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박용우의 마이 옵티멀 다이어트 - 살찌지 않는 몸을 위한 최적의 식사 전략
박용우 지음 / 김영사 / 2025년 11월
평점 :
현대인의 건강의 위협 신호 중의 한 가지 비만. 다이어트는 건강을 되찾는 과정으로 개인별 맞춤 건강 관리의 정석을 소개하고 있습니다. 국내 최고의 비만•다이어트 전문의 박용우의 핵심 솔루션이 담겨 있습니다.
《반드시 알아야 할 핵심 개념들》대사 건강, 혈당 스파이크, 단백질 우선의 식사, 정제 탄수화물의 최소화, 올바른 지방 섭취 등 몸 전체를 하나의 시스템으로 바라보는 것이 중요합니다.
인슐린 저항성을 진단하기 위한 대사증후군 진단. 당뇨병이나 심혈관 질환 예방을 위해 인슐린 저항성을 조기 발견하는 것이 중요하다고 강조합니다. 특히 복부 내장 지방의 증가는 비정상적인 지방조직으로 축척되어 만성염증과 인슐린 저항성 등 각종 질환의 원인으로 이어진다고 합니다.
필수영양소가 높을수록 영양소밀도가 높고, 연료로 사용하는 에너지가 많을수록 에너지밀도가 높다고 합니다. 여기서 중요한 것은 영양소밀도가 높은 것을 선택하는 것이 중요한데 이는 비만을 예방해 건강을 유지하는데 도움이 된다고 합니다.(마이 옵티멀 다이어트 전략이 중요함 이유)
내 몸을 지키는 식사와 최적의 대사를 만드는 원리를 이해하는 것이 중요한데 이는 모두 대시 기능과 관련 있는 것으로 체중은 숫자일 뿐, 진짜 문제는 무너진 자신의 대사 시스템이라는 것을 분명히 인지해야함을 강조합니다.
또한, 우리 인간의 본능 중에 식욕을 관리한다는 것은 매우 어려운 일입니다. 음식 섭취 측면에서 '진짜 배고픔'과 '가짜 배고픔'을 구별하는 것이 중요한데 생존을 위한 섭취냐, 아니면 즐거움을 위한 섭취인가를 구별해야하고, 그래야 음식 중독에 빠지는 악순환을 피할 수 있다고 강조합니다.
많은 다이어트 방법은 모두에게 똑같이 적용시킬 수는 없습니다. 박용우 박사님은 그 해답을 각자의 체질, 근육량, 라이프 스타일, 유전적 요인 등에서 찾도록 도와줍니다.
책속에 담긴 진정한 다이어트의 이해와 실생활에서 실천 가능한 솔루션, 더 나아가 건강 다이어트 설계를 위한 맞춤 솔루션의 사례 등은 보다 본질적인 건강을 갖도록 해줍니다. 몸이 보내는 신호를 보다 현명하게 이해하고 그 해답을 찾고 싶으신 분들에게 많은 도움이 될 것이라 생각해 적극 추천합니다.
출판사로부터 도서를 제공받아 직접 읽고 솔직하게 작성했습니다.
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