[서평][용감한까치]<김소형의 맛있는 보양 밥상>

김소형의 맛있는 보양 밥상
김소형 지음 / 용감한까치 / 2023년 7월

요즘 뒤늦게 운동을 조금씩 하고 있는데 나이가 드니까 체력이 예전만큼 못하더라고요. [용감한까치]<김소형의 맛있는 보양 밥상>으로 보양식 먹으면서 체력과 면역력 둘 다 키우고 싶어서 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[용감한까치]<김소형의 맛있는 보양 밥상>의 목차를 살펴봅니다.
저자의 말 ~ 보양차까지 크게 7부분으로 구성되어 있어요.

식재료 보감을 통해 자주 사용하는 다양한 식재료가 어떤 역할을 하는지 알고 먹을 수 있어서 좋아요.

작년 건강검진 때 공복혈당이 좀 높게 나와서 혈당에 관심이 많아졌는데 항당뇨식초를 만들어서 혈당 조절이 필요할 때 활용하면 좋을 것 같아요.

<김소형의 맛있는 보양 밥상>이 사계절로 나눠서 계절별로 체력과 기력을 보충하는 레시피로 구성되어 있는데 봄에는 혈관건강밥으로 혈당 조절을 하고 싶어요.
면역 특강으로 음식 궁합과 약념 본초도 함께 알 수 있어서 큰 도움이 됩니다.

올여름은 일찍부터 더운데 이럴 때 위장튼튼밥으로 위와 장을 튼튼하게 해주면 더위도 이겨낼 수 있을 듯 해요.

어릴 때는 흑미밥을 별로 안 좋아했는데 이젠 구수한 흑미밥이 너무 좋아요.
흑미와 귀리, 당근, 해바라기씨의 조합이라니 어떤 맛일지 너무 궁금해요.

겨울에는 시래기불고기솥밥 꼭 만들어 보고 싶어요.
연자육은 먹어본 적이 없는데 좋은 연자육 구해 놔야겠어요.

평소 마늘장아찌를 좋아하는데 요즘 마늘이 많아서 마늘장아찌 만들기에 도전해 봤어요.
고혈압, 고지혈증 등 심혈관 질환을 예방할 수 있다니 부지런히 먹어야겠어요.

[용감한까치]<김소형의 맛있는 보양 밥상>
특별한 날만 보양식을 먹는게 아니라 매일 집밥으로 보양식을 먹을 수 있게 레시피가 간단해서 따라하기가 쉬워요.
요리 레시피에 약재를 활용해서 기력과 면역력 등을 키울 수 있어서 이 책 한 권으로 가족들 건강을 잘 챙길 수 있을 것 같아요.

용감한까치출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
용감한까치출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.