박찬일 셰프의 그리운 것에 대해서

밥 먹다가, 울컥 - 기어이 차오른 오래된 이야기
박찬일 지음 / 웅진지식하우스 / 2024년 2월

​

​

박찬일 셰프의 음식과 인생에 담긴

깊은 이야기를 다루고 있는 책이다.

​

책에 담겨있는 사연으로부터

그리움이란 감정이 떠올랐다.

박찬일 셰프는 음식을 통해

본인의 삶, 그리고 그와 함께했던

기억 한 자리를 차지하고 있는 사람들을

그리워하고 추억하고 있었다.

​

나는 저자와 같은 세대가 아니기에

처음엔 그가 느끼는 감정을 백 퍼센트

이해하기는 어려웠다.

하지만 이내 이야기들에 담긴

진심을 이해하는 순간

나 역시 차오르는 감정에

울컥할 수밖에 없었다.

​

​

​

저자는 왜 밥과

그리움을 연결했을까?

​

우리는 누군가가 친해지기 위해

함께 먹거나 마시는 행위를 한다.

그런 단계 없이 더 깊은 사이가

되기는 매우 어렵다고 생각한다.

​

또한 먹는 행위는 오감을 자극하는 행위다.

그래서 우리의 뇌를 더 깊게 자극하여

오랫동안 기억에 남는 것 같다.

이처럼 우리는 밥을 통해

여러 추억을 쌓아 올릴 수 있다.

​

그러니 시간이 지나며

음식이 사라지고 음식점이 폐점하며

점점 없어져가는 추억을

기록하고 싶었던 것이 아닐까?

​

​

​

추억이라는 단어는 참 신기하다

그 하나의 단어 속에

다양한 감정을 담아놓는다.

​

힘들고 괴로워 기억하기 싫었던 일도

시간이 지나면 추억이 되고

평생 잊지 못할 즐거운 기억과

소중한 사람들도 추억의 책장 속으로

하나둘씩 채워진다.

​

그러다 가끔 삶이 고달플 때면

추억을 꺼내어 보며 위로를 받는다.

​

이 책은 바쁘단 핑계로 외면하거나

잊고 지내왔던 내 그리움을

되살려주고 있었다.

그리고 그것들은 꽤나 즐거웠고

지친 나의 삶의 위로가 되었다.

​

​

​

지금은 만날 수 없는 이들을

그리워하는 이야기는

왠지 아주 먼 미래가 아닐지도

모른다는 생각에 슬퍼지기도 했다.

​

그런 감정에 뒤덮일수록

지금에 더 충실하고

늦지 않았다는 마음으로

더 주변을 돌보고 아껴야겠다는

마음을 가지게 되었다.

​

​

​

이 책에서 공감을 느낀 부분이 있다.

왠지 내 행동과 비슷하여

스스로 반성하고 싶은 마음 때문에

더 기억에 많이 남는다.​

​

이 책의 저자는

그가 운영하는 고급 레스토랑에서

소리 내어 밥을 먹는 선배와

항상 바쁠 때만 전화하는 선생님에게

직접 표현하지는 않았지만

불편한 감정을 가졌다고 한다.

​

하지만 이내 너그럽지 못한 자신에 대해

후회하고 반성하는 모습이 나오는데

그런 모습이 왠지 내 모습 같았다.

​

후회할 걸 알면서

내 마음은 왜 반대로만 하는지

조금 더 여유 있고 너그러우며

온화한 마음을 가져보자 생각했다.​

​

​

* 본 서평은 출판사로부터 책을 제공받아

솔직하게 작성되었습니다.

​