집중하는 뇌는 식탁에서 자란다

집중하는 뇌는 식탁에서 자란다 - 아이의 뇌 건강과 집중력 향상을 위한 푸드 테라피
강보경 지음 / 미다스북스 / 2025년 4월

미다스북스 출판사로부터 무상으로 서적만을 제공받아 작성한 서평입니다

건강을 위해 가장 먼저 실천해야하는 것은

바로 건강한 음식을 섭취하는 것이지요.

자라나는 우리 아이들을 위해

건강한 식단을 챙겨주려 노력하는데

한없이 부족한 엄마라서 책의 도움이 필요하겠더라고요.

이번에 만나보게 된 책은 미다스북스 출판사의

강보경 저자 [집중하는 뇌는 식탁에서 자란다]책입니다.

아이의 뇌 건강과 집중력 향상을 위한 푸드 테라피

[ 집중하는 뇌는 식탁에서 자란다 ]

건강한 식단이 중요하다는 것을 알지만

막상 실천하기가 무척 어려웠는데요.

이 책은 누구나 따라할 수 있도록

한그릇 식사 개념을 중심으로 구성했어요.

저도 혼자 밥먹을 때 귀찮기도 하고

설거지거리가 많으면 힘드니

한그릇 식사를 먹곤 하는데요.

이게 의외로 건강에도 좋다니 너무 반가운

이야기였어요.

한 그릇에 담긴 식사는 영양 균형을 맞추는데

도움을 주면서도

간편하게 요리하고 즐길 수 있다는 장점이 있어요.

바쁜 아침 우리 아이들도 밥그릇 국그릇 반찬 여러가지

꺼내놓아도 손도 안댈때가 많아서

한그릇으로 영양가득 담아 주려고 노력하거든요.

아침은 입맛도 없고 잘 먹지 않는

우리 아이들이라서 되도록 맛있게

해주고 싶은데 이게 참 쉽지않더라고요.

이 책을 통해서 엄마의 부족한 요리

실력에도 건강하고 맛있는 한끼 식사를

챙길 수 있을 것 같아 기대가 되었답니다.

한 그릇에 다양한 영양소를 담아

간단하면서도 건강하게 챙길 수 있는

식단들을 따라할 수 있어 정말 좋았어요.

이 책은 일반 레시피 책과 달리 식사를 준비하는

과정에서 아이들과 함께 요리할 수 있는 요리활동도

소개해주어서 참 좋더라고요.

편식이 있는 아이들을 위한 요리 활동을

통해 잘 먹지 않는 요리재료들도

먹어볼 수 있게 해주어요.

제가 좋아하는 새우덮밥이나 요거트볼

등 맛있는데 건강식인 식단들도

많이 실려있어서 도움이 되었답니다.

자라나는 아이들 식단 뿐만아니라

성인들을 위한 건강식으로도

손색이 없어서 온가족이 함께 먹을 수 있어요.

과자나 빵 음료등이 당길 수밖에 없는데

되도록 건강한 토마토나 오이같은 채소류를

간식으로 주려고 노력하고 있어요.

입맛없는 아침 밥먹기 싫을 땐

통곡물을 넣은 견과류 과일 플레인요거트도

챙겨주려고 하고요.

아무래도 우리 가족의 식단을 책임지는

사람이 저다보니 제가 꼭 읽어야하는 책이였어요.

균형잡힌 식단과 실천가능한 레시피가

가득해서 조금씩 따라하다보면

자연스럽게 건강한 식습관 만들 수 있을거예요!