#증정 #데이스타 #오늘급식은과학입니다 #데이스타서포터즈1기 #이광렬아이들이 매일 먹는 급식에서 과학과 기술에 대한 설명을 해주고 있는 책이예요.역시나 어렵다고 생각할 수 있는 과학용어들이 평소에도 쉽게 접하는 다양한 음식과 다양한 상황속에서 설영하고있어서 쉽고 재미있게 이해 할수 있는 책이었어요.특히 과학을 어려워하는 아이들이 있다면 과학이라는 학문이 꼭 어렵고 지루한것이 아니라는 것을 보여주는 책이라고 생각되었어요.우리나라의 대표적인 식품인 김치를 이용한 설명을 아이들과 함께 읽으면서 평소에 알고있던 것 말고도 몰랐던 부분을 더 자세하게 알수 있는 기회였어요.특히 김치를 만드는 여러가지 재료들이 가지고 있는 각각의 역할들을 설명해주는 부분은 신기하다고 말하더라구요.예전부터 김치를 만들어서 먹었는데 우리의 선조들은 그 모든 과정을 어떻게 알고 각각의 재료를 사용했는지 다들 천재들인것 같다며 감탄하면서 읽었어요.우리나라 발효식품과 다른나라 발효식품을 비교해서 설명해주는 부분도 인상적이이었어요.비슷한 부분과 다른 부분을 설명해주고 있어서 더 깊이 이해하는데 도움이 되더라구요.고추장을 이용한 방법으로 식혜를 만든다는 것에 아이들이 엄청 놀라더라구요.방법은 비슷하지만 사용하는 재료가 다르기에 생김새도 맛도 아주다르다는 것도 신기했고 발효과정으로 달달한 맛이 난다는것도 신기하다고 하더라구요.이렇게 아이들에게 일상에서 만날수 있는 상황속 과학이 모두 들어있다는 것을 보여주니 과학이 더 재미있고 더 알고싶어진다는 말을 하더라구요.아이들이 아주 좋아하는 햄에대한 이야기를 읽어봤어요.읽으면서 얼굴에 잔뜩 긴장한 모습이 보이더라구요.알고봤더니 세계보건기구에서 스팸과 비엔나소시지와 같은 가공육을 1군 발암물질로 분류했다는 부분이 너무 충격이었나봐요.너무 많이 먹으면 건강에 안좋다는 것을 알고있기는 했는데 책에 이렇게 딱 ‘1군 발암물질‘ 이라고 쓰여져있는것을 보고 많이 놀란듯했어요.앞으로는 정말 조금씩만 먹을거라고 다짐을 하더라구요.가공육을 먹을땐 꼭 채소와 과일을 함께 먹겠다는 말도 아이가 스스로 하구요.아무리 잔소리를 해도 흘려들었었는데 책을 통해 사실을 알게되니 아이 스스로 올바른 방법을 찾아가는 모습이 재미있고 대견하기도 하고 서운하기도 하지만 신기했어요.앞으로도 잔소리대신 하고싶은 말을 담은 책을 찾아서 권해줘야겠어요.이 책은 과학에 관심이 있는 아이들에게는 아주 즐겁게 읽을 수 있는 책이고 과학을 어려워하거나 관심이 없는 아이들에게도 쉽고 재미있게 읽을 수 있게 도와주는 책같아요.아이들이 매일 학교에서 먹는 급식 메뉴를 이용한 설명이 친절하고 그 안에 담긴 이야기를 과학적으로 설명해주고 있는데 그 이야기가 상당히 흥미로웠어요.