“지식을 쌓는 것이 생존의 질과 양을 증가시키는 가장...

“지식을 쌓는 것이 생존의 질과 양을 증가시키는 가장 좋은 방법”

-알라딘 eBook <나는 열정보다 센스로 일한다> (최용진 지음) 중에서

같은 소리를 듣고 누군가는 정보를 캐치하고 누군가는 ...

같은 소리를 듣고 누군가는 정보를 캐치하고 누군가는 그저 잡음으로 듣는다면 이미 승패는 결정 난 것이다.

-알라딘 eBook <나는 열정보다 센스로 일한다> (최용진 지음) 중에서

주도적인 사람은 변화를 만들고 종속적인 사람은 변화를...

주도적인 사람은 변화를 만들고 종속적인 사람은 변화를 수용한다

-알라딘 eBook <나는 열정보다 센스로 일한다> (최용진 지음) 중에서

[마이리뷰] 산 음식, 죽은 음식

[eBook] 산 음식, 죽은 음식 - 호모 사피엔스는 무엇을 먹도록 설계된 동물인가
더글라스 그라함 지음, 김진영 외 옮김 / 사이몬북스 / 2020년 3월

벽돌집을 예로 들어보자. 건축 중일 때는 거의 트럭 몇 대 분량의 벽돌이 필요하다. 그러나 집을 다 지었는데 트럭이 계속해서 벽돌을 배달한다면 어떤 상황이 벌어지겠는가. 인간의 식단에서 단백질도 마찬가지다. 너무 많이 섭취하면 응급상황이 발생하며 우리 몸은 지속적으로 ‘독성이 가득한 상태’를 유지하게 된다.

일일 칼로리 중 단백질이 제공하는 열량이 10% 이상...

일일 칼로리 중 단백질이 제공하는 열량이 10% 이상이 되면 체력저하, 산성 독혈증, 골다공증의 전조, 신장병, 관절염, 면역기능 장애, 암을 유발할 수 있다. 또한 하루 칼로리의 10% 이상을 지방으로부터 공급받으면 당뇨, 심혈관질환, 뇌졸중, 암 그리고 기타 많은 질병으로 이어진다. 너무 적은 탄수화물, 너무 많은 지방, 너무 많은 단백질 등은 심각한 건강문제를 유발할 수 있다. 거듭 강조하지만 여기에서 말하는 탄수화물이란, 가공되고 열처리된 국수와 라면과 빵 등의 가짜 탄수화물이 아니라, 살아 있는 자연에서 가져온 진짜 탄수화물(과일과 채소)을 말하는 것이다.

-알라딘 eBook <산 음식, 죽은 음식> (더글라스 그라함 지음, 김진영 외 옮김) 중에서