그레인 브레인

그레인 브레인 - 탄수화물은 어떻게 우리의 뇌를 파괴하는가, 개정증보판
데이비드 펄머터 지음, 김성훈 옮김 / 시공사 / 2023년 1월

작년 건강검진 때 탄수화물을 줄이라는 의사의 말에

크게 놀라서 나도 모르게 선택한 책이 되어 버렸다.

어느 정도의 건강만을 문제라고 생각했는데 뇌를 파괴한다니 !

그야말로 이 책에서 전해주는 메세지는 너무나 강력했다.

이미 전세계적으로 많은 사람들에게 읽혀지고 또 읽혀지고 개정증보판이 나올정도의

책이였지만 정작 나에게는 처음으로 다가오는 탄수화물 경고책이였다.

치매나 알츠하이머병을 일으키는 원인중 하나가 탄수화물이라니..

한국 사람에게는 밥힘이 최고인데 그걸 줄이라니..내게 있을 수 없는 일이였다.

저자는 신경퇴행성 질환 연구를 개척한 신경의학 전문의로써,

보나 나은 삶을 위해 인간에게 탄수화물의 위험성을 기록하였다.

특히 이 책은 출간 부수만 해도 1백만권이 넘고 30개국의 언어로 번역되었다지만

아직도 많은 이들에게 읽혀져야만 하는 이유이기 때문에,

나는 더욱 꼼꼼하게 읽게 되었다.

총 3부로 나눠져 각각 또 장으로 나눠진 구성은 부로 나눠지는 대단위의 주제 형태로,

달콤하지만 우리에게 나가오는 위험성이 무엇인지 자세히 설명한다.

조심해야 하는 섭취류들은 많고, 결국 읽다보니 그럼 대체 뭘 먹으라는 것인가? 의문점에 쌓였다.

추천한다.

3부의 그레인 브레인과 작별하기 부터 읽을 것을....

우리들이 조심해야 하고 행해야 할 것들이 정말 자세히 나왔다.

아니 시간이 없다면 그냥 3부만이라도 읽는다면(정말 3부만 읽는다면 뭔가..본인에게 탄수화물의 위험성을 설득하는데 타당성이 떨어질 수도 있겠지만...) 큰 도움이 되리라 생각한다.

도움 정도가 아니라 새로운 인생을 걷게 될지도 모를 정도의 내용들이 실려있다.

맨끝에는 그레인 브레인 식단까지 나와있다.

이 얼마나 감사한 내용인가?

근본적인 건강 지킴이를 하고 싶다면 이 책을 꼭 읽어보기를 강력하게 추천한다!