예전에는 쿠키 만드는 걸 그다지 좋아하지 않았는데 요새는 정말 재밌어요. 특히 부담 없는 선물로도 좋아서 잘 만들고 싶더라고요. 그러던 차에 아메리칸 쿠키 레시피 북이 출간되어 꼭 읽어보고 싶었어요. _ 유튜브 채널 플레노베이킹, 조이앤베이킹, 그루밍식당의 쿠키 레시피가 담긴 책이에요. 포레누아 쿠키, 시나몬 약과 쿠키, 쑥 인절미 크럼블 쿠키 등 개성있는 쿠키들이 한 분 당 레시피 13개로 총 39개가 실려 있답니다. 얼그레이를 좋아해서 제일 먼저 얼그레이 쿠키를 구웠어요. 그리고 피넛버터 쿠키도 구워봤어요. 모양을 좀 더 예쁘게 하고 싶어서 우피 파이 팬에 구웠는데 그냥 굽는 게 나을 듯해요. 우피 팬에 굽고 싶으면 40그램씩 패닝, 굽는 시간 5분 정도 늘리는 게 좋겠어요. 그리고 쿠키가 맛있는데 생각보다 좀 달아서 설탕을 10-20% 줄여도 좋겠더라고요. _ 책에 실린 쿠키들의 재료가 베이커라면 대체적으로 구비되어 있음 직한, 구하기 쉬운 것들이에요. 과정도 정말 간단해서 초보 분들도 부담 없이 베이킹을 즐기실 수 있을 거예요!! 때문에 키즈 베이킹으로도 손색이 없겠더라고요. 주말에 딸아이가 책에서 고른 쿠키를 구워 달콤한 시간을 보내보려고 합니다. _________________________ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다