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영자씨의 부엌 최고의 레시피 100
서영자 지음 / 용감한까치 / 2022년 5월
평점 :
영자씨의 부엌, 최고의 레시피100
2억 뷰를 부른 화제의 레시피라고 하더니 정말 화제가 될만한 책이란 생각이 들었습니다.
단아한 모습의 영자씨! 어쩜 이렇게 표정에서도 편안함이 느껴지는지요.
작은 손짓 하나에도 정성스러움이 느껴져서 요리책 이라곤 하지만, 정감가는 책이이었습니다.
친정엄마도 요리를 잘하시는 편이지만,
늘 이거 조금, 저거 조금, 이거 살짝, 저거 한꼬집.....이라고 말씀해주시는 엄마이기에
요리를 잘 못하는 저에게는 늘 어려운 숙제처럼 다가오는 요리!
그래서 이 책이 참 소중하고~고맙게 느껴졌는데요.
이 책이 요리책으로는 두 번째 책이라고 하시더라구요.
책을 출판하시게 된 이유에 대해서 적혀있는 부분이 있었는데,
타인을 배려하는 마음이 크게 와닿았다고 해야할까요? 마음이 참 멋지신 분이란 생각이 들었습니다.
‘음식은 정성이야!’
매번 음식을 만들때마다 저에게 말씀해주셨던 친정엄마의 말씀이 다시 한번 떠오르면서
이 책을 한 장씩 넘겨볼수 있었습니다.
따라해보고 싶고, 나도 할수 있을 것 같은 용기를 심어주는 요리책!
계절별 요리로 나뉘어져 있어서 더 쉽게 요리에 다가갈수 있었습니다.
사실, 계절요리 라고는 삼계탕 하나 밖에는 모르거든요.
계절 과일에 대한 인식도 사라져 가는 마당에 계절 요리라니요.
저처럼 잘 모르는 사람에게는 너무나 어려운 미션 같은 요리의 세계랍니다!
그런데, 이 책을 보면서 이 계절에는 이런 음식을 만들어 먹을수 있구나! 라고 생각해 볼수 있었고, 이때는 이래서 엄마가 이 음식을 해주셨었구나 라는 생각도 하면서
뭔가 보물찾기를 하듯이 읽어내려갔던 책이었습니다.
초간단 계량법부터 식재료썰기, 다양한 식재료 보관법과 특별소스 만드는 법까지!!
자세하면서도 간단하게! 잘 정리되어 있는 책이어서 평생 소장하며 요리하다가 우리 딸에게 비법전수하듯 전해주고 싶은 책이었답니다!
요리와 친해지고 싶으신분들~ 가볍게! 편안하게! 계절별 요리를 즐기고 싶으신 분들에게
이 책을 추천합니다!
*이 글은 출판사로부터 책세상맘수다카페를 통해 책을 제공받아 직접 읽고 작성한 후기입니다*
