[서평]뇌 해독의 신비

뇌 해독의 신비 - 치매 걸리고 싶지 않다
혼마 료코.혼마 류스케 지음, 고선윤 옮김, 박선무 감수 / 중앙생활사 / 2023년 8월

"뇌건강은 장의 치유에서부터 시작하는것이 근대의학의 경향이다.(p51)"

지구의 환경 오염이 심각한 시기에 살아가다보니 해독에 관심이 많은 편인데 그 중 특히 뇌해독을 다룬 '뇌 해독의 신비'라는 책을 발견하여 읽어보게 되었다.

일본 의사 부부에 의해 쓰여진 이 책 '뇌 해독의 신비'는 4부분으로 구성되어있다.

이 책에 부신피로라는 개념이 나온다. 부신이 쇠약해지면 뇌에 독이 쌓여서 뇌기능이 떨어지므로 피로해진 부신을 돌보고 치료하는데에서부터 뇌건강을 회복하고 유지하라는 내용이다.
독소를 체내에 '들이지않고', 체내에 들어온 독소는 밖으로 '내보내고', 몸에 좋은 영양소를 '섭취한다'는 것이 이 책에서 제시한 뇌 해독의 3가지 포인트이다.

GFCF(글루텐 프리, 카세인 프리)식단에 대해 알고는 있었는데 이 책을 통해 이 식단이 왜 좋은지 자세히 알게 되었다. 밀가루는 곰팡이균의 일종인 칸디다균 증식을 촉진하며 유해균이 우세시 문제가 되는데 곰팡이 독소는 인지기능 저하, 신경계 장애 등을 야기한다고 한다. 생각보다 심각한 문제를 야기한다는 생각이 들었고 먹거리가 중요함을 다시금 느낄 수 있었다.

또 유제품에 들어있는 카세인은 알레르기를 일으키는 원인 물질로 알레르기 증상이 발생하면 면역기능 조정을 담당하는 부신에 부담이 간다. 또 카세인 섭취는 엽산 흡수를 방해하는데 엽산이 부족하면 뇌의 신경전달물질 대사가 잘 이루어지지 않게 되고 뇌누수증후군의 원인이 되기도 하며 집중력과 기억력 감퇴 등을 야기하기도 한다.

부신을 건강하게 만드는 식사법으로 제시된 간의 해독을 돕는 식재료와 성분 및 영양소 정보가 크게 도움이 되었다.
부신이 피로해지지 않는 식사법도 자세히 설명되고 있다. 인공 감미료나 당질 과다, 혈당 스파이크, 카페인, 초콜릿의 문제점을 짚고 있고, 대체 보충제나 섭취 가능한 대체 식품을 제시하고 있어 식생활 개선에 도움을 주고 있다.

그외 건강을 유지하기 위해 제철음식을 먹고, 소장의 염증을 막고 변비를 개선하며, 대뇌가 쉬는 논렘수면의 깊은 잠을 잘 수 있도록 노력하고 식품 첨가물이 가능한 적게 포함된 식품을 섭취하라고 조언한다.

이 책 '뇌 해독의 신비'를 통해 노화세포가 만성 염증의 원인이라는 사실과 장누수 증후군외에 뇌누수증후군도 존재한다는 것을 새로 알게되었다. 책에서 뇌누수증후군 일으키는 원인을 언급하고 있는데 참고하면 도움이 될 것 같다.
이 책 '뇌 해독의 신비'에 제안된 내용을 토대로 식사법을 개선할 수 있다면 뇌해독을 통해 치매를 예방하고 뇌건강을 유지할 수 있을 것 같다.

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- 본 서평은 중앙생활사 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 솔직하게 작성되었습니다.

[서평] 메타인지 5번 종이접기 내가 요리사

메타인지 5번 종이접기 내가 요리사 ㅣ 메타인지 5번 종이접기 4
이사카와 마리코 지음, 송지현 옮김 / 시원북스 / 2023년 5월

아이가 다니는 기관에 최근 시니어 선생님이 매주 방문하셔서 아이가 종이접기 시간을 일주일에 한 번씩 갖게 되었는데요. 그래서 아이가 생각보다 종이접기에 관심을 많이 가져서 종이접기 책을 알아보던 중 '메타인지 5번 종이접기 내가 요리사'라는 책을 발견하여 읽어 보게 되었어요.


메타인지는 발달심리에서 쓰이는 용어로 내가 무엇을 알고 무엇을 모르는지에 대해 아는것부터 내가 모르는 부분을 보완하기 위해 계획을 하고 실행 과정을 평가하는 것까지의 전반적인 인지 활동을 의미해요.


그렇다면 왜 이 책 제목에 메타인지가 들어간걸까요? 책을 보며 아이들이 이미 접는 방법을 알고 있던 음식 메뉴와 모르던 메뉴를 판단할 수 있고요. 종이 접기과정이 수록되어 있어 접는 방법을 몰랐던 음식 메뉴에 대해 그 과정을 따라하며 색종이 접기를 시도해요. 다섯 단계를 거치며 단계 하나하나의 과정을 스스로 따라할 수 있는지 못따라하는지 평가할 수도 있기 때문에 책 제목에 메타인지가 들어간 것 같아요.


조형작가로 종이접기를 비롯 공작, 팝업 아티스트 등 다양한 분야에서 작품을 발표한 저자에 의해 쓰여진 이 책 '메타인지 5번 종이접기 내가 요리사'에는 5번 이내의 종이접기로 만들 수 있는 21가지 음식이 소개되고 있어요.


종이접기 준비물로 양면색종이, 하트모양 색종이, 테이프, 가위, 여러가지 색깔의 펜, 동그라미 스티커, 마스킹 테이프 등을 먼저 준비해 보았어요.

종이 접기 책을 통해 종이 접기에 성공하려면
종이 접기에 앞서 종이접기 기호와 접는 방법을 습득하는 것이 제일 중요해요.

몇가지 음식을 색종이로 접어보았어요.
제일 먼저 포장지 안에 넣은 감자튀김을 만들 수 있었어요. 패스트푸드점에서 파는 감자튀김과 비슷한 것 같아요. 감자튀김의 경우 튀김 부분을 길게 잘라 운세를 써넣어 뽑는 놀이(감자튀김 뽑기 게임)으로도 활용할 수 있어요.

계란프라이를 만들어 보았어요. 접기가 어렵지도 않으면서 방울토마토와 양상추도 곁들이니 제법 간단한 아침 식사 같이 만들 수 있었어요.


푸딩도 간단한 접기를 통해 완성할 수 있었어요. 이 후 색칠하기를 통해 시럽을 뿌린듯한 효과를 주어 더욱 현실감을 줄 수 있었어요.


'메타인지 5번 종이접기 내가 요리사' 책을 활용해 아이가 종이접기를 하면 손을 쓰면서 손가락 마디마디와 손가락 끝이 자극되어 두뇌도 자극되요. 두뇌자극을 통해 몰입, 집중력 향상에도 도움을 줄 수 있어 두뇌 개발 및 인지발달에 좋을 것 같네요.

무엇보다 종이접기가 5번 안에 완성이 되어 아이들이 쉽게 접근해 흥미를 유지할 수 있고, 종이를 입체적으로 만드는 과정을 통해 입체적으로 사고하는데까지 도움을 줄 수 있어서 더욱 좋아보이네요.

'메타인지 5번 종이접기 내가 요리사' 책을 활용한 종이접기를 통해 5번안에 완성이 되는 음식들을 가지고 역할놀이에 이용하여 놀이도 확장 할 수 있을 것 같아 장점이 많은 책으로 생각되어지네요.


참고로 메타인지 5번 종이접기 시리즈는 동물친구들, 꽃밭만들기, 몬스터 출몰 편도 나와 있어요.

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- 본 서평은 시원북스 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 솔직하게 작성되었습니다.

[100자평] 1인 가구 부동산 소액투자

1인 가구 부동산 소액투자 - 반값으로 황금알을 주워 담는 경매, 재개발, 갭투자 노하우
안규리 지음 / 라온북 / 2023년 5월

나에게는 경매 및 투자 분야의 지평을 넓혀준 책이다.

[100자평] 100명의 1인기업가를 만든 SNS 퍼스널 브랜딩 비법

100명의 1인기업가를 만든 SNS 퍼스널 브랜딩 비법 - 100명의 1인기업가를 만든 퍼스널 브랜딩 멘토 최은희의 브랜딩 비법 5단계!
최은희 지음 / 나비의활주로 / 2023년 4월

좋아하는 일을 꾸준히하는 평범한 사람들이 저자의 퍼스널 브랜딩 노하우를 배울 수 있는 책

[서평] 답은 토지 경매에 있다

답은 토지경매에 있다 - 아파트는 지고 땅은 뜨고 ㅣ 천기누설 토지투자 12
이인수 지음 / 청년정신 / 2023년 3월

경매, 토지 양쪽에 모두 관심이 있어서 관련 책을 읽는 편인데 양쪽을 동시에 다룬 책 '답은 토지 경매에 있다'를 발견하여 읽어보게 되었다.

코랜드연구소장이자 토지투자 플랫폼의 운영자이기도 한 저자에 의해 쓰여진 이 책 '답은 토지 경매에 있다'는 5장으로 구성되어 있다.

1장 토지 경매를 위한 기초쌓기 부분에서
경매로 토지를 한 건 낙찰받으려면 최소한 50여건의 물건조사가 필요하다고 말한다. 한건을 조사할때마다 기회비용을 제외하고도 임장비 등으로 5만원 정도의 비용이 들기때문에 250~300만원 정도는 낙찰원가로 잡아 계산해야한다고 한다.
비용 측면에서 객관적이고 현실적인 수치를 제시하고 있어 경매를 전업투자나 투잡으로 시작할 만한지 평가하는데 도움이 된다.

토지 경매의 경우 어떻게 입찰가를 정해야할지 좀 막막했었는데 토지경매 입찰가를 정하는 법이
5단계로 자세히 나와있어 유익하다.

그리고 경매 수익률 계산이 표로 나와 있어 연수익률 계산을 어떤식으로 하고 표를 통해 경매가 어떤식으로 진행되는지까지 가늠할 수 있다.

땅값을 알아보는 3가지 방법도 실질적으로 도움이 되었다.

2장 돈되는 토지경매 물건은 어디에서 찾을까? 부분에서 경매로 토지 투자시 임장 활동은 필수인데 초보자들이 놓치기 쉬운 '현장에서 반드시 확인해야 할 사항들'을 일목요연하게 잘 짚고 있다.

농지경매, 농지 지분 경매의 경우 농지취득자격
증명발급이 중요한 부분인 것 같다. 산지 투자시 체크해야 할 사항도 유익하다.

4장 토지경매 물건 분석하기 부분에서 투자하기 좋은 땅을 고르는 조건, 하자나 함정이 있는 곳의 투자 노하우, 소액으로 가능한 토지경매 투자, 지분경매, 경락잔금 대출, 특수 물건의 권리분석과 관련법 검토 등 전문적인 내용을 자세히 다루고 있어 토지 경매에 관심있는 사람이 지식을 쌓기 좋다.

그리고 토지경매는 토지거래허가구역 내 물건을 취득시 매우 큰 장점이 있다는 꿀팁을 얻을 수 있었다.

5장 실전 토지경매 노하우와 사례 부분에서 선순위 가등기가 경매낙찰로 소멸되는 경우도 있다는 사실을 처음으로 알게되었다.
배타적 사용수익권의 포기를 인정하기 위한 요건도 도움이 되는 정보인 것 같다.

'답은 토지 경매에 있다' 책은 땅을 보는 안목을 키워 땅의 가치를 분석하는 실력을 높여줄 수 있어 토지경매 고수로 한발짝 다가갈 수 있게 만드는 책이라는 생각이 들었다.
이 책 '답은 토지 경매에 있다'는 천기누설 토지투자 시리즈의 12번째 책인데 이 책의 저자가 쓴 다른 11권의 시리즈들의 내용들까지 궁금해지기 시작한다.


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- 본 서평은 청년정신 출판사로부터 책을 무상으로 제공받아 솔직하게 작성되었습니다.