간단하고 쉬운 프랑스식 냉털 요리 느낌 :)

팬 하나로 다 되는 프랑스 가정식 오븐 요리 ㅣ 참 쉬운 프랑스 요리 3
몰리 슈스터 지음, 배혜정 옮김 / 다독다독 / 2022년 12월

미식의 나라 프랑스, 가정식 요리책이라 하더라도 왠지 코스 요리를 몽땅 집어넣은듯한

육류, 해산물, 채소, 디저트 파트들,,

후다닥 지지고 볶는 한국식 가정식 요리들과는 달리 수십분을 오븐에서 뭉근히 굽는다던가 하는 방식이 대부분인데 하다보면 또 금방 되더라구요???

저는 감자와 소기름으로 만드는 스테이크&채소 구이를 해봤는데 뭐랄까, 아는맛의 아는 재료로 아는 요리를 했는데 맛이 완전 다른?? 

이 책의 요리들 하나하나 살펴보면 건강한 재료들로 만드는 맛있고 풍부한 맛의 와인안주*-_-*들이 많다는 것을 아실 겁니다 ㅋㅋ