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텃밭 이야기 - 고추
보슬비  2025/08/16 21:34
  • 바람돌이  2025-08-16 21:49  좋아요  l (0)
  • 고추 7그루가 저렇게 풍성하군요. 보슬비님은 농사만 잘 지으시는게 아니라 요리도 엄청 잘 하시는데요. 둘 다 제가 잘 못하는거라 부러움만 만발입니다. 보슬비님 텃밭 이야기 너무 좋네요. 장기 연재해주세요. ^^
  • 보슬비  2025-08-16 22:29  좋아요  l (1)
  • 아직은 초보라 욕심내지 말고 조금씩 심었는데, 우리가족과 동생네 가족이 나눠먹기 충분하더군요. 운동겸 특별한일이 없다면 매일 살펴보니 잘 자라주는것 같아요. 열심히 키운 작물이라 버림없이 먹어야겠다는 생각에 요리를 하게 되는데, 솔직히 저는 요리를 좋아하는 사람이 아닌데, 신랑이 제가 뭘 만들어도 맛있다고 칭찬하다보니 어느새 조금 즐기게 된것 같아요.^^ 처음부터 잘하지는 않았는데, 저도 이제 주부경력 20년이상이라 조금 요령이 생겼나봅니다. 즐겁게 읽어주셔서 감사해요~
  • 카스피  2025-08-17 01:27  좋아요  l (1)
  • 우와 텃밭에서 고추를 참 많이도 키우셨네요.제가 사는 옥탑에도 쥔장 영감님이 커다란 플라스틱 박스에다 고추며 상추 깻잎등을 심으셨는데 수확시 저도 좀 나눠주셔서 잘 먹었습니다.근데 신기한 것은 씨를 안뿌려도 다음해 스스로 다사 나는 것을 보면 무척 신기하더군요^^
  • 보슬비  2025-08-18 21:59  좋아요  l (0)
  • 제 텃밭 이웃들 중에 저희밭이 고추를 가장 적게 심었는데, 제일 많이 심으신분과 저희밭이 고추가 잘 열렸어요. 그외분들은 다 밭을 갈아엎었고, 저는 아마 열매가 잘 자라준다면 끝까지 키워보려해요. 물론 텃밭을 구획을 나눠서 키워서 가능한것 같아요. 다른건 몰라도 씨앗을 끝까지 키우는경우 운이 좋게 자기들이 파종을 해서 다시 자라기도 하는것 같아요. 자기 텃밭인 경우 더 가능하고, 저희처럼 주말 농장인경우는 좀 힘들긴해요. 그래서 대부분은 다년살이보다는 한해살이를 심는것 같습니다.
  • 책읽는나무  2025-08-17 09:08  좋아요  l (0)
  • 고추밭이 지천이라 저는 고추는 누구나 다 심어서 먹는 작물인 줄 알았어요.
    냉해를 잘 입는군요. 여긴 따뜻한 곳이라 어르신들 고추를 많이 심으셨나 봅니다.
    농사도 야무지게 잘 일구시고 요리도 또 야무지게..^^
    고추 다대기 좋아하시는 분들은 꼭 만들어 드시는 것 같아요. 저흰 매운 걸 못 먹어서 아예 생각도 못하곤 있는데 만들어 놓은 반찬을 보니 군침이 좀 도네요.^^
    저는 된장국에 오이맛 고추만 다져 넣어요. 풋고추도 매울까봐 덜덜 떨면서 아주 조금씩만..ㅋㅋㅋ
    보슬비 님의 농사 일기 일지로 만들어서 필요한 사람들에게 나눠주셨음 좋겠네요.^^
  • 보슬비  2025-08-18 22:05  좋아요  l (1)
  • 저도 텃밭을 가꾸면서 고추가 연작이 안되는 작물이라는것을 처음 알았어요. 아마 주말농장 특성상 지난해 키운 작물을 모르기 때문에 더 복불복이있는것 같아요. 저도 심으면서 수확이 목표보다는 키우는 재미를 목표를 두었는데, 운이 좋게도 만족스러운 수확을 하고 있답니다.

    아무래도 애정을 갖고 키우다보니, 아낌없이 잘 먹어줘야겠다는 생각이 드네요. ㅎㅎ 저희 가족들도 다들 맵찔이라 조금씩 포인트로 매운맛을 사용하는데 저렇게 조리면 매운맛이 좀 줄어들고, 느끼한것을 먹을때 같이 먹으면 맛있더라구요. 매운대도 손이 가서 속이 쓰리는거 조심해가면서 먹고 있어요.^^

    제 농사일지는 키우는 정보보다는 진짜 첫 텃밭의 기록 같아요. 조금식 경험치를 쌓아가겠습니다.^^
  • 희선  2025-08-17 18:49  좋아요  l (1)
  • 고추는 심어두면 잘 열리는 것 같던데... 제가 한 건 아니지만... 고춧잎은 먹어도 되는 거군요 반찬 만들지 못하니... 보슬비 님은 고추로 여러 가지 반찬을 만드셨군요


    희선
  • 보슬비  2025-08-18 22:08  좋아요  l (0)
  • 아마도 작년 작물을 무엇을 키우는지 모르는 주말텃밭의 단점인것 같아요. 자신의 텃밭이라면 구획을 나눠서 돌려짓기를 하면 잘 자랄것 같아요. 식물마다 토양에서 얻어내는 양분이 다른데, 같은 식물을 연작하기보다는 돌려짓는 쪽이 좀더 잘자라게하는것 같습니다.

    간간히 고춧잎을 파는것을 봤는데, 저도 제가 고추를 심지 않았더라면 나물로 무쳐먹을거라 생각을 못했을것 같아요. 고추잎을 솎다가 무농약으로 키우니먹어도 되겠다 싶어서 반찬으로 만들었는데, 의외로 가족들이 좋아해서 계속 만들어 먹게 되네요.


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