삼겹살의 시작 - 돼지고기 계보학
김태경.연승우 지음 / 팜커뮤니케이션 / 2019년 7월
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아마도 국내 최초의 삼겹살 인문 교양서
삼겹살을 단 한번이라고 먹어본 사람들은 읽어 보면 좋을 삼겹살 탄생의 비밀 우리가 왜? 미치고 환장하게 삼겹살을 먹고 있는 건지 그 의문에 대한 해답이 되는 책

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