하버드 식사혁명 가짜 건강 정보 속에서 내 몸을 지키는 진짜 예방의학

하버드 식사 혁명 - 먹어서 병을 예방하는 아주 작은 식습관의 힘
하마야 리쿠타 지음, 오시연 옮김, 김민지 감수, 김혜민 감수도움 / 부키 / 2026년 4월

<단단한맘과 포포리님의 서평모집>을 통해 협찬으로 제공받은 도서로 작성되었습니다.

📖 하버드 식사혁명 

       하마야 리쿠타 지음 | 오시연 옮김 | 부키

"밥이 보약이다"라는 옛말과 완벽히 맞물리는 책. 

시중의 수많은 다이어트와 건강 정보 속에서 흔들리지 않도록 단단한 중심을 잡아주는 진짜 예방의학 지침서다. 

하버드에서 역학박사 학위를 취득한 저자의 독보적인 전문성이 시작부터 깊은 신뢰를 주었다.

커피가 몸에 좋은지 나쁜지 전문가들조차 의견이 분분했던 이유를 세포 단위 성분으로 명쾌하게 풀어주는 점은 다시한번 읽어도 감탄하지 않을 수 없는 부분이다. 수백 가지 성분 중 무엇을 파고드느냐에 따라 좋은 것도 나쁜 것도 있다는 사실에 애매했던 상식이 싹 정리되는 기분이었다. 더 놀라운 건 영양학 정보의 불확실성이 거대한 마케팅과 기업의 이윤 논리(돈이 되지 않는 영양학 연구의 현실)와 닿아있다는 점이었다. 우리의 건강마저 마케팅에 좌지우지되고 있었다니 소름이 돋을 정도...😭

무조건 나쁜 음식도, 좋은 음식도 없다. 과함을 경계하고 본질을 보라는 가르침을 준 이 책을 만난 건 큰 행운이다. 중년이 된 내 삶에 딱 필요했던 책. 광고와 선동에 휘둘리지 않고 진짜 내 몸을 위한 올바른 식습관 개선을 시작해 보려는 모든 분께 추천한다.

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