수 있어요.

마지막으로 <시험에 자주 나오는 쪽집게 160선>이라고 핵심이론 요약본이 들어있어요. 잘라서 갖고 다니면서 항상 들여다보며 공부할 수 있기에 참 요긴하더라구요. 틈틈이 공부할 수 있게 도와줍니다.

마지막으로 에듀웨이카페에서 궁금한 점 질문도 가능하고, 합격수기도 확인할 수 있어서 공부하는 수험생 동지끼리 정보를 공유할 수 있다는 점도 마음에 드네요.

제과제빵 분야에 취업 시 유리한 자격증으로 제과제빵에 관심있는 사람이라면 따두는 게 도움될 것 같아요.

출제비율+출제포인트를 알려주고 핵심이론요약과 최근 출제기준에 맞춰 분류한 1279개 문제 및 상세 해설로

최신 출제트렌드 완벽 분석한 초단기 합격 전략집 2025 기분파 제과제빵기능사 필기책이예요.

문제 열심히 풀고 모두 한 번에 합격하자구요~화이팅!!



#2025기분파제과제빵기능사필기 #에듀웨이RD연구소 #에듀웨이 #EDUWAY #2025제과제빵기능사필기

#2025제과제빵기능사 #제과제빵기능사필기 #2025제과제빵필기 #제과제빵필기 #기분파제과제빵




댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
프렌즈 독일 - 최고의 독일 여행을 위한 가장 완벽한 가이드북, 2025~2026년 개정판 프렌즈 Friends 12
유상현 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2024년 11월
평점 :
장바구니담기


몰랐던 독일의 매력을 미리 테마별로 알려주기에 더 가고싶어지게 만들며, 거점도시를 두고 소도시를 여행하는 코스를 알려주는데 이게 핵심인 것 같다. 코스짜는 법 여행지역마다 베스트장소4 교통이나 숙소 최적지, 베스트코스와 당일코스를 알려주기에 여행자의 입장에서 보기좋고 사진이 다 예쁘다

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
프렌즈 독일 - 최고의 독일 여행을 위한 가장 완벽한 가이드북, 2025~2026년 개정판 프렌즈 Friends 12
유상현 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2024년 11월
평점 :
장바구니담기


-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

프렌즈 독일 2025~2026 개정판 독일여행 바이블

유상현 지음, 중앙북스


독일여행을 준비중이라면 먼저 알아둬야 할 게 바로 여행 정보!

이번에 읽어본 여행가이드북 <프렌즈 독일 2025~2026 개정판>은

2024년 8월까지의 가장 최신의 독일 여행 정보를 수록한 책으로

자기만의 여행코스 짜는 방법을 알려주는 팁을 갖고 있다.

특히 프렌즈 여행가이드북 답게 그 나라의 매력들을 먼저 보여주기에 나만의 취향저격 장소를 찾을 수 있게 도와주며

더욱 가고싶다는 생각이 들게 만드는 매력이 있다.

2015년에 <프렌즈 독일>책을 시작으로 총 5권의 독일여행책을 쓴 10년차 여행작가인 저자 유상현의 두번째 프렌즈 독일 책이기에

두께는 줄이되, 핵심을 추리면서 정보는 늘린 내실을 채운 책으로 펴냈다고 한다.



책을 읽기 전 독일에 대해 아는 건 맥주와 소시지 그리고 분단국가의 통일과 과거의 잘못을 반성과 사죄의 장소로 보여준다는 것 정도였다.

그렇기에 딱히 매력적인 여행지라고 생각해본적이 1도 없었다. 그래서 더욱 궁금했던 독일의 매력찾기 여정~

독일 미리보기에서 찾을 수 있었는데~독일 키워드5나 독일 카테고리별 베스트 관광지 11을 보니 고대 로마제국부터 현대까지 건축물들이 남아 있어 멋있는 궁과 성당들이 가득하며, 놀이동산에서 보던 동화 속 거리와 반목조건물의 예쁜 풍경들, 그리고 생각보다 아름다운 풍경의 자연 힐링스팟이 많았다. 독일에서의 알프스, 넓은 호수, 공원 등등 이거 생각보다 볼거리가 많은데?!

독일의 기본정보 외에도 추려서 보는 역사나 분야별 인물 등에 대한 정보는 독일을 더 이해하게 해 준다.

독일의 77개 도시를 67개로 줄여

9개의 효율적인 거점 도시 베를린, 프랑크푸르트, 뮌헨, 뉘른베르크, 슈투트가르트, 뒤셀도르프, 함부르크, 하노버, 라이프치히 지역으로 나누어 보여준다.

이 책의 꿀팁은~구역마다 거점도시를 정해 숙박하고 원데이 투어로 근교 여행하는 방식을 알려주는 것인데~

독일은 소도시가 아름다운 곳이 너무 많다는 것과 더불어,

세계 최고의 철도 교통을 자랑하는 나라이기에 이게 가능하다는 것이다. 버스보다 기차가 기본값이다.

게다가 정액권인 철도패스나 랜더티켓이 있어서 교통비도 절감할 수 있는 팁!

거점 도시 간 이동시간을 보여주는 지도, 독일에서 다른 유럽 국가로 이동하기에 적합한 곳을 보여주는 지도 역시 이 책의 꿀팁이다.

가이드북에서 빠질 수 없는 추천코스도 1주일부터 1개월까지 테마별로 구성했는데~

현실에 가까우면서 독일을 봤다고 할 수 있는 '초행자를 위한 2주일 코스'도 좋았고,

알짜배기 남부 여행 2주일 코스가 가장 맘에 들었다.

축구와 맥주 자동차를 따라가는 2주 코스는 남자들이 좋아할 것 같고, 어린 자녀와 함께 하는 10일 코스는 가족단위 여행코스로 굿!

기차표 어린이 혜택 팁을 위한 준비물도 알 수 있다.

그리고 축구, 자동차, 건축, 클래식음악, 가도, 자연, 성지순례취향따라 7가지 테마 여행도 보여주기에 자기만의 취향을 찾기에도 좋고,

생각보다 즐길 거리가 많다는 생각을 하게 된다.



도시별 베스트4장소를 알려주고~지역 이동 전략과 지역 숙박 전략을 깔끔하게 보여주는데~

정말 여행에 진심이 느껴진다. 여행자의 고충 백퍼 이해한 느낌쓰. 특히 지역의 숙박 가장 좋은 위치 외에도 다른 옵션별 좋은 위치를 알려주는 꿀팁이 있다.

지역별 추천 일정도 베스트와 당일코스로 알려준다는 것.

읽기 전에는 독일하면 베를린 아닌가 싶었는데,

나의 취향은 뮌헨과 뉘른부르크였다! 맥주축제 때문만은 아니구요ㅋㅋㅋ

물론 베를린도 브란덴부르크문이나 홀로코스트 추모비 등 역사적 장소나 아름다운 광장 잔다르멘 마르크트 광장 등 가볼만한 곳이 많지만

나의 1주 코스라면 선택과 집중이 필요하기에~

성 미하엘 교회나 남펜부르크 궁전도 예쁘고~퓌센 노이슈반슈타인성과 알프 호수도 가야햇! 근데 또 뉘른부르크의 웅장한 교회와 광장과 더불어 근교의 아기자기한 곳들이 많아~독일의 프라하나 시간이 멈춘듯한 로텐부르크~

독일여행 생각보다 가보고 싶은 곳이 많쟈나!? 그리고 드레스덴~멀어서 2주는 되야 포함시킬 곳인데 괜히 독일의 피렌체가 아니네~ 그랜드 부다페스트 호텔에 나온 곳까지 있어!

이 책의 또 다른 장점은 사진들을 너무 예쁘게 찍었고+가독성 좋게 실었다는 것이다!

아니, 보통 유명한 곳 외에는 예뻐보이는(나의 취향)장소에 끌리게 마련인데~사진들이 다 예쁘자나+_+그래서 가보고픈 곳들이 많아진다는 점이 있지만

여행의 매력을 보여주는 가이드북으로는 정말 잘 만들었단 개인적인 생각이 든다. 다른 나라 책도 이런 사진과 글의 배율?!로 만들면 참 좋겠단 생각~

그리고 장소 소개마다 +여기 근처로 이 근처에 가볼만한 곳에 대한 정보를 실은 것도 저자의 꿀팁이라고 볼 수 있다.

그리고 부록으로 독일 전도와 최신 독일 열차 지도가 들어있어 여행코스 짤 때 펴놓고 보기 좋음~


제대로 코스 짜게 알려주는 책+독일의 매력과 더불어 갈만한 곳 근처의 또 다른 장소까지 소개+소도시가 너무 매력적+궁전과 성당과 호수나 자연뷰가 너무 아름다운 도시!

몰랐던 독일의 매력과 코스짜는 전략 꿀팁을 알려주는 독일여행책 <프렌즈 독일>이다.



#프렌즈독일 #프렌즈독일20252026개정판 #유상현 #중앙북스 #북유럽

#독일여행 #독일여행가이드북 #독일여행책 #독일여행코스 #독일소도시


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
2025 기분파 승강기기능사 필기 - 핵심이론 빈출노트+기타 유용한 자료 제공(에듀웨이 카페 제공)
㈜에듀웨이 R&D 연구소 지음 / 에듀웨이(주) / 2025년 2월
평점 :
장바구니담기


실기보다 필기 합격률이 낮은 승강기기능사필기. 출제예상 비율과 예상 문항수, 자주 출제되기에 꼭 알아둬야 할 부분들을 짚어주며 중요도 표시한 기출문제와 공개기출문제 그리고 출제 가능성 높은 문제들을 모은 모의고사까지! 중점적으로 봐야할 부분들 위주의 공부가 가능해요.

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo