[서평][브.레드]<랩랩 WrapWrap>

랩랩 Wrap Wrap - 모아 모아 싸면 끝! ㅣ 자유부엌 6
문인영 지음 / 브.레드(b.read) / 2023년 6월

솜씨가 없어도 멋지게 차려낼 수 있다는 [브.레드]<랩랩 WrapWrap>으로 맛있으면서도 예쁜 요리를 하고 싶어서 책세상 카페 서평단 신청했는데 좋은 기회로 서평하게 되었어요.

[브.레드]<랩랩 WrapWrap>의 차례를 살펴봅니다.
1 잎채소 ~ 8 디저트까지 크게 8부분으로 나눠져 총 60개의 레시피로 구성되어 있어요.

랩의 기술 - 이렇게 랩하면 더 맛있어요에서는 다양한 식감을 섞고, 잎채소를 어떻게 익혀야 하는지 평소에 몰랐던 요리팁을 알 수 있어서 재밌어요.

양배추는 삶아서 쌈으로 싸 먹기만 했는데 양배추로 랩하는 다양한 방법도 알 수 있고요.

냉동실에 쟁여두고 달걀말이 할 때 사용하는 애정템 튜브 명란이 책에 소개되니까 괜히 신기하기도 해요.

먼저 잎채소 8가지 레시피 중 베트남 스타일로의 레시피는 평소 케일을 생으로만 먹었는데 케일을 쪄서 랩을 하면 평소 월남쌈을 잘 먹는 아이들도 먹을 수 있을 것 같아서 요리해보고 싶어요.

집에서 바질을 키우고 있는데 바질 페스토를 만들어서 청양고추와 함께 랩(Wrap)하고 싶네요.

두부와 달걀을 이용한 레시피 11가지 중 냉동실에 쟁여 둔 튜브 명란을 활용하는 명란과 마요네즈 레시피가 마음에 들어요.
밥을 넣어서 먹으면 든든하면서도 건강한 한 끼가 될 것 같아요.

멸치볶음과 바질의 조합이라니 너무 신선해요.
유부를 활용한 레시피는 유부초밥 밖에 몰랐는데 멸치볶음에 바질을 넣고 다시 유부에 넣는다니 맛이 너무 궁금해요.

만두피와 라이스페이퍼를 이용한 7가지 레시피 중에서는 반숙란을 이용한 레시피를 다이어트할 때 활용하면 좋을 것 같아요.

[브.레드]<랩랩 WrapWrap>
생각지도 못한 조합과 다양한 재료를 활용한 랩 레시피로 때로는 한 끼 맛있는 밥으로 때로는 와인과 맥주 안주로도 다양하게 즐길 수 있어서 요리의 즐거움을 느끼게 되는 것 같아요.
요즘 다이어트 식단도 알아보는 중인데 [브.레드]<랩랩 WrapWrap>으로 건강한 다이어트도 할 수 있을 것 같아서 너무 좋아요.

브.레드출판사 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.
브.레드출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰 입니다.