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음식이지만 과학입니다
스테판 게이츠 지음, 이진선 옮김 / 예림당 / 2019년 10월
평점 :
예림당 DK북
- 음식이지만 과학입니다 -
우리가 매일 보고 먹는 음식을
과학적으로 접근해 볼수 있는
DK북의 음식이지만 과학입니다를
만나 보게 되었네요~
평소에도 음식와 요리, 과학에
부쩍 관심이 많아진 아이와 함께
'맛 개척자'라는 별명을 가진
스테판 게이츠의
흥미진진한 음식 설명과
DK북만의 눈에 확들어오는 음식 사진들을
과학적 시선으로 읽어 볼수
있었네요~
먼저, 음식의 탄생과 음식이 무엇인지를 시작으로
아이가 요즘 식사를 하면서 가끔 물어보는 영양소 정보도 알아 볼수
있어
한장한장 호기심 가득담은 눈으로 재밌게 읽어 보더라구요~ㅎㅎ
평소에 잘 알지 못했던 음식들을 사진과 함께
다양한 정보로 읽어보며 알아가는 재미와 아이와 함께보며
자연스레
이야기하며 보게 되었어요~
음식에 관한 이야기와 함께 집에서도 해볼수 있는 음식 실혐을
통해
과학을 배워 볼수 있도록 들어 있어
아이와 함께 재료를 준비해 해보기로 했답니다~

또, 책을 보며 우리가 평소에
음식을 먹으며 느꼈던 부분들이
왜 그런지 생각해 보며 과학적으로 접근해 알아가고
우리 몸을 통해 음식이 어떻게 되는지도
배워 볼수 있었어요~
요즘 이슈가 되는 미래의 식량, 음식에 대한 이야기도 있어
아이와 함께 미래 식량에 대해 이야기도 나눠보며 우리 주변의 음식을 좀더
관심을 갖고 다른 과학적 시선으로도 볼 수 있는 눈과 음식 자체가 과학임을
알아가는 시간이 된것 같아요~