걱정 많은 어른들을 위한 화학 이야기

걱정 많은 어른들을 위한 화학 이야기 - 엄마 과학자 윤정인의 생활 밀착 화학 탐구서
윤정인 지음 / 푸른숲 / 2022년 9월

​때굴짱입니다.

오늘은 아이들이 있는 가정이라면 누구나 걱정을 하고 있을 책을 한 권 들고 왔습니다.

바로 화학물질로 이루어진 제품을, 엄마 과학자인 윤정인 작가님께서 제대로 설명하여 해 주시는 책입니다.

해열제, 방부제, 자외선 차단제, 불소치약

계면활성제, 플라스틱·····

이거 건강에 괜찮은 건가?

저 역시 두 아이를 키우고 있고, 둘 다 비염이 심한 터라 방마다 공기청정기, 잦은 집 청소, 이불도 햇빛이 종종 말리고요, 섬유 유연제도 플라스틱 없는 제품으로 등등 가능한 화학제품을 멀리하고 '천연'이라는 단어에 마음이 더 가는 것이 사실입니다.

가습기 살균제로 인하여 많은 분들이 돌아가셨고, 지금도 법정 싸움 중에 있는 것으로 알고 있습니다. 모르쇠로 일관하는 그들의 뻔뻔함에 분노가 가라앉지 않는데요, 화학제품이 어떤 것인지 제대로 알아볼 필요가 있을 것 같군요.

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저자 ; 윤정인

화학자. 칼럼니스트. 대전대학교 응용화학과를 졸업하고 고려대학교 화학과에서 유기화학으로 석사 학위를, 충남대학교 약학과에서 생물약학으로 박사 학위를 받았다. ㈜리윤바이오 공동대표로, 난치성 피부질환 환자의 삶을 개선하기 위한 표적 아토피 치료제와 화장품을 연구 ·개발 중이다. 현재 대전대학교에서 학생들을 가르치며, 과학기술인네트워크ESC 이사를 겸하고 있다. 시민단체 ‘정치하는엄마들’ 창립멤버다. 박사 과정 중 경험한 결혼과 출산, 육아 이야기 ‘엄마 과학자 생존기’를 브런치에 연재중이다.

목차

1부. 지키는 화학

*인간의 필수품인 제품! 그것들을 파헤쳐 봅니다.

2부.안전한 화학

*화학제품에 대해 자세히 파고 들어가 봅니다.

3. 쓸모 있는 화학

*좋은 발견! 이점이 많다는 것을 알려 줍니다.

*우리가 접하는 일상의 많은 것들은 천연 또는 인공으로 그 근원은 달라도 대부분 화학의 결과다. 화학이 없다면 우리는 단 하루도 지금처럼 살 수 없다. 해열제, 소독제, 자외선 차단제는 우리를 지켜주고, 고분자 화합물 플라스틱은 우리 삶을 편리하게 한다. 화학이 우리에게 어떤 편의를 주는지, 어떤 위험이 있는지, 그리고 어떻게 안전하게 이용할 수 있을지, 이 책을 보면 알 수 있다.

-김범준 - 성균관대학교 물리학과 교수해열제 : 열나는 인간의 필수품

아이들은 열이 참 잘 난다. 전반적으로 아이들의 기초체력은 어른들에 비해 약간 높다. 평균적으로 6~7시 게 되기 전까지의 영유아 평균 체온은 37℃ 초반으로 알려져 있다. 초등학생 정도는 되어야 아이들의 체온이 어른들의 체온과 유사한 36~37℃ 정도를 유지하게 된다.

<연령별 소아 정상체온 범위>

연령 (만 나이)	정상체온
0 ~ 1세	37.5 ~ 37.7℃
3 ~ 5세	37.0 ~ 37.2℃
7 ~ 9세	36.7 ~ 36.8℃
10세 이상	36.6℃

*발열, 우리 몸을 지키기 위한 전략적 방어

1. 외부에서 발연 인자가 들어옴 (병원균, 세균독소 등).

→ 해석 : 감기가 걸리거나 염증이 생기는 등 일단 몸에 병이 남.

2. 발열 인자가 체내에 있는 세포로 자극해서 내인성 발열 물질이 나옴.

→ 해석 : 몸에 침입한 균을 제어 가기 위해 몸 안에 있는 면역체계들이 바쁘게 움직이기 시작함

3. 내인성 발열 물질로 인해 시상하부는 중심 체온이 새로운 기준점에 도달할 때까지 열 생산을 증가시킴.

→ 해석 : 몸에 침입한 세균이나 바이러스가 약해지고, 이틈에 백혈구가 세균이나 바이러스를 없앨 때까지 열이 오르게 됨

*내성도 착각이다

-우리가 약을 먹으면 약은 체내에서 소화되어 그 성분들이 온몸으로 퍼진다. 그리고 약물이 퍼지면서 통증이 서서히 줄어든다. (약을 먹어서 진통이라는 효과를 누림)

통증이 있을 때 약을 먹으면 약효가 퍼지는 것을 느낄 수 있지만, 통증이 없을 때는 약을 먹어도 통증이 가라앉는다는 느낌을 받지 못하기 때문에 약효가 없다고 '착각'을 하게 된다.

즉. 약은 통증이 있을 때 먹어야 듣는 거지, 약효를 유지하고 싶다고 해서 계속 약을 먹으면 아픔을 쭉 잊어버리는 게 아니라 그냥 간만 고생시키는 셈이다.

또한 아이들에게 처방되는 진통제 역시 성인이 먹는 것과 같은 비마약성 진통제이다.

<내성은 마약성 진통제에 한해서 발생하는 것으로 알려져 있다.>

*어떤 해열제를 먹어야 할까?

-아이들이 열이 날 때, ,병원에서 매번 같은 해열제를 처방해 주지 않는다. 그 이유는 열이 나는 원인이 다르기 때문이다. (감기 혹은 다른 질병으로 염증 판단)

그럼에도 불구하고 의사의 처방을 믿을 수 없다면 의사선생님께 확인 후 아래 제품을 교차하여 먹이는 것도 방법이다.

해열제 종류 구분은 아래 2가지로 나뉘는데요, <아세트아미노펜 or 이부프로펜(덱시부프로펜)>

아이들마다 맞는 약이 모두 다르기 때문에 의사와 상담 후 먹여보는 것도 방법이다.

저자 : 과거에 우리는 자연 속에서 아프면 버텼고, 열이 나도 버텼다. 그리고 많이 죽었다. 돌잔치, 백일잔치를 애초에 왜 치르게 됐는지를 한 번쯤 생각해 본다면, 약을 무턱대고 피하는 것이 과연 옳은 일인지 제대로 판단할 수 있지 않을까?

*때굴짱 왈

-이 책은 화학 식도 살짝 언급이 되지만, 자세한 표현은 피하고 있습니다. (화학 교과서는 아니니,,,)

다만, 장점이 많기에 단점을 살짝 묻히는 표현을 택하고 있는 것 같습니다. 물론 이 세상 모든 것을 만족시키는 이상적인 제품은 없겠지요. 잘 알고 쓴다면 문제 될 것 없다는 겁니다.

해열제도 구성이 다르다는 것은 코로나 때문에 배울 수 있는 계기가 되는데요, 절대 상품명이 다른 감기약을 섞어 먹으면 절대 안 된다는 것도 배워봅니다. 의사와 약사가 괜히 있는 것이 아니죠. ^^;

불소 : 충치를 막는 강력한 화학결합

불소는 치약 혹은 치과에서 해주는 불소 코딩 등으로 더 유명한 물질이다. 충치를 예방하는 효과가 있기 때문이다. 아이들은 무불소 치약 혹은 저불소 치약을 사용해야 한다부터 시작해서, 성인에게도 불소는 독성이 있는 물질이기 때문에 치약에 불소가 없는 자연 치약을 사용해야 한다는 주장도 있다.

<2017년 발표된 논물 / 태아가 불소에 노출되면 인지 능력에 문제가 생기고, 장기간 불소가 함유된 물을 마시면 인지가 저하된다는 주장>

*저자 반박 : 조사한 임신부들은 불소가 들어 있는 수돗물에 노출되지 않았다는 사실이다. 또한 선행연구로 언급하는 논물은 "중금속 및 기타 화학물질에 대한 노출이 임신부와 어린이들에게 미치는 영향을 조사한 것" 불소의 언급은 없었음.

하지만 의심할 여지가 있음에도 불구하고 헤드라인으로 돌아다녔다.

<불소와 옥텟 규칙>

불소는 연두색 가스인데, 자극적인 냄새가 나고 눈이나 피부에 접촉 시 심각한 자극과 부식이 일어나며 흡입 시 호흡기 점막이 녹아내리는 위험한 분자(원자 두 개가 합쳐진 형태)다.

즉. 우리가 기체 형태의 불소에 노출되면 위험하다.

세상 모든 물질에는 다 치사량이 있다. 물도 한 번에 많이 마시면, 소금도 한 번에 많이 먹으면 죽는다. 그러나 목이 마를 때 물을 마신다든지 또는 맛이 없는 음식에 소금을 쳐서 간을 하면 훨씬 더 풍미가 살아나는 것들을 볼 때, 이 물과 소금은 독극물이라고는 이야기할 수 없지 않은가?

인간에게 딱 이로운 양만큼만 사용할 때는 크게 걱정할 필요가 없다. 우리에게 노출되는 불소는 그 농도가 매우 늦은 데다가 심지어 치약의 경우엔 물로 헹궈 뱉어내기 때문에 섭취한 가능성이 매우 낮다.

*때굴짱 왈

-화학 제품은 사용 용도에 따라 약이 되기도, 독이 되기도 합니다. 불소가 충치에 효과가 있다는 것은 아마 대한민국 국민은 "그렇다"라고 알고는 있을 겁니다. 왜 그런지는 모르지만요.

호흡기로 흡수하는 화학제품은 불안하지만, 불소 경우처럼 다시 뱉어 내는 제품은 안심할 수 있는 것이죠. 다만 반드시 많이 헹궈서 뱉어야 한다는 것은 명심해야 할 것 같습니다.

베이킹소다, 과탄산소다, 구연산 :

생활의 동반자가 되기까지

출처 입력

실험식에서 자주 사용하는 일상생활 제품 중 대표적인 것은 친환경 3종 세트라고 불리는 베이킹소다, 과탄산소다, 구연산이다. 실험실에서는 유기화학실험을 할 때 사용하기도 하고, 혹은 시약을 버릴 때 중화를 위해 사용하기도 한다.

비누는 얻기 위한 원료인 무수탄산나트륨(소다회) 자연이 아닌 화학적으로 얻으려고 소금을 활용하는 아이디어를 내게 된다. 이후 개량을 통해서 지금의 탄산수소나트륨(베이킹소다)이 되었고, 빵을 부풀리는 데도 사용된다.

또한 세정제 용도로 많이 사용되는데, 싱크대 청소 및 주방용품 세척을 할 때도 유용하다. 염기성 물질이기 때문에 기름을 닦아 내기에도 좋다.

시트르산이 정확한 단어이지만 우리나라에서는 구연산으로 불리는 약한 유기산이다.

구연산은 레몬주스에서 분리했는데, 과일에 들어 있는 물질이기에 먹어도 안전하다.

식초의 대용도 가능한데, 커피포트의 물때를 지우기 위해서는 구연산을 넣고 물을 끓이면 효과가 있다.

<위의 3가지 물질은 친환경이라 부르는 이유는 모든 물질이 물에 이온화되기 때문인데, 물에 잘 녹아 분해된다는 의미다. 다만, 이 물질들의 세정 능력은 기존 제품들을 대체할 정도로 훌륭하지는 않기에, 기존 세대의 양을 줄이고 이런 제품을 보조품으로 함께 사용한다면 충분히 환경적으로도 유용할 것이다. >

*때굴짱 왈

-모든 화학제품이 나쁘면 아마 이 세상에 태어나지 않았을 것 같군요. 소독과 살균이라는 부분은 사람이 오래 살 수 있도록 하게 해준 것만은 확실합니다. 다만, 저자는 적당량을 사용하면 이롭다는 것을 자주 언급합니다. 화학제품에서는 '과유불급' 사자성어가 제일 잘 어울리는 것 같군요.

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*때굴짱 왈 (전체 평가)

-저자의 말처럼 모든 부모님이 걱정하는 것은 피부에 닿는 이 제품은 건강에 이로운 것인가? 늘 생각하고 있다는 것이죠. 비염이 있는 식구들이 코에 뿌리는 비염 치료제가 과연 치료는 되고 있는 것인지? 의문을 달지만 사용할 수밖에 없듯이요.

과학자들의 의도와 달리 제품 판매 업체에서 과장된 광고를 할 때가 제일 무서운 것 같네요.

결국 소비자는 계속 배우면서 지식을 누적시켜야 합니다. 화학을 공부가 아닌 그냥 이야기! 추천합니다.

<출판사에서 무료로 제공 받고 후기를 적었습니다>