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뿐뿐 과학 도감 : 식품 첨가물 - 캐릭터와 놀았을 뿐! 지식이 절로 쌓였을 뿐! ㅣ 뿐뿐 과학 도감 11
이토 미쓰루 그림, 정인영 옮김, 사마키 다케오 외 감수 / 다산어린이 / 2021년 1월
평점 :
절판
다산 어린이
- 뿐뿐 과학도감 식품첨가물 -
캐릭터와 놀았을 뿐~ 과학개념이 쌓였을 뿐~
뿐뿐 과학도감으로 배워보는 과학 개념시리즈 우리 일상 생활에서
항상 접하게 되는 식품 첨가물에 대해 배워 볼 수 있었네요.
먼저, 뿐뿐 과학도감 식품 첨가물 캐릭터들을 만나기전
식품 첨가물의 기본을 배워보며 식품첨가물이 무엇이고 식품 첨가물은 왜 만들어졌는지?
식품첨가물이 안전한지? , 식품첨가물을 어떻게 생각하면 좋은지등
식품 첨가물에 대한 상식을 미리 만나보며 배워 볼수 있어 도움이 많이 되더라구요.
처음 만나보게된 식품첨가물은 음식물을 오래 보존하는 식품 첨가물로
소브산칼륨, 안식향산 나트륨, 글리신등
우리가 식품에서 흔하게 접하는 식품첨가물들을 만나보게 되었네요.
식중독의 원인이 균이 늘어나는것을 억제하는 소브산칼륨의 특징과
사용용도에 대한 설명과 함께 귀여운 뿐뿐 과학도감 식품첨가물 캐릭터 아래에는
어디에 들어있는지를 설명해주어 쉽게 이해가 되더라구요.
우리 식생활속에서 자주 먹고 좋아하는 소시지, 절임, 가공치즈 , 잼,
케첩, 도식락등에 들어있어 자누 식품포장지에서 찾아볼 수 있을것 같네요.
뿐뿐 식품첨가물 캐릭터와 함께 옆에는 어떤 식품 첨가물인지,
또, 어떻게 쓰이고 우리 몸에 어떤 영향을 주는지를 자세히 설명되어있어
각 식품첨가물에 대해 자세히 배워 볼 수 있었네요~
비슷한 식품 첨가물이나 더 알고 싶어요, 코너에서도 보충 설명이 따로 되어있어
궁금한 식품 첨가물에 대한 설명을 읽어보며 배워 볼 수 있어 좋더라구요~
집에서 호떡믹스로 만들어 먹기전 식품 첨가물이 무엇이 들었는지
뿐뿐 과학도감에서 찾아보니 탄산수소 나트륨과 L-주석산 수소칼륨을
찾아 식품에 무슨 역할을 하게되는지를 알 수있었네요~
뿐뿐 과학 도감 식품 첨가물에 대해 하나하나 분류해 알아보며
식품 첨가물들이 어떤 종류들이 있고 어떤 역할을 하는지 자세히 알아보며
궁금했던 식품 첨가물에 대해 공부해볼 수 있어 아이랑 저도 많이
배우게 되었네요~
- 위도서는 출판사로부터 제공받아 작성된 후기입니다-