한동안 놓았던 요리를 다시 하고 싶어지게 하는 책

<싱글만찬, 재미있는 돈의 역사, 똑똑한 논리 탈무드>를 읽고 리뷰해 주세요.

싱글만찬 - 두 가지 재료로 만드는 147가지 레시피
문인영 지음 / 비타북스 / 2010년 6월

갠적으로 손이 작아서 그런지 몰라도 작은걸 좋아하고, 

요리도 조금씩 하는 걸 좋아하는데, 

싱글만찬은 그런 내게 딱 좋은 요리 가이드북이다. 

마트에서도 싱글족들을 위한 상품이 인기라고 1인용 혹은 1~2인용을 많이 출시한다고 하는데, 

요즘의 대세는 싱글? ㅋ 

난 이미 결혼을 하고 아이도 있는 몸이지만, 

그런 내게도 1~2인용이 편할 때가 많다.  

랑이는 집에서 식사하는 일이 드물고, 아이와 둘이서 식사하거나 

아이가 유치원에 가면 나 혼자 한끼를 때울때도 많으니까.. 

싱글만찬은 그런 내게 왠지 다시 화려한 싱글로 돌아간 듯한 묘한 기분을 느끼게 한 책이라고나 할까?^^ 

지은이 문인영은 이미 대학에서 식품영양학을 전공하고 푸드스타일리스트라서 그런지 

그냥 요리만 나열해놓은 요리책이 아니라 앞부분에 요리비법노트나 장보기 노하우, 

주방생활백서 등 요리와 관련한 다양한 지식도 습득할 수 있어서 더 좋은 것 같다. 

가장 마음에 들어서 쉽게 따라할 수 있을 것 같은 요리는 감자팬케이크. 

기존에는 감자를 갈아서 그걸로만 전을 부쳐먹었는데, 

감자를 얇게 채썰은 후 밀가루와 허브솔트에 버무린 후 부치면 근사한 감자팬케이크가 완성된다. 

우리집에 감자가 세박스나 있는데 얼른 만들어봐야지~^^