5분 만에 만드는 홈메이드 베이킹

5분 만에 만드는 홈메이드 베이킹 - 반죽하지 않고 집에서 손쉽게!
아오키 유카리 지음, 최선아 옮김 / 시원북스 / 2025년 11월

빵순이에게 선물같은 도서!!

요즘 빵 가격이 후덜덜해서 빵 하나 고를때도 엄청 고민하게 되는데 그럴때마다 빵을 집에서 직접 만들어보고 싶다는 생각을 했어요 하지만 빵만들기가 쉬운게 아니라 선뜻 도전하기 망설여졌는데 5분만에 만드는 빵이라니 이건 무조건 따라해보고싶더라구요

반죽하지 않고 집에서 손쉽게!

5분 만에 만드는 홈메이드 베이킹

푸드 사이언티스트 아오키 유카리 지음 l 최선아 옮김

이 책에는 반죽하지 않는 빵과 반죽하는 빵 레시피로 나뉘어져 있는데요 처음 빵을 만드는 사람은 반죽하지 않는 빵으로 시작하다 이 레시피가 익숙해지면 반죽하는 빵으로 도전해 볼 수 있어서 너무 좋네요

누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 레시피를 생각한다는 저자의 노력이 그대로 느껴지는 도서였어요 무발효베이커리로 작업시간은 5분, 완성까지 30분 정도만 있으면 집에서 빵을 만들어 먹을 수 있다니 너무 신기!!

반죽하지 않는 빵을 개발해서 실패없이 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피라 좋아요 더구나 도구도 집에서 흔히 쓰는 내열 용기와 숟가락만 있으면 되니 베이킹 초보자들에게도 부담노노!

이 책을 읽으면서 느낀건 설명이 진짜 자세하다는 거에요 베이킹연습하는 초보자들이 놓치기 쉬운 실수들을 체크해줘요 예로 반죽하지 않는 빵을 굽기 전에 알아 둬야 할 10가지 항목들은 저에게 굉장히 많은 도움이 됐어요 계절에 따라 발효 속도가 달라진다는 정보같은 것과 만약 이렇게 했는데 잘 안된다면 저렇게 한번 해보세요라는 식으로 다양한 상황들을 예측하고 대안들을 여러개 적어 놓아서 안심이 되더라구요 그리고 으레 초보자들이 실수하는 부분이 도구나 재료들을 자기 마음대로 바꿀때인데 그것도 예상하신것처럼 그렇게 바꾸면 안되는 것들도 적혀있는데 너무 재미있었어요

역시 기본부터 탄탄하게 익히고 가야겠죠!!

달걀과 유제품을 사용하지않은 플레인 만들기 보니 재료도 구하기 쉽고 만드는 법도 전혀 어렵게 느껴지지않았어요 다음 페이지에 기본빵 만드는 법을 설명과 그림으로 자세하게 알려주는데 기본빵만 열심히 배우면 나머지는 응용이기때문에 실패없이 다른 빵도 만들 수 있을것 같아요

반죽하지 않는 빵 연습하고 반죽하는 빵도 도전해 보고싶어요 소금빵이랑 파니니도 집에서 만들 수 있다니 생각만해도 너무 행복한게 있죠 ㅎㅎ 무엇보다 집에서 직접 빵을 만드니 어떤 재료가 들어있는지 알 수 있고 만들어서 바로 먹으니 첨가물없이 건강하고 맛있게 만들 수 있다는 매력이 있네요 베이킹공부 열심히 해서 집에서 간식으로 빵 만들어봐야겠어요

"이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다."

대한민국 섬 여행 가이드

대한민국 섬 여행 가이드 - 미지의 청정 여행지로 떠나는 생애 가장 건강한 휴가, 최신개정판 ㅣ 대한민국 가이드 시리즈 1
이준휘 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2025년 11월

[이 글은 네이버 카페 문화충전 200%의 서평으로 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 글입니다.]

<대한민국 섬 여행 가이드>는 걷고, 자전거 타고, 물놀이 하고, 캠핑하기 좋은 우리 섬 53곳을 소개하는 도서에요 우리 영해에 유인도가 무려 400곳이 넘는다고하니 너무 놀라웠어요 우리나라에 이렇게나 많은 섬들이 있었는데 그동안 모르고 살았네요 섬이라고해서 다 똑같은게 아니고 걷기 좋은 섬, 캠핑하기 좋은 섬, 낚시하기 좋은 섬, 식도락 하기 좋은 섬 등 각각 매력이 달라서 여행할때마다 재미있고 즐거울것같아요

대한민국 섬 여행 가이드

이준휘 지음

차례

들어가며

일러두기

1 섬 여행 준비

2 인천의 섬 여행

3 충남의 섬 여행

4 전북의 섬 여행

5 전남의 섬 여행

6 경남의 섬 여행

7 제주의 섬 여행

대한민국 섬 여행 가이드 색인

한국해운조합 여객선 항로 지도

대이작도

저는 섬여행을 떠난다고 하면 가장 먼저 가보고싶은 곳이 대이작도에요 예능에서도 몇 번 나온적이 있었는데 신기루처럼 펼쳐지는 풀등이 굉장히 이국적이게 느껴져서 궁금하더라구요 풀등은 하루에 두 번 볼 수 있고 폭 1km, 너비 4km라고 하는데 풀등이 다시 사라지기까지 대략 2시간 정도라 충분히 즐길 수 있을것 같아요 풀등 탐방시 주의사항에 대해서도 아주 자세하고 적혀있기때문에 어떤 준비를 하고 어떤 것을 조심해야하는지 알 수 있어서 좋았고 풀등에 대해 몰랐던 사실들을 많이 알게 돼서 흥미로웠어요

이 책에는 섬의 지도와 함께 지리 정보와 섬 답사코스의 난이도를 자세하게 알려줘서 섬 여행를 계획하는데 많은 도움이 되네요 그리고 그 섬에서 즐길 수 있는 다양한 액티비티도 소개해주는데 대이작도는 풀등 탐방, 작은풀안해변 캠핑, 부아산 등산이 있어요 이렇게 각 섬마다 즐길 수 있는 다양한 액티비티를 알려주기때문에 섬 여행할때마다 새롭고 재미있을것같아요

그리고 섬에 대한 짧고 얉은 지식들도 가득해요 특히나 저는 섬에 관련된 다양한 전설과 역사 이야기가 너무 재미있더라구요 이작도가 해적의 섬으로도 불린다고 하는데 왜 해적의 섬이 되었는지 그 역사와 전설 등을 알게 되니 섬이 달리 보이기 시작했어요 이렇게 섬에 대해 알지 못했던 정보와 이야기를 알고나니 그 섬에 대해 더 알고싶다는 생각이 들고 책을 읽을수록 섬의 매력을 알게되는것 같아요

이 도서는 섬에 대한 다양한 정보뿐아니라 여객선예매 이용법, 레저 장비와 반려동물 이동시 알아두어야 하는 것들, 기상예보 확인하는 법, 뱃멀미 피하는 법, 에티켓 등 실제로 섬 여행에 필요한 알찬 정보들이 많아서 섬 여행시 많은 도움이 될것 같아요 이제 나만의 섬을 찾는 여행을 시작해보자구요!! 생각만으로 벌써 설레네요 ㅎㅎ

<오늘도 맛있게, 솥밥>

오늘도 맛있게, 솥밥 ㅣ 착한 레시피북 1
맛있는 테이블 지음, 박원민 사진, 육정민 / 참돌 / 2025년 10월

'이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.'

사계절 재료로 손쉽게 만드는

하루 한 끼 솥밥 레시피

< 오늘도 맛있게, 솥밥 >

맛있는 테이블 지음

목차

[프롤로그]

제1장 다채로운 제철 재료가 어우러져 입맛을 깨우는 솥밥

제2장 한여름 무더위에 활력을 더해 입맛을 돋우는 솥밥

제3장 풍성한 수확의 기쁨을 담아 든든하게 채우는 솥밥

제4장 묵직한 겨울의 깊은 맛을 담아 속까지 따뜻해지는 솥밥

[부록]

목차를 보면 아시겠지만 봄, 여름, 가을, 겨울 계절별로 다양한 제철 재료들을 활용한 70가지의 솥밥과 12가지 곁들임 반찬 레시피를 담고 있는 도서에요 요즘 제 관심사가 건강이다보니 자연스럽게 매일 먹는 음식에 신경이 쓰이더라구요 그러다 솥밥에 대한 관심이 생겼는데 어떻게 시작해야될지 모르던때에 이 책을 알게 됐어요 솥밥이라 하면 어려운 요리라 생각했는데 이 책에 쌀 불리기부터 뜸 들이기까지 모든 과정이 자세하게 나와있어서 요리 초보자들도 쉽게 솥밥을 만들 수 있다는게 가장 큰 매력으로 다가왔고 조리법뿐만아니라 솥밥을 지을 때 알아두면 좋은 정보들도 많아서 도움이 많이 됐어요

솥밥의 맛을 좌우하는 조리 도구

솥밥의 맛을 좌우하는 조리도구 고르는법부터 알아야겠죠? 솥밥에 사용되는 솥의 종류도 굉장히 많다는걸 이번에 알게 됐네요 무쇠솥, 뚝배기, 스테인리스 솥, 양은솥. 도기 솥 등 솥의 종류에 따라 어떤 특징이 있고 어떻게 요리해야 최적의 솥밥이 될 수 있는지 알 수 있어서 좋았어요 저희집에는 뚝배기가 있는데 찌개나 국을 요리할때 따뜻하게 즐기기에 적합하고 솥밥을 할 경우에는 1~2인분 정도 소량으로 지을 때 특히 유용하다고 하니 저에게는 딱 좋은 조리 도구더라구요 집에 있는 조리도구로 먼저 솥밥해보고 다른 조리 도구들로도 도전해보고싶어요

밥맛을 끌어올리는 육수 재료

저는 솥밥을 할때 따로 육수가 필요한지 몰랐는데 어떤 육수를 사용하느냐에따라 밥의 풍미가 달라진다고하니 너무 놀랍고 신기했어요 다시마 육수, 멸치 육수, 닭 육수, 채소 육수 등 솥밥에 쓰이는 육수들이 이렇게나 다양한지도 처음 알았고 알면 알수록 매력적인 솥밥의 세계에 푹 빠지게 되었네요 이런 육수재료들은 알아두면 솥밥말고도 다양하게 활용할 수 있을것같아 더욱 유익했어요

전복 솥밥

이 도서의 가장 큰 매력은 흔히 접할 수 있는 재료들로 맛있는 솥밥을 만들 수 있다는 거에요 제철재료로 쉽고 간단하지만 맛있게 만들 수 있는 솥밥레시피라 요리 초보자들에게도 따라하기 좋은것같아요 그리고 솥밥 재료들을 보다보면 "이 재료로도 솥밥을 만들 수 있구나!"를 알게 되니 너무 재미있더라구요 응용도 가능하고 냉털하기도 딱 좋고 여러모로 많이 알아가고 있어요

많은 솥밥레시피 중에 저는 제일 먼저 해보고싶은게 바로 이 전복 솥밥입니다!

요즘 전복에 푹 빠져서 전복을 진짜 많이 먹고있는데 요리초보다 보니 할 수 있는 레시피가 전복버터구이밖에 없더라구요 그래서 이 도서를 읽고 고소하고 쫄깃한 식감의 전복과 밥이 어우러진 전복 솥밥을 가장 해보고싶었어요

요리 초보자를 위해 모든 요리의 만드는 방법은 2인분 기준 계량과 4단계 조리법으로 정리되어 있어요 한 페이지에 보기 쉽게 설명되어 있어서 요리 초보자들도 충분히 따라할 수 있고 곁들임용 양념이나 밑간용 양념, 볶음용 양념 등 요리에 따라 넣어야 하는 양념들도 따로따로 구분해서 적어주기때문에 헷갈릴 걱정도 없어요 쉽고 간단한 레시피와 먹음직한 비주얼로 솥밥 요리의 매력을 알게 되었네요 앞으로 건강하고 맛있는 솥밥요리 많이 해먹으려구요♥

이누준 장편소설 <종착역에서 기다리는 너에게>

종착역에서 기다리는 너에게
이누준 지음, 이은혜 옮김 / 알토북스 / 2025년 11월

'이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.'

종착역에서 기다리는 너에게

이누준 장편소설

< 차례 >

프롤로그

첫 번째 이야기

이번 역은 종착역인 가케가와역입니다

두 번째 이야기

이별선언

세 번째 이야기

종착역의 전설

네 번째 이야기

명탐정에게 보내는 도전장

에필로그

"다시는 만날 수 없을 줄 알았던 그 사람이 종착역에서 당신을 기다립니다."

시즈오카현의 덴류하마나코 철도의 종점인 가케가와역에는 오래전부터 전해 내려오는 전설이 하나 있다 그것은 간절히 바라는 사람을 떠올리며 개표구를 나서면 다시는 만날 수 없던 그 사람을 만날 수 있다는 것이다 아무도 믿지 않는 전설로만 생각했지만 그 전설을 믿는 자에게는 이루워지는 마법같은 이야기로 소중한 사람을 찾아 추억열차에 오른 네 주인공들의 이야기를 옴니버스 형식으로 담아냈다

나를 누구보다 사랑해 주던 할머니를 다시 만나고 싶은 손녀, 갑자기 사라진 약혼녀를 찾고 싶은 남자, 어머니가 준 상처로 마음의 병이 생긴 딸, 난치병에 걸린 남편과 그의 아내까지 후회와 그리움 속에 추억 열차를 타고 전설이 진짜이길 바라는 사람들의 이야기였다

처음에는 다시는 만날 수 없을줄 알았던 사람을 만나게 해준다고해서 죽은 사람을 만나게 해주는 전설인가했는데 그 전설에 전제조건이 살아있는 사람이여야하고 곧 죽을 사람이라는 점이였다 그리고 서로 만나기를 바라야지만 만날 수 있다는 점이 오히려 더 흥미롭게 다가왔다 죽은 사람을 만나는건 뭔가 짙은 후회와 그리움만 남을꺼같은데 살아있는 사람이지만 자신이 그리워했던 모습의 그 사람을 만나는건 후회보다는 치유를 목적으로 하는게 아닐까라는 생각을 해본다

네 가지 이야기중 가장 눈물났던 주인공은 14살 미쿠와 할머니 이야기였다 바쁜 부모님을 대신해 할머니 손에 자란 미쿠는 그만큼 할머니를 따랐는데 할머니가 치매에 걸리고 요양원에 들어가게 되면서 삶은 완전히 달라지게 된다 부모님을 오해하고 마음의 문을 닫은 미쿠는 짝사랑하는 하루토의 제안으로 추억 열차를 타고 예전에 건강했던 할머니를 다시 만나게 된다 할머니를 만나게 되면서 부모님의 대한 오해나 할머니의 사랑을 다시한번 느끼고 되고 마음의 문을 다시 열고 내일을 살아갈 수 있게 되는 이야기였는데 너무 감동적이였고 따뜻했다

네 편의 이야기는 과거의 후회와 미련 그리고 아픔들을 종착역의 기적을 통해 해소하고 치유하며 내일을 살아갈 수 있게 하는 힘을 준다는 내용이였다 읽는 내내 눈물이 났고 너무 감동적인 이야기들이였다 판타지이지만 판타지같이 느껴지지않아서 더 좋았고 그 도서를 읽으며 나에게도 종착역의 기적이 일어난다면 누구에게 어떤 말을 전하게 될까 생각도 해보게되고 후회없는 삶을 살아야겠다고 다짐하게 되었다

조이스 캐럴 오츠 저자 기묘하고 매혹적인 열두 편의 소설 <제로섬>

[전자책] 제로섬
조이스 캐롤 오츠 지음, 이은선 옮김 / 하빌리스 / 2025년 9월

'이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.'

제로섬

조이스 캐럴 오츠

목차

I

제로섬

끈적끈적 아저씨

상사병

참새

한기

저 데려가세요, 공짜예요

II

자살자

III

베이비 모니터

괴물둥이

사망 전후 이론

실제 상황입니다

M A R T H E : 국민투표

감사의 말 ㆍ 355

제로섬은 일상생활에서 여성이 경험하게 되는 다양한 감정들에 대해 이야기하고 있다 성매매, 스토킹 같은 범죄 행위나 임신과 출산, 유산, 육아 등을 경험하면서 겪게 되는 불안과 공포 등의 감정을 열두 편의 단편으로 담아냈는데 굉장히 독특한 세계관을 가지고 있어서 흥미롭게 읽었다

그 중에서도 여아 성매매 문제를 다룬 <끈적끈적 아저씨>가 독특하면서도 충격적이였다 거주 지역에서 여아 성매매가 이루어진다는 소문을 접한 여고생 무리가 파리 끈끈이 같은걸 만들어 성매수자를 직접 벌하기로 하는데 그래서 제목이 끈적끈적 아저씨였나보다 성매수자를 유인해서 그들을 직접 벌하는 과정이 통쾌했는데 알고보니 그 성매수자가 누군가의 아버지였고 삼촌이고 사촌이였을때 느꼈을 여고생들의 충격이 고스란히 전해졌다 그들의 마음을 굉장히 간결하지만 날카롭게 표현해내서 오히려 더 공감하게 되었다 분노의 실체가 타인이 아닌 가까운 관계라는 점이 더 비극적으로 다가오는것같았다 이 끈적끈적 아저씨를 읽으면서 법이 우리가 느끼는 분노를 따라오지못하고 있다는 생각을 해본다 얼마나 희생을 해야 사회문제에 맞춰 법이 바뀌는지 다시한번 고민하고 생각해보게 되는 이야기였다

요즘 심각한 문제인 스토킹을 다룬 <상사병>도 흥미로웠다 한 여성이 어느날 갑자기 신원미상의 남성으로부터 살해협박을 받았지만 사회가 무감각하고 아무도 보호해주지않는 상황에 대해서 이야기하고 있다 스토킹 당할 짓을 여자가 제공해서 그런것이 아니냐 오히려 여성의 탓으로 돌리는 주변의 시선과 사회분위기가 더 여성을 힘들게 만드는 과정을 보고 너무 화가났고 여성이 자포자기하는 모습은 너무나 안타까웠다 자포자기한 여성과 반대로 누군가가 자신들을 지켜보고있는것같은 불안감을 남성이 느끼게되는 부분은 참 묘한 부분이였다

제로섬의 열 두 편의 단편들이 하나같이 다 독특한 세계관을 가지고 있어서 신선함을 느꼈고 내용을 예측할 수 없어서 더 재미있게 읽은것같다 여성이 일상생활 속에서 느끼는 공포나 불안을 기묘하면서도 날카롭게 표현해서 그 감정이 고스란히 느껴지는것 같았고 많은 생각을 하게 하는 소설이였다